第1章 采购与供应管理基础 1
导言 1
学习目标 1
导读案例 1
1.1 采购与供应管理的基本概念 5
1.2 采购与供应的一般流程 8
1.3 采购与供应管理的目标与任务 11
1.4 采购与供应管理的发展趋势 12
案例分析 14
本章讨论 15
第2章 采购组织 16
导言 16
学习目标 16
导读案例 17
2.1 影响采购组织结构的因素 18
2.2 采购组织的结构类型 20
2.2.1 分散型采购组织 20
2.2.2 集中型采购组织 21
2.2.3 混合型采购组织 22
2.3 采购组织内部结构及职能设置 23
2.3.1 采购组织内部结构 23
2.3.2 采购组织职能设置 25
2.3.3 跨职能采购团队 27
2.4 联合采购与团购 30
2.4.1 联合采购 30
2.4.2 团购 32
案例分析 35
本章讨论 35
第3章 供应商管理 37
导言 37
学习目标 37
导读案例 37
3.1 供应市场分析 38
3.2 供应商开发与管理 42
3.2.1 供应商的资格论证与选择 42
3.2.2 供应商的培育与发展 46
3.3 供应商关系管理 50
3.3.1 传统供应商关系管理 50
3.3.2 现代供应商关系管理 51
3.4 供应商资源整合 56
附录 60
案例分析 62
本章讨论 64
第4章 采购成本与价格管理 66
导言 66
学习目标 66
导读案例 66
4.1 采购成本分析 68
4.1.1 倒推价格分析法 68
4.1.2 学习曲线分析法 69
4.1.3 作业成本分析法 70
4.2 供应商报价分析 71
4.2.1 供应商定价策略 71
4.2.2 供应商价格分析工具 76
4.3 所有权总成本 79
4.3.1 所有权总成本的构成 80
4.3.2 所有权总成本分析法的应用 83
4.4 采购成本的控制策略 84
案例分析 87
本章讨论 89
第5章 采购质量管理 90
导言 90
学习目标 90
导读案例 90
5.1 采购质量与质量管理 91
5.2 传统质量管理方法 94
5.3 现代质量管理方法 97
5.3.1 ISO 9001国际质量标准与质量功能展开 97
5.3.2 全面质量管理和六西格玛管理 101
5.3.3 失败模式与后果分析法 104
5.4 采购质量管理方法 105
5.4.1 采购组织质量管理 105
5.4.2 与供应商联合进行质量管理 107
附录 110
案例分析 111
本章讨论 112
第6章 采购与库存管理 113
导言 113
学习目标 113
导读案例 113
6.1 采购与库存管理基础 115
6.1.1 需求预测与库存管理 115
6.1.2 采购与库存管理的关系 119
6.2 采购库存管理与控制 119
6.2.1 需求确定条件下的订货决策 120
6.2.2 需求不确定条件下的订货决策 122
6.3 供应链库存管理 124
案例分析 128
本章讨论 129
第7章 采购谈判 131
导言 131
学习目标 131
导读案例 131
7.1 谈判基础 132
7.2 谈判过程管理 134
7.2.1 谈判计划 134
7.2.2 谈判策略 139
7.3 价格谈判 140
7.3.1 价格谈判基础 140
7.3.2 价格谈判技巧 141
7.4 谈判人员的行为准则 145
案例分析 147
本章讨论 148
第8章 采购合同管理 150
导言 150
学习目标 150
导读案例 150
8.1 采购合同的类型与内容 151
8.2 采购合同的签订 155
8.2.1 签订采购合同的步骤 155
8.2.2 签订采购合同的注意事项 155
8.3 采购合同的执行与纠纷处理 156
8.3.1 采购合同管理与执行 156
8.3.2 采购合同的纠纷处理 158
8.3.3 采购合同的法律依据 159
附录1 160
附录2 161
案例分析 167
本章讨论 169
第9章 采购绩效管理 170
导言 170
学习目标 170
导读案例 170
9.1 采购绩效管理基础 171
9.2 采购绩效评估与管理 173
9.2.1 采购绩效评估指标 173
9.2.2 采购绩效评估管理 175
9.3 供应商绩效评估 176
9.3.1 供应商绩效评估指标 176
9.3.2 供应商绩效评估方法 177
附录1 179
附录2 180
