一、综合标准 3
GB/T 14487—1993 茶叶感官审评术语 3
GB/T 18795—2002 茶叶标准样品制备技术条件 36
GB/T 18797—2002 茶叶感官审评室基本条件 39
GB 19965—2005 砖茶含氟量 43
GB/T 20014.12—2008 良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范 48
GB/Z 21722—2008 出口茶叶质量安全控制规范 65
NY 659—2003 茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量 79
NY 660—2003 茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和抗蚜威的最大残留限量 83
NY 661—2003 茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量 89
二、产品标准 97
GB/T 9833.1—2002 紧压茶 花砖茶 97
GB/T 9833.2—2002 紧压茶 黑砖茶 103
GB/T 9833.3—2002 紧压茶 茯砖茶 107
GB/T 9833.4—2002 紧压茶 康砖茶 111
GB/T 9833.5—2002 紧压茶 沱茶 115
GB/T 9833.6—2002 紧压茶 紧茶 119
GB/T 9833.7—2002 紧压茶 金尖茶 123
GB/T 9833.8—2002 紧压茶 米砖茶 127
GB/T 9833.9—2002 紧压茶 青砖茶 131
GB/T 13738.1—2008 红茶 第1部分：红碎茶 135
GB/T 14456.1—2008 绿茶 第1部分：基本要求 141
GB/T 14456.2—2008 绿茶 第2部分：大叶种绿茶 147
GB 18650—2002 原产地域产品 龙井茶 155
GB 18665—2002 蒙山茶 163
GB/T 18745—2006 地理标志产品 武夷岩茶 175
GB 18862 2002 原产地域产品 杭白菊 187
GB 18957—2003 原产地域产品 洞庭（山）碧螺春茶 197
GB 19460—2004 原产地域产品 黄山毛峰茶 205
GB/T 19598—2006 地理标志产品 安溪铁观音 213
GB 19691—2005 原产地域产品 狗牯脑茶 225
GB 19692—2005 原产地域产品 滁菊 233
GB 19698—2005 原产地域产品 太平猴魁茶 241
GB/T 20354—2006 地理标志产品 安吉白茶 249
GB/T 20360—2006 地理标志产品 乌牛早茶 261
GB/T 20605—2006 地理标志产品 雨花茶 271
GB/T 21003—2007 地理标志产品 庐山云雾茶 279
GB/T 21726—2008 黄茶 287
NY/T 288—2002 绿色食品 茶叶 293
NY/T 456—2001 茉莉花茶 299
NY/T 482—2002 敬亭绿雪茶 307
NY/T 600—2002 富硒茶 315
NY 5122—2002 无公害食品 窨茶用茉莉花 321
NY 5196—2002 有机茶 327
三、检测方法标准 337
GB/T 5009.57—2003 茶叶卫生标准的分析方法 337
GB/T 5009.176—2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 340
GB/T 8302—2002 茶 取样 346
GB/T 8303—2002 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 350
GB/T 8304—2002 茶 水分测定 354
GB/T 8305—2002 茶 水浸出物测定 358
GB/T 8306—2002 茶 总灰分测定 362
GB/T 8307—2002 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定 366
GB/T 8308—2002 茶 酸不溶性灰分测定 370
GB/T 8309—2002 茶 水溶性灰分碱度测定 374
GB/T 8310—2002 茶 粗纤维测定 378
GB/T 8311—2002 茶 粉末和碎茶含量测定 381
GB/T 8312—2002 茶 咖啡碱测定 385
GB/T 8313—2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 391
GB/T 8314—2002 茶 游离氨基酸总量测定 398
GB/T 18625—2002 茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法 401
GB/T 18798.1—2002 固态速溶茶 取样 407
GB/T 18798.2—2002 固态速溶茶 总灰分测定 411
GB/T 18798.3—2002 固态速溶茶 水分测定 415
GB/T 21727—2008 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法 419
GB/T 21728—2008 砖茶含氟量的检测方法 425
GB/T 21729—2008 茶叶中硒含量的检测方法 431
四、其他相关标准 437
GB/T 5009.19—2003 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 437
GB/T 5009.20—2003 食品中有机磷农药残留量的测定 443
GB 7718—2004 预包装食品标签通则 455
GB 11767—2003 茶树种苗 465
GB/T 18204.2—2000 公共场所茶具微生物检验方法 细菌总数测定 474
GB/T 18204.3—2000 公共场所茶具微生物检验方法 大肠菌群测定 478
GB/T 18526.1—2001 速溶茶辐照杀菌工艺 483
NY/T 225—1994 机械化采茶技术规程 486
NY/T 5018—2001 无公害食品 茶叶生产技术规程 491
NY/T 5019—2001 无公害食品 茶叶加工技术规程 501
NY 5020—2001 无公害食品 茶叶产地环境条件 507
NY 5120—2002 无公害食品 饮用菊花产地环境条件 513
NY/T 5121—2002 无公害食品 饮用菊花生产技术规程 519
NY 5123—2002 无公害食品 窨茶用茉莉花产地环境条件 531
NY/T 5124—2002 无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程 537
NY/T 5197—2002 有机茶生产技术规程 545
NY/T 5198—2002 有机茶加工技术规程 557
NY 5199—2002 有机茶产地环境条件 565
附录 573
部分行业标准目录 573