Part 1 家有新宝宝，辅食喂养早接触 2
为什么要给宝宝添加辅食 2
001 什么是辅食 2
002 给宝宝添加辅食的好处 2
003 光吃母乳不吃辅食影响宝宝发育 3
给宝宝添加辅食的原则 4
004 什么时候该给宝宝添加辅食 4
005 给宝宝添加辅食不宜过早或过晚 4
006 给宝宝添加辅食忌过滥、过细 5
007 别过早在宝宝辅食中加盐和调味品 6
008 根据宝宝的营养需求添加辅食 6
009 根据宝宝的消化能力添加辅食 7
010 根据宝宝的发育水平添加辅食 7
011 宝宝生病时最好不要加辅食 7
012 辅食添加的原则 8
013 给宝宝添加辅食的顺序 9
014 宝宝辅食的基本要求 9
015 给宝宝添加辅食需注意的事项 10
给宝宝添加辅食的准备 11
016 做辅食常用的烹调工具 11
017 食用辅食的餐具 11
018 掌握辅食的制作要求 12
019 给宝宝添加辅食要有耐心 13
辅食要满足宝宝对营养素的需求 13
020 断奶期所需的关键营养素 14
021 宝宝的健康成长离不开水 14
022 为宝宝提供足够的蛋白质 14
023 保证宝宝的脂肪需求量 15
024 保证宝宝摄取足量的碳水化合物 16
025 保证宝宝摄取适量的各种维生素 16
026 保证宝宝钙的摄取量 17
027 保证宝宝铁的摄取量 18
028 保证宝宝摄入足量的锌 18
029 保证宝宝摄取适量的磷 19
030 控制钠的摄入量 19
031 保证宝宝摄取适量的碘 20
032 宝宝的辅食不可缺少微量元素 20
Part 2 0～1岁宝宝断奶与辅食喂养常识 20
1～3个月 母乳——宝宝最理想的天然食物 20
001 1个月宝宝一日营养计划 22
002 2个月宝宝一日营养计划 22
003 3个月宝宝一日营养计划 23
004 母乳是本阶段最好的食物 23
005 吃母乳的宝宝需要喂水吗 24
006 哪些宝宝需要添加水、果汁、菜汁 24
007 如何给3个月内的宝宝喂菜汁、果汁 25
008 宝宝的菜汁中不能加味精 26
009 汁水类食品添加技巧 26
010 早产儿要及时补铁 27
011 为宝宝补充鱼肝油不宜过量 28
012 人工喂养的宝宝需添加钙片 28
013 手把手教你做果汁 29
014 手把手教你做果水 31
015 手把手教你做菜水 31
016 手把手教你做菜汁 32
4～6个月 辅食添加进行时 33
017 4个月宝宝一日营养计划 33
018 5个月宝宝一日营养计划 33
019 6个月宝宝一日营养计划 34
020 逐步给宝宝添加辅食 34
021 给宝宝添加第1次辅食的操作技巧 35
022 宝宝不肯吃勺里的东西怎么办 36
023 母乳与辅食该如何搭配 36
024 为什么不能过早添加淀粉类的辅食 37
025 辅食自己做好还是买市售的好 37
026 怎样挑选经济实惠的辅食 37
027 怎样逐步添加米粉 38
028 不宜把米粉调到奶粉里一起喂宝宝 39
029 宝宝吃咸食不宜过早 39
030 怎样为宝宝添加蛋黄 40
031 为什么宝宝吃蛋白会过敏 40
032 如何添加果泥、菜泥 41
033 4个月后宝宝注意补铁防贫血 41
034 怎样做高铁辅食 42
035 给宝宝选择含铁强化食品需慎重 42
036 服用补铁剂需遵医嘱 43
037 5个月后的宝宝应注意补钙 44
038 6个月内的宝宝禁吃冷饮 44
039 防止宝宝偏食从添加辅食开始 44
040 为宝宝制作米汤、米糊的方法 45
041 为宝宝制作菜泥食品的方法 46
042 为宝宝制作果泥食品的方法 47
043 为宝宝制作肉泥食品的方法 48
7～9个月 断奶过渡期 49
044 7个月宝宝一日营养计划 49
045 8个月宝宝一日营养计划 49
046 9个月宝宝一日营养计划 50
047 断奶过渡期如何喂养宝宝 51
048 逐渐添加固体食物 51
049 尝试给宝宝磨牙的食物 52
050 宝宝用牙床咀嚼食物妨碍长牙吗 52
051 让宝宝有好牙齿需注意什么 52
052 可以给宝宝适当吃些零食 53
053 教宝宝用杯子喝水 54
054 逐渐减少宝宝的奶量 54
055 丰富宝宝辅食的搭配组合 55
056 给婴儿喂果汁要在喂奶半小时以后 55
057 不要喂得太多 55
058 怎样断掉夜奶 56
