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《牛津食品与营养词典》PDF下载
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作 者：（英）ArnoldE.Bender，（英）DavidA.Bender编
出 版 社：上海外语教育出版社
出版年份：2001
ISBN：7810802267
页数：414 页
图书介绍：本词典收录了6000余词条，包括食品与营养、餐饮、健康等各个领域，汇集世界各地食品和菜肴，指明哪些食物含有人体必需的营养成分等。
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