Part 1肠胃好，身体才会好 2
认识我们的胃 2
胃的生理特征 2
胃的功能 2
自我检测胃是否健康 3
认识我们的肠 4
肠的生理特征与生理功能 4
肠健康的标准 4
肠病自己查 5
肠胃病患者饮食黄金原则 6
饮食酸碱要平衡 6
五大类食物及重点提供的营养素 6
有益肠胃的营养素必不可少 7
少食多餐，规律进食 9
饭后要注意保养 9
可适量补充益生菌 9
谨记饮食禁忌，保护肠胃 10
忌暴饮暴食 10
慎用生冷、辛辣、油腻、黏滞及刺激食品 10
戒烟 11
限制饮酒 11
不宜饮浓茶和咖啡及碳酸饮品 11
尽量少吃坚硬干果类食品 12
忌吃过咸、烟熏等食物 12
不能蹲着吃饭、吃饭时应细嚼慢咽 13
忌过量食用动物性食物 13
忌食过咸食物 13
掌握食疗技巧，防治肠胃病 14
普通膳食 14
软膳食 14
半流食 15
流食 15
清流食 16
限糖类饮食 16
限脂肪饮食 17
高纤维饮食 18
低纤维饮食 18
胃切除手术后的饮食 19
Part 2肠胃病吃什么？怎么吃？ 22
反流性食管炎 22
冬瓜皮瘦肉汤 23
马齿苋瘦肉粥 23
清蒸冬瓜生鱼片 24
茭白烧黄豆 24
香菇白菜瘦肉汤 25
水蒸鸡蛋糕 25
急性胃炎 26
薏米绿豆汤 27
山药南瓜羹 27
慈姑花菜汤 28
小米胡萝卜泥 28
砂锅泥鳅豆腐汤 29
马齿苋肉片汤 29
慢性胃炎 30
小米南瓜粥 31
黑米莲子粥 31
清炖羊肉汤 32
酿冬瓜 32
肉末茄泥 33
木耳鸡蛋西蓝花 33
胃及十二指肠溃疡 34
南瓜燕麦粥 35
当归乌鸡墨鱼汤 35
山药炖猪小肚 36
羊肉山药粥 36
西红柿炒包菜 37
三文鱼豆腐汤 37
胃下垂 38
麦冬小麦粥 39
滑子菇乌鸡汤 39
西红柿生鱼豆腐汤 40
山楂糕拌梨丝 40
素炒三丁 41
哈密瓜酸奶 41
胃痉挛 42
金针菇炒肚丝 43
清炖甲鱼 43
红枣南瓜麦片粥 44
甘菊猪肚 44
多彩豆腐 45
木瓜银耳炖鹌鹑蛋 45
胃出血 46
蔬菜米汤 47
藕粉糊 47
肉末碎面条 48
鸡蛋瘦肉粥 48
香蕉泥 49
鱼肉菜粥 49
胃酸过少 50
酸菜生蚝汤 51
洋葱西红柿通心粉 51
糖醋杏鲍菇 52
芹菜杨桃葡萄汁 52
豆腐酪 53
西红柿煮口蘑 53
胃酸过多 54
小米燕麦荞麦粥 55
木耳丝瓜汤 55
西葫芦鸡丝汤 56
菠菜肉丸汤 56
香菇蛋花上海青粥 57
包菜炒肉丝 57
胆汁反流性胃炎 58
茯苓党参生姜粥 59
枸杞拌芥蓝梗 59
清蒸鱼饼 60
蜜柚苹果猕猴桃沙拉 60
猪肝瘦肉泥 61
太子参瘦肉汤 61
胃癌 62
冬瓜薏米煲水鸭 63
胡萝卜南瓜粥 63
葫芦瓜玉米排骨汤 64
芦笋煨冬瓜 64
茄子稀饭 65
红枣莲藕炖排骨 65
功能性消化不良 66
鸡肉包菜米粥 67
娃娃菜炒肚片 67
蒜蓉空心菜 68
紫甘蓝包菜汁 68
胡萝卜炒蛋 69
苋菜豆腐鹌鹑蛋汤 69
消化道出血 70
马蹄藕粉 71
牛奶薄饼 71
香蕉奶昔 72
葫芦瓜炖豆腐 72
鲜奶玉米糊 73
生地茅根猪腱汤 73
慢性腹泻 74
茄汁莲藕炒鸡丁 75
蔬菜三文鱼粥 75
鱼香杏鲍菇 76
肉酱花菜泥 76
鱼丸炖鲜蔬 77
青豆烧茄子 77
急性肠炎 78
炖鱼泥 79
陈皮暖胃肉骨汤 79
五彩果醋蛋饭 80
水晶包 80
包菜肉末卷 81
香菇蒸蛋羹 81
慢性肠炎 82
肉松软米饭 83
菜心炒鱼片 83
枸杞党参鱼头汤 84
生姜肉桂炖猪肚 84
蛋黄米糊 85
鸡蛋西红柿粥 85
溃疡性结肠炎 86
香菇薏米粥 87
清蒸鹦鹉鱼 87
鲈鱼嫩豆腐粥 88
山楂葛粉蛋糊 88
猕猴桃蛋饼 89
菠菜鱼丸汤 89
直肠癌 90
蛋黄银丝面 91
胡萝卜鸡蛋羹 91
鸡蓉玉米面 92
苦瓜菠萝汁 92
椰汁草菇扒苋菜 93
芝麻猪肝山楂粥 93
肠易激综合征 94
番茄疙瘩汤 95
茼蒿鱼头块 95
荞麦猫耳面 96
捞汁手撕拌菜 96
胡萝卜豆腐泥 97
蜂蜜雪梨莲藕汁 97
功能性便秘 98
西瓜猕猴桃汁 99
奶油鱼肉 99
核桃枸杞肉丁 100
葡萄芹菜汁 100
苦瓜豆腐汤 101
薏米红枣菊花粥 101
