序文 荟萃|客庄文化风采 4
Part01 荟|在地价值 6
寻访凤林客家味——调查缘起 10
分享美好的感动——达人带路 12
品味客庄真滋味——学者导览 16
Part02 忆|食在凤林 20
迁徙与开垦 23
客家饮食特色 31
民俗庙会之饮食文化 35
传统节庆之饮食文化 41
Part03 萃|幸福滋味 64
餐桌上的春夏秋冬 67
醃与晒的智慧 79
记忆中的味道 96
Part04 客|传承创新 104
因地制宜的特色 107
节庆与生命礼俗的传承 122
节庆差异中的认同与追寻 126
饮食相关的客家谚语 128
Part05 趣|别样情怀 130
慢食在凤林 133
风味伴手礼 147
感谢名单 156
参考文献 157
图片来源 159
关键字索引 160