附录3 180
附录4 181
案例分析 182
本章讨论 184
第10章 采购伦理管理 186
导言 186
学习目标 186
导读案例 186
10.1 采购伦理的道德法规与政策 187
10.2 采购道德规范 192
10.2.1 道德与道德规范 192
10.2.2 采购道德规范管理与维护 193
10.3 采购监督机制 197
10.3.1 采购监督的主要内容 197
10.3.2 采购监督策略 198
附录1 202
附录2 203
案例分析 205
本章讨论 207
第11章 外包管理 208
导言 208
学习目标 208
导读案例 209
11.1 自制与外包 211
11.1.1 自制与外包的影响因素 211
11.1.2 自制与外包的决策 214
11.2 外包决策 215
11.2.1 影响外包决策的要素 216
11.2.2 外包决策方案的选择与实施 217
11.3 外包风险管理 219
11.3.1 外包风险分类 219
11.3.2 外包风险控制策略 220
案例分析 221
本章讨论 223
第12章 全球采购 224
导言 224
学习目标 224
导读案例 224
12.1 全球采购基础 226
12.1.1 影响全球采购的重要因素 226
12.1.2 全球采购模式 227
12.2 全球采购的物流管理 228
12.3 全球采购的资金管理 230
12.4 全球采购的保险与索赔 233
12.4.1 全球采购的风险 233
12.4.2 全球采购保险的险种与保费 236
12.4.3 全球采购的违约与索赔 240
案例分析 241
本章讨论 243
第13章 电子采购 244
导言 244
学习目标 244
导读案例 244
13.1 电子采购概况 245
13.2 电子采购模式 247
13.2.1 综合型电子采购 248
13.2.2 垂直型电子采购 248
13.2.3 交易型电子采购 249
13.3 电子采购方案 249
13.3.1 电子采购技术 249
13.3.2 电子采购流程 250
13.3.3 电子采购方案的实施 251
13.4 电子采购的支付与信用管理 255
13.4.1 电子采购的支付形式 255
13.4.2 电子采购的信用分析与 256
管理 256
13.5 电子采购的安全管理 258
附录 259
案例分析 262
本章讨论 266
第14章 招标采购 267
导言 267
学习目标 267
导读案例 267
14.1 招标采购基础 269
14.1.1 招标采购的主要方式与特征 269
14.1.2 招标采购的一般程序 271
14.2 招标采购过程管理 272
14.2.1 招标前期管理 272
14.2.2 投标管理 274
14.2.3 开标与评标管理 274
14.2.4 招标后期管理 277
14.3 招标采购的规范管理 277
14.3.1 招标采购的常见问题 278
14.3.2 招标采购的规范管理策略 278
案例分析 281
本章讨论 282
第15章 服务采购 283
导言 283
学习目标 283
导读案例 283
15.1 服务采购基础 284
15.1.1 服务采购的特点 284
15.1.2 服务采购的主要类型 285
15.2 服务采购管理 286
15.2.1 服务采购流程 286
15.2.2 服务采购质量管理 287
15.3 服务定价管理 289
15.3.1 服务定价的影响要素 289
15.3.2 服务供应商的定价策略 290
15.4 服务采购合同管理 291
15.4.1 服务采购合同的制定 291
15.4.2 服务合同的执行与管理 293
15.5 服务采购的风险管理 294
案例分析 297
本章讨论 298
第16章 政府采购 299
导言 299
学习目标 299
导读案例 299
16.1 政府采购基础 301
16.2 政府采购模式与流程 302
16.2.1 政府采购模式 302
16.2.2 政府采购流程 304
16.3 政府采购的实施管理 311
16.3.1 政府采购的实施组织 311
16.3.2 政府采购的实施策略 313
16.4 政府采购监督管理 314
16.4.1 政府采购的法律法规 314
16.4.2 政府采购监督与控制 314
案例分析 315
本章讨论 316
参考文献 318