059 宝宝不宜只吃米粉而不吃杂粮 56
060 给宝宝吃粗粮需注意的事项 57
061 不能给宝宝多吃糖粥 58
062 给宝宝吃什么样的面条，吃多少合适 58
063 添加辅食如何把握宝宝的口味 59
064 不宜用奶糕长期代替粥或稀饭 59
065 要防治宝宝食物过敏 59
066 大人不宜嚼饭给宝宝吃 60
067 不宜把各种辅食混在一起喂宝宝 61
068 教你做几款宝宝爱吃的肉制品 61
069 教你做几款宝宝爱吃的面食 62
070 教你做几款宝宝爱吃的粥品 64
071 推荐几种高蛋白食品 65
072 推荐几种补铁食品 66
073 推荐几种补钙的食品 68
074 推荐几种富含维生素的食品 69
10～12个月 断奶正当时 71
075 10个月宝宝一日营养计划 71
076 11个月宝宝一日营养计划 71
077 12个月宝宝一日营养计划 72
078 增加辅食种类 73
079 宝宝的辅食逐渐变主食 73
080 断奶后科学安排宝宝的饮食 74
081 为宝宝留住食物中的营养 75
082 宝宝应完全断奶了 75
083 增加食物硬度，锻炼宝宝咀嚼能力 76
084 鼓励并锻炼宝宝自己吃饭 76
085 宝宝不宜只喝汤不吃肉 76
086 不宜给宝宝吃“汤泡饭” 77
087 要让宝宝多食粗纤维食物 77
088 宝宝不宜过早喝酸奶 78
089 要多给宝宝吃水果和蔬菜 79
090 宝宝不宜用水果代替蔬菜 79
091 宝宝吃水果需注意什么 80
092 为宝宝添加辅食时需绕开腹泻雷区 80
093 宝宝食用豆浆有哪些禁忌 81
094 宝宝秋季吃什么辅食可防燥 82
095 宝宝吃奶酪不宜过早 83
096 宝宝不宜喝豆奶 83
097 不宜用葡萄糖代替白糖给宝宝增加甜味 83
098 怎样给宝宝吃点心 84
099 注意摄入有助宝宝眼睛发育的食物 84
100 不宜用麦乳精代替奶粉喂养宝宝 85
101 宝宝不宜多吃的食物 85
102 保证宝宝的营养，妈妈需谨记“十要” 86
103 教你做几款宝宝爱吃的肉制品 86
104 教你做几款宝宝爱吃的面食 87
105 教你做几款宝宝爱吃的粥品 88
106 推荐几种富含蛋白质的食品 89
107 推荐一种补铁食品 90
108 推荐几种补钙食品 91
109 推荐几种补维生素食品 92
Part 3 宝宝辅食喂养难题攻略 92
断奶与辅食喂养技巧 92
001 宝宝不肯用奶嘴怎么办 94
002 宝宝吃东西时不会嚼怎么办 94
003 宝宝不愿吃辅食怎么办 95
004 如何让宝宝爱上辅食 96
005 宝宝吃辅食总是噎住怎么办 97
006 如何使宝宝的食物多样化 98
007 怎样让宝宝接受比较粗糙的颗粒状食物 99
008 宝宝只爱吃奶不爱吃饭怎么办 99
009 何时适合断奶 100
010 怎样做到科学断奶 100
011 怎样预防宝宝营养不良 101
012 如何避免喂出肥胖宝宝 102
013 胖婴儿需要减肥吗 102
014 怎样通过调整饮食来促进宝宝的智力发育 103
辅食添加与宝宝的异常反应 104
015 如何从粪便性状看婴儿的消化能力 104
016 宝宝一吃鸡蛋就长湿疹怎么办 104
017 宝宝腹痛与缺钙有关吗 105
018 为什么宝宝一吃鱼肉或鱼肉米粉就会腹泻 105
019 宝宝快1周岁了喝奶怎么还会呛 105
020 宝宝吃粥的时候干呕是怎么回事 106
021 宝宝吃辅食大便干怎么办 106
022 添加辅食后宝宝腹泻怎么办 106
023 宝宝消化不良怎么办 107
024 婴儿感冒时应吃些什么 107
宝宝食欲与偏好 108
025 宝宝不爱喝水怎么办 108
026 什么样的水最健康 108
027 宝宝特别喜欢吃某种食物怎么办 108
028 宝宝为什么吃饭总恶心、干呕 109
029 宝宝为什么会厌食 109
030 宝宝食欲减退怎么办 110
031 如何防治宝宝积食 111
032 宝宝偏食怎么办 111
033 宝宝挑食怎么办 112
034 宝宝只喜欢吃辅食，不愿意喝奶怎么办 112
035 宝宝爱自己用勺吃饭时怎么办 113
036 宝宝不爱吃粥怎么办 113
037 宝宝拒绝蔬菜和水果怎么办 113
038 宝宝爱吃甜食怎么办 114
宝宝饮食好习惯培养 115
039 从小培养宝宝的饭量与习惯 115
