第一章 初识咖啡：乔治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡馆 1
第二章 伊斯兰人发现的“酒” 14
第三章 英国第一家咖啡馆 29
第四章 共和咖啡：洛塔咖啡俱乐部 47
第五章 与陌生人交谈 63
第六章 长了翅膀的咖啡：咖啡馆的传播 84
第七章 “言论自由”：查尔斯二世和咖啡馆的挑战 96
第八章 咖啡馆的经营 119
第九章 体液、提神、咖啡因 147
第十章 别出心裁的自由派别 171
第十一章 商人会馆 193
第十二章 咖啡馆的哲学家 217
第十三章 咖啡馆的没落 245
第十四章 愤怒的年轻人和浓缩咖啡革命 267
结语 294
注释 311