第一篇 食品行业篇 3
第一章 浅析食品供应链管理 3
第二章 可口可乐供应链管理案例及点评 13
第三章 百事可乐供应链管理案例及点评 31
第四章 麦当劳供应链管理案例研究 48
第五章 雀巢供应链管理案例及点评 68
第六章 星巴克公司供应链管理案例及点评 86
第七章 娃哈哈供应链管理案例及点评 103
第二篇 服装行业篇 117
第八章 浅析中国纺织服装供应链 117
第九章 ZARA供应链管理研究 129
第十章 H＆M供应链研究 151
第十一章 耐克供应链管理案例及点评 167
第十二章 “快时尚”背景下我国休闲服装企业库存管理研究 180
参考文献 196