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咖啡馆的文化史
咖啡馆的文化史

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工业技术

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  • 作 者:(英)马克曼·艾利斯著;孟丽译
  • 出 版 社:桂林:广西师范大学出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7563369023
  • 页数:367 页
图书介绍:本书是一部风行欧洲的文化读本,十七世纪的咖啡馆,充斥着劣质的咖啡和狂飙激进的政治。咖啡馆开始风行伦敦,成为言论的集散地,是雄辩家、社交高手、民主主义者爱去的场所。这是马克曼·埃利斯在他那本易读又令人着魔的《咖啡馆的历史》里下的结论。同中国的茶文化一样,咖啡馆的演变,浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角,翔实的史料讲述了欧洲咖啡馆曾经消逝的影像,令人眼花缭乱的咖啡与咖啡馆在不同的角落里生动地呈现。
《咖啡馆的文化史》目录

第一章 初识咖啡:乔治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡馆 1

第二章 伊斯兰人发现的“酒” 14

第三章 英国第一家咖啡馆 29

第四章 共和咖啡:洛塔咖啡俱乐部 47

第五章 与陌生人交谈 63

第六章 长了翅膀的咖啡:咖啡馆的传播 84

第七章 “言论自由”:查尔斯二世和咖啡馆的挑战 96

第八章 咖啡馆的经营 119

第九章 体液、提神、咖啡因 147

第十章 别出心裁的自由派别 171

第十一章 商人会馆 193

第十二章 咖啡馆的哲学家 217

第十三章 咖啡馆的没落 245

第十四章 愤怒的年轻人和浓缩咖啡革命 267

结语 294

注释 311

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