第一章 走进《本草纲目》的神奇世界 3
第一节 《本草纲目》，中国第一药典 3
李时珍其人，《本草纲目》其书 3
《本草纲目》，中国古代“百科全书” 5
《本草纲目》对后世中医的影响 7
《本草纲目》在世界文化史上的地位 7
第二节 从《本草纲目》说养生 9
《本草纲目》养生理念：未病先防，药食同源 9
本草养生求平衡，“补”时勿忘“泻” 11
本草养生要知“彼”，了解本草性味 12
本草养生要知“己”，选对对症草方 14
第三节 《本草纲目》中的饮食原则 16
《本草纲目》中的健康箴言：药补不如食补 16
食物归经，细心调和才能健康身体 17
膳食营养平衡，疾病难以缠身 18
本草饮食：防病抗衰，养疗结合 20
第四节 《本草纲目》中的入药规律 22
找对病源是用药的根本 22
病症有缓急，药方分大小 24
服药有讲究，别让贪食伤药效 25
诸药间亲疏：相须相使相畏相恶各不同 27
第二章 《本草纲目》里的“中庸”之道 30
第一节 平衡阴阳，浇灭身体的“邪火” 30
人体内有小阴阳，保持平衡别失调 30
干、红、肿、热、痛——上火的五大病源 31
脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸 32
脾气大、血压高是肝火引起的 33
上火——阴阳失衡的身体亮起红灯 34
上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对 35
接天莲叶无穷碧，荷叶清火别样灵 36
小小豆芽也是去火的能手 37
泥鳅滋阴去虚火，效果特别好 38
男女老少，清火要对症 39
第二节 男女阴阳不相同，养护身体有侧重 40
对男人百利而无一害的食物 40
这些食物男入要“避而远之” 41
男人冬季藏精御寒有妙方 43
男人必知的醒酒护肝法宝 44
牛奶可强身健体，也会伤害前列腺 46
不管干姜鲜姜，能保健就是好姜 46
男人年过四十，“六味”正当时 47
桃红四物汤：流传千年的妇科滋阴第一方 48
特殊时期给自己特别的护理 49
流产不要“流”走健康和容颜 50
准妈妈的美丽健康养护 52
第三节 食物有阴阳，看它温热还是寒凉 54
人有体质之分，本草也有“性格”之别 54
你的口味反映着身体的需要 55
热性食物会助长干燥，所以要巧吃 56
血虚怕冷，气虚怕饿——胖子也要“补身体” 57
第三章 《本草纲目》中的长寿之道 60
第一节 养筋培骨，拉伸生命的长度 60
老人精气乏，骨质易疏松 60
强筋健骨，汤粥食疗 62
猪皮续断汤，让老人更有骨气 63
续断，神奇的“接骨草” 64
芍药甘草汤，养血柔筋解痉 65
第二节 掌控冷暖，保留元气现活力 67
万物有阴阳，认清食物和体质 67
冷热原则：热无灼灼，寒无沧沧 69
泻去湿寒气，身暖才健康 70
猪瘦肉，夏季滋阴润燥佳品 71
萝卜，冬日温补良方 73
梨子性寒凉，体寒应少吃 74
葱乃“菜伯”，驱寒暖体 75
几款御寒粥，寒冬不再愁 76
第三节 均衡膳食，延年益寿安享晚年 78
平衡膳食，为你的健康加油 78
干稀搭配，让肠胃不再受累 80
老年饮食“鸳鸯配”，健康长寿才成对 82
马铃薯，均衡膳食的典范食物 84
豆制品，适当食用可祛病延年 85
牛奶，无法替代的健康饮品 87
酒酿，适度饮之乐无穷 88
老人饮茶要浓淡适宜 89
第四节 慎选补品，严守进补之道 91
是药三分毒，食补最健康 91
冬令宜进补，补之要有道 92
养生平衡，“补”不忘“泻” 93
留心进补误区，别把补药变毒药 95
冬虫夏草，每夜安服别过量 96
燕窝虽好，三类人群不宜食 97
甲鱼滋补，也要分清体质 98
芡实冬季补虚，但不宜多食 99
早晚喝粥，即可颐养天年 101
第五节 长寿方剂，留住老人的精气神 102
固守精气神，长寿的不二法门 102
生脉散，补气保脉救人 104
四君子汤，补脾健胃致中和 105
