Part 1 粥——家常养生第一补 2
煲粥器具的选择很重要 2
高压锅 2
微波炉 2
电饭煲 3
砂锅 3
焖烧锅 3
煮粥顺序要正确 4
浸泡 4
开水下锅 4
火候 5
搅拌 5
点油 5
底、料分煮 5
煮粥技巧要掌握 6
巧选煮粥的原料 6
掌握好水量 6
善用容器的保温性 6
熬一锅高汤 7
学会制作美味粥底 7
海鲜粥去腥味 7
好粥的功效要看重 8
帮助控制体重 8
保护肌肤 8
增强食欲、补充体力 8
帮助消化 9
防止便秘 9
调养肠胃 9
延年益寿 9
喝粥宜忌要牢记 10
早晨宜空腹喝粥 10
太烫的粥不宜食用 10
五谷杂粮粥不宜过量食用 10
三餐不能总喝粥 11
冰粥并不可取 11
喝粥人群要分清 12
体力劳动者宜选高蛋白粥 12
应酬多者喝粥宜控糖控脂 12
电脑一族多喝有助护眼的粥 13
消化不好的人少吃豆类粥 13
胃病患者少喝粥 13
糖尿病患者喝白粥要适量 14
老人小孩喝粥宜软烂 14
孕妇应慎食薏米粥 14
Part 2 传统经典粥 16
清粥 16
大米粥 16
大米小米粥 17
糯米稀粥 18
红薯粥 19
咸粥 20
香菇大米粥 20
香菜鲇鱼粥 21
鲜虾粥 22
香菇皮蛋粥 23
牛肉萝卜粥 24
胡椒猪肚砂锅粥 26
甜粥 28
牛奶粥 28
牛奶麦片粥 29
黑米莲子粥 30
荷叶莲子枸杞粥 31
鲜藕枸杞甜粥 32
Part 3 家常养生粥 34
增强免疫力 34
菱角莲藕粥 34
山药蔬菜粥 35
紫薯桂圆小米粥 36
葡萄干苹果粥 37
红豆腰果燕麦粥 38
鲈鱼西蓝花粥 40
健脾胃 42
高粱红豆粥 42
冬瓜绿豆粥 43
芡实大米粥 44
薏米红薯粥 45
健脾益气粥 46
五味健脾粥 47
木耳山楂排骨粥 48
清热去火 50
鲫鱼薏米粥 50
冬瓜莲子绿豆粥 51
红糖绿豆粥 52
红豆南瓜粥 53
玉米山药粥 54
当归马蹄粥 55
鲜虾香菇粥 56
抗衰防皱 58
蔬菜粥 58
核桃蔬菜粥 61
花菜菠萝稀粥 62
榛子枸杞桂花粥 63
红枣糯米甜粥 64
胡萝卜猪血豆腐粥 65
芝麻猪肝山楂粥 66
滋阴润肺 68
枸杞川贝花生粥 68
藕丁西瓜粥 69
双米银耳粥 70
香菇瘦肉粥 71
海参粥 72
保肝护肾 74
黑米桂花粥 74
山药玉米粥 75
枸杞猪肝茼蒿粥 77
板栗牛肉粥 78
牡蛎粥 79
西蓝花蛤蜊粥 80
排毒瘦身 82
木瓜杂粮粥 82
小米黄豆粥 83
鸡肉木耳粥 84
海带绿豆粥 86
鳕鱼粥 87
鲜虾木耳芹菜粥 89
补血养颜 90
补血养生粥 90
益气养血粥 91
陈皮红豆粥 92
当归红花补血粥 93
山药乌鸡粥 94
鸡肝土豆粥 97
美白祛斑 98
绿豆凉薯小米粥 98
黑糖黑木耳燕麦粥 99
玉米红薯粥 100
猕猴桃薏米粥 101
胡萝卜瘦肉粥 102
明目乌发 104
黑芝麻牛奶粥 104
黑芝麻杏仁粥 105
桑葚茯苓粥 106
核桃银杏粥 107
板栗红枣小米粥 108
松子仁玉米粥 109
鸡蛋瘦肉粥 110
养心安神 112
菊花核桃粥 112
莲子百合瘦肉粥 113
杏仁猪肺粥 114
鱼肉菜粥 117
苹果牛奶粥 118
莲子葡萄干粥 120