040 培养宝宝良好的进餐习惯 115
041 训练宝宝自己用餐具吃饭 116
042 教宝宝细嚼慢咽 117
043 为宝宝创造良好的进餐氛围 117
044 培养宝宝自主进食的好习惯 118
045 培养宝宝清淡的饮食口味 119
046 培养宝宝爱吃蔬菜的习惯 119
047 改掉宝宝边吃边玩的毛病 120
Part 4 宝宝辅食制作常识 122
宝宝辅食的制作要求 122
001 给宝宝选择健康食材 122
002 制作宝宝辅食一定要注意卫生 122
003 烹调宝宝的食物要讲究方法 123
004 宝宝的辅食要注意营养搭配 123
005 烹调宝宝的食物不可轻荤油重素油 124
各类辅食的制作要点 125
006 果汁的制作要点 125
007 果泥的制作要点 125
008 菜汁的制作要点 126
009 菜泥的制作要点 126
010 肉泥的制作要点 126
011 肉末的制作要点 127
012 肝泥的制作要点 127
013 蛋黄泥的制作要点 128
014 蒸蛋羹的要点 128
015 米糊的制作要点 129
016 稀粥的制作要点 129
017 肉末蔬菜粥的制作要点 129
018 软饭的蒸制要点 130
019 蒸好馒头的关键 130
020 自制蛋糕时的注意事项 131
021 蛋糕的制作方法 131
Part 5 宝宝最爱食材的选购与食用常识 131
主食类 131
001 牛奶——宝宝的重要辅食之一 134
002 如何为宝宝选购优质奶粉 134
003 食用牛奶时要注意什么 135
004 牛奶的最佳搭配 136
005 大米——宝宝的成长不可少 136
006 如何为宝宝选购优质大米 137
007 避免大米中的维生素被破坏 137
008 大米的黄金搭配 138
009 小米——维生素B1的宝库 138
010 选购优质小米的窍门 139
011 用小米制作辅食时应知事项 139
012 如何选购优质面粉 139
013 为宝宝添加面制品时需注意什么 140
014 面粉制品搭配宜忌 140
015 为宝宝添加燕麦需谨慎 141
016 如何为宝宝选购优质的燕麦 141
017 燕麦的烹调窍门 142
018 燕麦的搭配宜忌 142
蔬菜类 143
019 为宝宝添加红薯须谨慎 143
020 优质红薯的选购与适宜搭配 143
021 烹制和喂食宝宝红薯时须知 144
022 不宜让宝宝多吃菠菜防贫血 144
023 提高菠菜食用价值的窍门 145
024 菠菜的搭配宜忌 145
025 土豆——预防宝宝便秘的好食物 146
026 为宝宝烹制土豆时应知事项 146
027 土豆的搭配宜忌 147
028 西红柿对宝宝的益处大 147
029 优质西红柿的选购窍门 148
030 为宝宝烹调西红柿时应知事项 148
031 胡萝卜——色味俱佳营养全 149
032 为宝宝选购、烹制及添加胡萝卜时应知事项 149
033 白萝卜——提升宝宝的免疫力 150
034 优质白萝卜的选购及适宜搭配 150
035 卷心菜——增强宝宝体质的佳蔬 151
036 优质卷心菜的选购及适宜搭配 151
037 为宝宝烹制卷心菜时应知事项 151
038 冬瓜——消暑佳蔬 152
039 优质冬瓜的选购及适宜搭配 152
040 豌豆（荷兰豆）营养丰富作用大 153
041 为宝宝烹制豌豆辅食时须知 153
042 巧食茄子，事半功倍 154
043 选购优质茄子的窍门 154
044 为宝宝烹制茄子时不宜忽视的几点 155
045 宝宝适量吃南瓜好处多 155
046 为宝宝烹制南瓜时须知 156
047 宝宝宜适量吃香菇 156
048 如何为宝宝选购优质香菇 157
049 提高香菇烹制质量的技巧 157
050 山药好，宝宝莫滥吃 158
051 山药的选购窍门及适宜搭配 158
052 为宝宝烹制山药时需注意的事项 158
水果类 159
053 为宝宝添加水果首选苹果 159
054 为宝宝添加苹果时必知事项 159
055 宝宝吃梨讲究多 160
056 如何为宝宝选购优质的梨 160
057 草莓——小小水果，宝宝爱 161
058 如何为宝宝选购优质草莓 161
059 为宝宝添加草莓时需注意的细节 162
060 宝宝可适量吃些红枣 162
061 为宝宝添加红枣时须知 163