八仙长寿丸，补精清肺益寿 107
补中益气丸，补中气益脾肺 108
黄精杞子煎，长寿百岁草 109
第四章 《本草纲目》中的四季养生之道 112
第一节 养肝祛病之春季养生 112
春天让阳气生发得轰轰烈烈 112
像林妹妹的人春季一定要养肝 113
春养肝，不要“以形补形” 114
春季补血看“红嘴绿鹦哥” 115
葱香韭美菠菜鲜，春天是多么美妙的季节 116
春天吃荠菜与春捂秋冻的不解之缘 117
香椿，让你的身心一起飞扬 118
春困不是不可解，本草是解乏能手 119
第二节 冬病夏治之夏季养生 121
夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方 121
夏季消暑佳蔬当属“君子菜”苦瓜 122
夏日吃西瓜，药物不用抓 123
夏吃茄子，清热解毒又防痱 125
清热解暑，“香薷饮”功不可挡 125
桃李不言杏当前——大自然恩赐的福寿果 126
第三节 润肺滋阴之秋季养生 128
防秋燥，应季水果要多吃 128
秋令时节，新采嫩藕胜太医 129
秋季常食百合，润肺、止咳又安神 130
批杷，生津、润肺、止咳的良药 132
“多事之秋”应多喝蜂蜜少吃姜 132
秋季进补，养肺补肝七良方 133
远离燥邪，将滋阴贯穿到底 135
第四节 补肾补血之冬季养生 137
“菜中之王”大白菜让你健康快乐过寒冬 137
冬至吃狗肉，养好身体第一位 138
鲫鱼，“冬月肉厚籽多，其味尤美” 139
春节过后一定要健脾理气、消积化滞 140
热汤——冬天里的一盆火 141
第五章 《本草纲目》中的祛病养生之道 144
第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病 144
健康自测：怎样预知脑血管疾病 144
隐性脑梗死，也能测出来 145
脑梗死患者的食疗方 145
四类食物脑梗死患者不要碰 146
调整饮食——脑动脉硬化患者康复的首要任务 146
防脑卒中，常吃富含叶酸食物 147
脑卒中患者的饮食要“高低有致” 148
食治脑卒中，简单又安全 149
第二节 本草妙法甩开脂肪，给肝脏减压 151
健康自测：你的肝脏是否藏了过多脂肪 151
饮食有方，让脂肪肝患者不再为难 152
脂肪肝患者如何在饮食上去脂 153
脂肪肝的饮食禁忌 154
清肝饮食，让肝炎乖乖投降 155
吃对食物，让你的硬肝软下来 156
清胆利湿，食物是胆结石最佳的“溶解剂” 157
第三节 《本草纲目》：食物是最好的“胃肠保护伞” 158
健康自测：哪些症状是胃肠疾病的征兆 158
治疗胃溃疡的“美食法” 158
胃溃疡的饮食禁区 159
特效饮食让胃炎不再找麻烦 161
饮食战略打退肠炎的进攻 162
消化不良，找“本草牌”健胃消食方 163
《本草纲目》中的腹泻食疗方 164
食疗帮你甩掉烦人的便秘 165
简单食疗胃痛消 167
以食为药，赶走霍乱 168
本草食疗，提升你下垂的胃 168
第四节 肾气十足不难，看看李时珍的肾病食疗方 169
为肾盂肾炎患者开出的食疗单 169
急性肾炎患者共享饮食疗法 169
给慢性肾炎患者的食疗方 171
以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩 172
第五节 养五脏之华盖，用本草祛除“肺”病 173
用食物护卫你的“娇脏”——肺 173
以食养肺益气，让支气管炎知难而退 174
以食理虚润肺，拒绝哮喘来访 175
清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎” 176
第六章 分门别类识记本草，把脉食物的神奇“天性” 178
第一节 《本草纲目》揭秘各色食物：“好色”自有道理 178
红色食物——生命力量的来源 178
黄色食物——天然的维生素C源泉 179
