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《酒店前厅服务技能实训》PDF下载
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作 者:韩白莲主编;杨士英,杨大波,唐羽副主编
出 版 社:北京:北京交通大学出版社
出版年份:2014
ISBN:9787512121171
页数:132 页
图书介绍:主要内容涉及到酒店前厅服务技能的基本操作规范、操作要领、操作标准与要求等;酒店前厅服务的服务程序、服务方法与服务要求等。 根据前厅实训课程的具体特点,该教材将增加实训技能方面的训练,教会学生掌握前厅部服务技能、技巧的基本途径与方法,使学生尽快熟悉和掌握酒店前厅部的各项服务技能,掌握解决酒店服务与管理过程中出现的各种问题的方法与技巧,达到学以致用的教学效果。
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