Chapter 1（前厅部） 2
Unit1 门房服务 2
Unit 2 问询服务 7
Unit 3 登记入住 12
Unit 4 外币兑换 17
Unit 5 商务中心 22
Unit 6 结账离店 35
Chapter 2（客房部） 41
Unit1 打扫房间 41
Unit 2 维修服务 47
Unit 3 洗衣服务 53
Chapter 3 （餐饮部） 61
Unit1 餐厅预订 61
Unit 2 迎宾与餐桌引座 66
Unit 3 中餐厅服务 72
Unit 4 西餐厅服务 80
Unit 5 韩式餐厅服务 88
Unit 6 日式餐厅服务 94
Unit 7 泰式餐厅服务 99
Unit 8 俄式餐厅服务 105
Unit 9 沙滩吧服务 111
Unit 10 送餐服务 118
Chapter 4 （康乐服务） 126
Unit1 水疗服务 126
Unit 2 健身房服务 133
Unit 3 舞厅服务 139
Unit 4 美发沙龙服务 145
Chapter 5 （人力资源部） 154
Unit1 面试预约 154
Unit 2 进行面试 159
Unit 3 培训 164
Chapter 6 （销售部） 170
Unit1 预订 170
Unit 2 广告促销 176
Unit 3 接待贵宾 182
Chapter 7 （行政部） 190
Unit1 接待 190
Unit 2 接听电话 195
参考文献 202