绿色食物——人体的天然“清洁工” 180
黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属 181
白色食物——生命的能量仓库 182
蓝色食物——镇定你烦躁的情绪 182
紫色食物——延年益寿不可少 183
第二节 小蔬菜大功效，强壮身体全靠它 184
卷心菜——补肾壮骨通经络之菜 184
芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属 185
韭菜——春菜第一美食 186
绿豆芽——排毒瘦身如意菜 187
黄瓜——体内的“清道夫” 188
红薯——排毒减肥“土人参” 189
山药——益气补脾的“中国人参” 190
大枣——一天三枣，终身不老 191
胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神 192
第三节 瓜果是滋身养颜的天然佳品 194
苹果——全方位的健康水果 194
梨——金秋美食，百果之宗 195
香蕉——化解忧郁的快乐水果 196
菠萝——解暑止渴、消食止泻 197
橙子——含有丰富的维生素 198
荔枝——增强人体的免疫力 199
木瓜——最天然的丰胸食品 200
樱桃——百果第一枝 201
猕猴桃——胆固醇的克星 202
杧果——热带水果之王 203
第四节 肉禽蛋水产是健康的加油站 204
鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡” 204
牛肉——“肉中骄子” 205
鸡肉——“妇科圣药” 206
鲤鱼——“家鱼之首” 207
羊肉——“要想长寿，常吃羊肉” 208
第七章 《本草纲目》中的养颜经 210
第一节 滋阴养血，本草养颜的根本 210
补血，女人一生的必修课 210
一碗红糖桃花粥，颜面有光泽 212
桑葚：滋阴补血的民间佳品 213
五加皮猪肝，补气养血效果好 214
荷花，活血化瘀驻容颜 215
“圣药”阿胶是女人补血的良药 217
黄芪鸡汁粥，告别贫血红润女人 218
芍药：滋阴养颜的古方 219
乌骨鸡汤，补血益阴 221
南瓜排毒素，补足女人血 222
乌贼，补血益气良方 223
驴肉美颜，补气血益脏腑 224
第二节 美白护肤，天然本草养出纯净美 225
补足营养，肌肤才有活力 225
祛斑，就看本草的功效 227
不可不除的“死皮” 228
美白，自然才是好选择 229
扫除黑色素就这么几步 229
三步走，从此不与“毛孔粗大”为伍 231
水嫩肌肤不容“干燥” 232
油脂过多，“吃喝”巧安排 233
抵挡肌肤松弛，挽留青春容颜 234
第三节 《本草纲目》中的美肤保养秘方 235
紫米：流传在宫廷的滋补佳品 235
糯米：健胃美肌要找它 236
大麦：粮食中的美容珍珠 237
芝麻：美丽秀发吃出来 238
小米：全身都是宝，养颜不可少 239
花生：名副其实的“长生果” 239
红豆：小食物大功效 240
黑豆：养颜嫩肤尽丝滑 242
胡萝卜：国际营养专家力荐的“光明天使” 243
海带：清肠、排毒、美发三管齐下 244
菠菜：营养的宝库 245
丝瓜：风靡日本的美容佳品 246
山药：红楼美女也用的滋补食品 248
香菜：美味、美丽一品行 248
芹菜：美丽盛宴就此开始 249
莲藕：被列为贡品的养颜尤物 250
卷心菜：怀孕女性的福星 251
香菇：让女性挺直腰板的养颜食品 252
莴笋：防止贫血的“干金菜” 253
荔枝：杨贵妃的最爱 254
大枣：百果之王 255
猕猴桃：美容中的奇果 256
木瓜：选美王国——委内瑞拉美女通用的养颜方 257
莲子：水嫩女人靠内调 258
桃花：肤如凝脂你也可以 259
草莓：水果皇后 260
菊花：养肝明目非它莫属 260
茉莉：总有不易察觉的幽香 261
核桃：美容圣品 262