062 宝宝可适量吃香蕉 163
063 提升香蕉食用价值的关键 164
064 宝宝吃山楂讲究多 164
065 给宝宝添加山楂时不宜忽视的细节 165
066 发烧、便秘宝宝宜多吃荸荠 165
067 荸荠的选购窍门及搭配宜忌 166
肉类与蛋类 167
068 淡水鱼——宝宝的辅食不可少 167
069 如何为宝宝选购优质的淡水鱼 167
070 为宝宝烹制淡水鱼时的注意事项 167
071 鳕鱼——宝宝不可多得的鱼中佳品 168
072 为宝宝烹制及添加鳕鱼时的注意事项 168
073 宝宝吃鲑鱼可健脑 169
074 优质鲑鱼的选购窍门及适宜搭配 169
075 虾虽好，但宝宝吃虾不宜过早 169
076 为宝宝选购及烹制虾时的注意事项 170
077 为宝宝选好猪肉防贫血 171
078 为宝宝制作猪肉食品时的注意事项 171
079 宝宝要适量吃鸡肉 172
080 优质的鸡肉选购窍门及搭配宜忌 172
081 宝宝的好食物——牛肉 173
082 为宝宝烹制牛肉时的注意事项 174
083 一定要让宝宝适量吃动物肝脏 174
084 如何为宝宝选购优质的动物肝脏 175
085 为宝宝烹制动物肝脏时的必知事项 175
086 为宝宝添加鸡蛋有讲究 176
087 如何为宝宝选购优质的鸡蛋 176
088 为宝宝烹制鸡蛋时的注意事项 177
089 宝宝发热时不宜吃鸡蛋 177
其他食材 178
090 宝宝多吃玉米能健脑 178
091 如何为宝宝选购优质的玉米食材 178
092 为宝宝做玉米辅食时的注意事项 179
093 宝宝适量吃芝麻——既营养又开胃 179
094 如何为宝宝选购优质的芝麻 180
095 宝宝可以吃花生吗 181
096 如何为宝宝选购优质的花生 181
097 为宝宝制作和添加花生辅食时的注意事项 182
098 为宝宝添加核桃需谨慎 182
099 如何为宝宝选购优质的核桃 183
100 喂食宝宝核桃时的必知事项 183
101 宝宝可适量吃些板栗 184
102 如何为宝宝选购优质的板栗 184
103 为宝宝烹制板栗的注意事项 185
104 为宝宝选购优质豆腐 185
105 为宝宝制作豆腐辅食的必知事项 186
Part 6 0～1岁宝宝对症食疗常识 186
宝宝异常症状早发现 186
001 判断宝宝是否缺钙 188
002 判断宝宝是否缺铁 189
003 要注意区分宝宝的吐奶症状 189
004 宝宝便秘需重视 190
005 宝宝腹泻发生的原因及危害 190
006 宝宝发热需立即就医吗 190
007 宝宝感冒了，妈妈要当心 191
008 患百日咳的宝宝有什么症状 191
009 宝宝夜哭的常见原因 192
010 宝宝咳嗽要对症治疗 193
011 慎重对待宝宝鹅口疮 193
012 宝宝患了湿疹要及时治疗 194
013 妈妈要当心宝宝排尿异常 194
特效食疗方案 195
014 缺钙的食疗方案 195
015 缺铁的食疗方案 196
016 吐奶的食疗方案 197
017 便秘的食疗方案 197
018 消化不良型腹泻食疗方案 199
019 细菌感染型腹泻食疗方案 200
020 病毒性腹泻食疗方案 201
021 发热的食疗方案 202
022 风寒型感冒食疗方案 202
023 风热型感冒食疗方案 203
024 风寒咳嗽的食疗方案 204
025 风热咳嗽的食疗方案 205
026 百日咳初期食疗方案 206
027 百日咳痉咳期食疗方案 206
028 鹅口疮的食疗方案 207
029 湿疹的食疗方案 208
030 脾胃虚寒型夜哭的食疗方案 209
031 心热受惊型夜哭的食疗方案 209
032 排尿异常的食疗方案 211
巧护理，促康复 212
033 怎样预防宝宝缺钙 212
034 怎样预防宝宝缺铁 212
035 预防宝宝吐奶的有效措施 213
036 帮宝宝轻松排便的措施 213
037 护理腹泻宝宝的注意事项 214
038 怎样护理发热的宝宝 215
039 如何护理感冒鼻塞的宝宝 216
040 咳嗽宝宝的护理要点 216
041 百日咳宝宝居家护理要点 217
042 如何护理患了鹅口疮的宝宝 217
043 如何护理患了湿疹的宝宝 218
044 怎样降低宝宝夜哭的频率 219
045 如何护理泌尿系统感染引起的排尿异常 220