痢疾 102
荷包蛋煮黄骨鱼 103
肉末胡萝卜炒青豆 103
鸡汁土豆泥 104
蜜汁红枣山药百合 104
土豆南瓜疙瘩汤 105
西蓝花浓汤 105
痔疮 106
鱼香金针菇 107
白菜香菇饺子 107
菠萝苹果汁 108
鲜虾饺 108
鸡蛋苋菜汤 109
苦瓜绿豆汤 109
肛裂 110
酸甜莲藕橙子汁 111
鸡肝面条 111
马蹄胡萝卜饺子 112
姜汁芥蓝烧豆腐 112
山药冬瓜汤 113
芙蓉竹荪汤 113
肛周脓肿 114
豌豆苗花甲汤 115
苦菊鱼片粥 115
黄瓜拌蚬肉 116
白菜冬瓜汤 116
白菜豆腐鸭架汤 117
莴笋莲藕排骨汤 117
Part 3吃对食物才能养好肠胃 120
大米 120
五色粥 120
小米 121
小米山药粥 121
薏米 122
薏米莲子红豆粥 122
黑米 123
黑米红豆粥 123
玉米 124
蜂蜜玉米汁 124
山药 125
山药南瓜粥 125
土豆 126
土豆炖南瓜 126
黄豆 127
小米黄豆粥 127
红豆 128
红豆南瓜粥 128
豆腐 129
鱼泥番茄豆腐 129
包菜 130
包菜苹果蜂蜜汁 130
白菜 131
白菜梗拌胡萝卜丝 131
西蓝花 132
西蓝花土豆泥 132
荷兰豆 133
荷兰豆炒香菇 133
南瓜 134
肉末南瓜土豆泥 134
茄子 135
醋香蒸茄子 135
西红柿 136
西红柿炒口蘑 136
胡萝卜 137
胡萝卜银耳汤 137
白萝卜 138
蜜蒸白萝卜 138
海带 139
白萝卜海带汤 139
黑木耳 140
山药木耳炒核桃仁 140
银耳 141
菠菜银耳粥 141
香菇 142
素炒香菇芹菜 142
猪瘦肉 143
瘦肉莲子汤 143
牛肉 144
西红柿土豆炖牛肉 144
牛肚 145
莲子芡实牛肚汤 145
乌鸡 146
山楂干乌鸡汤 146
鸭肉 147
莴笋玉米鸭丁 147
鸭胗 148
蒜苔炒鸭胗 148
鸽肉 149
香菇蒸鸽子 149
鸡蛋 150
佛手瓜炒鸡蛋 150
鲢鱼 151
姜丝鲢鱼豆腐汤 151
鲤鱼 152
豉油蒸鲤鱼 152
三文鱼 153
三文鱼沙拉 153
虾 154
玉子虾仁 154
鱼鳔 155
鱼鳔木耳煲 155
苹果 156
黑椒苹果牛肉粒 156
猕猴桃 157
黄瓜猕猴桃汁 157
橙子 158
橙汁鸡片 158
木瓜 159
桂圆红枣木瓜盅 159
山楂 160
山楂薏米水 160
葡萄 161
香蕉葡萄汁 161
香蕉 162
香蕉牛奶糊 162
红枣 163
茯苓红枣粥 163
核桃仁 164
花生核桃糊 164
莲子 165
冬瓜银耳莲子汤 165
蜂蜜 166
蜂蜜芦荟茶 166
红糖 167
糯米桂圆红糖粥 167
Part 4不同年龄段养肠胃的饮食方法 170
0～3岁婴幼儿养肠胃饮食注意 170
苹果米糊 171
山药鸡丁米糊 171
学龄前儿童养肠胃饮食注意 172
鲜菇蒸虾盏 173
菠菜炒猪肝 173
学龄儿童养肠胃饮食注意 174
小米豌豆杂粮饭 175
葫芦瓜炖鸡 175
青春期养肠胃饮食注意 176
牛奶鲫鱼汤 177
猴头菇山楂瘦肉汤 177
成年人养肠胃饮食注意 178
当归羊肉羹 179
西洋参瘦肉汤 179
孕产期养肠胃饮食注意 180
猕猴桃西蓝花青苹果汁 181
牛奶桂圆燕麦西米粥 181
更年期养肠胃饮食注意 182
安眠桂圆豆浆 183
猕猴桃银耳羹 183
老年人养肠胃饮食注意 184
菠菜洋葱牛奶羹 185
当归黄芪核桃粥 185
附录1养好肠胃的药茶、汤饮 186
陈皮红枣茶 186
党参白术茶 186
黄芪茯苓薏米汤 187
麦枣桂圆汤 187
山楂决明子荷叶汤 188
西洋参桂圆茶 188
茵陈山楂麦芽茶 189
鸡内金茅根汤 189
荷叶丹参山楂茶 190
栀子莲心甘草茶 190
枳实茶 191
姜糖神曲饮 191
党参黄芪蜂蜜茶 192
党参茯苓枸杞茶 192
神曲山楂麦芽茶 193
山楂红枣茶 193
枸杞茯苓红茶 194
黄芪红枣茶 194
附录2简单运动，养好肠胃 195
爬山 195
慢跑 195
太极拳 196
动物式瑜伽 196