当归：女人补血的好材料 263
蜂蜜：甜蜜的关照 264
鸡蛋：众多美女都推崇的美容妙品 265
牛奶：让欧洲美女趋之若鹜的“护肤品” 266
鸡肉：白领精英的滋补佳品 266
羊肉：冬季进补好选择 267
牡蛎：神赐魔食 268
鲫鱼：孕妇生奶养颜好选择 269
海参：皇家宫廷的御膳 270
第八章 不同人群本草调养秘方 272
第一节 适合女性的本草养生方 272
人参 272
党参 273
红枣 273
白芍 274
山药 274
当归 275
阿胶 275
枸杞 276
丹参 276
何首乌 277
桑葚 277
黑木耳 278
红糖 278
甲鱼 279
乌鸡 279
猪肝 280
红薯 280
第二节 适合男性的本草养生秘方 281
续断 281
蛤蜊 281
牛大力 282
骨碎补 282
肉苁蓉 283
巴戟天 283
锁阳 284
淫羊藿 284
益智仁 285
钩藤 285
菊花 286
牛肉 286
羊肉 287
猪骨 287
猪腰 288
海参 288
虾 289
鳝鱼 289
第三节 适合孕产妇的本草养生秘方 290
猪肉 290
猪蹄 290
鸭肉 291
鸭血 291
鸡肉 291
鸽肉 292
带鱼 292
青鱼 292
银鱼 293
鲈鱼 293
豆芽 294
西红柿 294
包菜 294
芥蓝 295
西蓝花 295
莲藕 295
玉米 296
豌豆 296
黄花菜 296
竹笋 297
莴笋 297
茄子 297
茶树菇 298
鸡腿菇 298
香菇 298
草菇 299
平菇 299
生姜 299
草莓 300
葡萄柚 300
苹果 300
橘子 301
葡萄 301
樱桃 301
李子 302
哈密瓜 302
木瓜 302
小米 303
葵花子 303
红豆 303
绿豆 304
糙米 304
豆腐 304
第四节 适合中老年人的本草养生秘方 305
黄精 305
太子参 305
灵芝 306
莲子 306
柏子仁 307
酸枣仁 307
远志 308
菟丝子 308
狗脊 309
西洋参 309
饴糖 310
核桃仁 310
黑豆 311
黑米 311
板栗 312
糯米 312
小麦 313
猪心 313
泥鳅 314
南瓜 314
扁豆 315
香蕉 315
第五节 适合儿童的本草养生秘方 316
鲢鱼 316
鳙鱼 316
鲫鱼 317
蛏子 317
海带 318
花生 318
油菜 319
金针菇 319
青椒 320
胡萝卜 320
豆角 321
丝瓜 321
荷兰豆 322
蚕豆 322
白萝卜 323
冬瓜 323
马蹄 324
山楂 324
荞麦 325
燕麦 325
黄豆 326
毛豆 326
第九章 本草对症饮食调理 328
第一节 内科 328
贫血 328
糖尿病 336
心律失常 340
高血压 344
低血压 348
头痛 350
神经衰弱 352
失眠多梦 354
抑郁症 360
头晕耳鸣 362
三叉神经痛 364
肺结核 366
感冒 368
肺炎 374
哮喘 378
慢性支气管炎 382
肺气肿 384
黄疸 386
胃炎 388
腹泻 392
急性胃肠炎 394
慢性肠炎 396
便秘 398
第二节 外科和皮肤科 404
痔疮 404
胆结石 408
颈椎病 410
风湿性关节炎 412
痤疮 416
黄褐斑 420
冻疮 424
第三节 妇产科和男科 426
月经过少 426
痛经 430
阴道炎 434
白带异常 436
盆腔炎 440
尿路感染 444
妊娠呕吐 446
妊娠水肿 450
产后腹痛 454
产后恶露不尽 456
产后缺乳 460
乳腺炎 462
女性更年期综合征 466
前列腺炎 470
遗精 472
第四节 儿科及其他 474
小儿流涎 474
小儿厌食症 476
小儿夜啼 478
小儿遗尿 480
口腔溃疡 482
鼻炎 484
流行性结膜炎 488