Part 4 防病去病养生粥 122
感冒 122
薏米莲子红豆粥 122
薄荷糙米粥 123
香菜冬瓜粥 124
胡萝卜粳米粥 125
咳嗽 126
贝母糙米粥 126
南瓜麦片粥 127
芝麻杏仁粥 128
沙参薏米粥 129
山药枸杞薏米粥 130
百合猪心粥 131
便秘 132
香蕉粥 132
香蕉燕麦粥 133
玉米燕麦粥 134
苦瓜胡萝卜粥 135
豆腐菠菜玉米粥 136
腹泻 138
山药薏米芡实粥 138
百合糙米粥 139
花椒瘦肉粥 140
白果莲子乌鸡粥 141
白扁豆粥 142
苹果稀粥 143
高血压 144
芹菜玉米粥 144
菠菜山楂粥 145
丹参山楂大米粥 146
小米山药粥 147
桃仁红米粥 148
当归黄芪红花粥 149
高脂血症 150
黑米党参山楂粥 150
香菇芹菜小米粥 151
绿豆荞麦燕麦粥 152
鸡蛋西红柿粥 153
糖尿病 154
桃仁苦瓜粥 154
干贝苦瓜粥 155
火腿玉米粥 156
板栗桂圆粥 158
陈皮瘦肉粥 159
小白菜洋葱牛肉粥 161
口腔溃疡 162
鸡蛋木耳粥 162
小米鸡蛋粥 164
糙米绿豆红薯粥 165
绿豆糯米奶粥 166
黑芝麻核桃粥 167
失眠 168
桂圆糙米舒眠粥 168
红糖小米粥 169
芝麻核桃薏米粥 170
芡实花生红枣粥 171
桂圆红枣小麦粥 172
莲子核桃桂圆粥 173
月经不调 174
益母草鲜藕粥 174
百合乌鸡粥 177
红豆黑米粥 178
红枣黑豆粥 179
红枣桂圆小米粥 180
Part 5 不同人群养生粥 182
老年人 182
参芪桂圆粥 182
核桃木耳粳米粥 183
南瓜子小米粥 184
薏仁党参粥 185
南瓜燕麦粥 186
儿童 188
菠菜蛋黄粥 188
山药蛋粥 189
奶酪蘑菇粥 190
鸡肝圣女果米粥 193
蔬菜三文鱼粥 194
果味麦片粥 195
孕产妇 196
玉米胡萝卜粥 196
红枣小麦粥 197
菠菜银耳粥 198
黑芝麻粥 200
牛奶鸡蛋小米粥 201
山药香菇鸡丝粥 202
鸡肉粥 204
薏芡猪肚粥 205
女性 206
韩式南瓜粥 206
花菜香菇粥 207
三七红枣粥 208
菊花枸杞瘦肉粥 209
燕窝阿胶糯米粥 210
糯米桂圆红糖粥 211
男性 212
党参杜仲糯米粥 212
花生牛肉粥 213
海鲜粥 214
海虾干贝粥 215
芡实海参粥 216
Part 6 四季养生粥 218
春季食粥，温补阳气 218
银耳百合粳米粥 218
枣仁莲子粥 219
花椒生姜粥 220
山药粥 221
茯苓枸杞山药粥 222
韭菜鲜虾粥 223
猪肝瘦肉粥 224
夏季食粥，清火利湿 226
茯苓祛湿粥 226
菊花粥 227
丝瓜绿豆粥 228
红枣苦瓜粥 229
黑米红豆粥 230
绿豆冬瓜大米粥 231
秋季食粥，滋阴去燥 232
奶油南瓜粥 232
紫米桂花粥 233
红枣桂圆麦粥 234
芡实莲子粥 235
百合玉竹粥 236
苹果梨香蕉粥 237
冬季食粥，补气暖身 238
核桃百合玉米粥 238
腊八粥 239
党参山药薏米粥 240
鱼蓉瘦肉粥 241
羊肉山药粥 242
桂圆鸽蛋粥 244