模块一 基础知识 1
项目一 天然药物的基本知识 1
任务一 天然药物学的基本概念和任务 1
一、天然药物学的基本概念 1
二、天然药物学的任务 2
任务二 天然药物学的发展简史 4
一、古代本草学著作简介 5
二、现代天然药物学发展概况 5
三、天然药物学的发展趋势 6
任务三 天然药物的分类与命名 7
一、天然药物的分类 7
二、天然药物的命名 7
任务四 天然药物的资源 9
一、我国天然药物资源的概况 9
二、天然药物资源的开发 10
三、天然药物资源的保护 11
项目二 植物器官 14
任务一 根 14
一、根和根系的类型 14
二、根的变态 15
任务二 茎 17
一、茎的外形特征 17
二、茎的类型 18
三、茎的变态 18
任务三 叶 21
一、叶的组成 21
二、叶的形态 21
三、叶的类型 25
四、叶序 27
五、叶的变态 27
任务四 花 28
一、花的组成 28
二、花的类型 34
三、花序 35
任务五 果实 37
一、果实的组成 37
二、果实的类型 38
任务六 种子 41
一、种子的组成 41
二、种子的形态 42
三、种子的类型 42
项目三 植物的显微结构 44
任务一 植物的细胞 44
一、植物细胞的基本结构 45
二、细胞后含物 49
任务二 植物的组织 52
一、植物组织的类型 52
二、维管束及其类型 62
项目四 药用植物分类 66
任务一 植物分类等级与命名法 66
一、植物分类等级 66
二、植物命名法 67
任务二 植物分类系统 68
一、概述 68
二、裸子植物门的形态特征 68
三、被子植物门的形态特征 69
四、植物分类检索表 70
项目五 天然药物的采收、加工与贮藏 73
任务一 天然药物的采收与加工 73
一、天然药物的采收 73
二、天然药物的加工 74
任务二 天然药物的贮藏与保管 76
一、贮藏中的变异现象 76
二、造成变异的自然因素 77
三、贮藏保管方法 78
四、贮藏保管的注意事项 80
项目六 中药的炮制 84
任务一 中药炮制的目的 84
一、降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全 84
二、增强药物作用，提高临床疗效 85
三、改变或缓和药物的性能，适应病情需要 85
四、改变或增强药物的作用趋向 86
五、改变药物的作用部位或增强对某部位的作用 86
六、便于调剂和制剂 86
七、洁净药物，便于贮存 86
八、矫臭矫味，便于服用 86
任务二 中药炮制的方法 87
一、修制法 87
二、水制法 87
三、火制法 88
四、水火共制法 89
五、其他制法 89
项目七 天然药物的鉴定 92
任务一 天然药物鉴定的依据及程序 92
一、天然药物鉴定的依据 92
二、天然药物鉴定的一般程序 94
任务二 天然药物的鉴定方法 95
一、来源鉴定 95
二、性状鉴定 95
三、显微鉴定 97
四、理化鉴定 99
任务三 天然药物鉴定的新技术和新方法 101
一、扫描电子显微镜技术 101
二、透射电子显微镜技术 102
三、光谱法 102
四、中药指纹图谱技术 102
五、计算机图像分析技术 102
模块二 岗位实践技能 105
项目八 藻类、菌类、地衣类天然药物 105
任务一 藻类、菌类、地衣类天然药物概述 105
一、藻类天然药物 105
二、菌类天然药物 105
三、地衣类天然药物 106
任务二 常用藻类、菌类、地衣类天然药物 106
冬虫夏草△ 106
茯苓△ 108
猪苓 109
灵芝 110
项目九 蕨类天然药物 114
任务一 蕨类天然药物概述 114
任务二 常用蕨类天然药物 115
绵马贯众 115
狗脊 116
骨碎补 117
海金沙 118
项目十 单子叶植物根及根茎类天然药物 120
任务一 单子叶植物纲的特征 120
任务二 单子叶植物根的构造 121
一、根尖与根尖分区 121
二、单子叶植物根的一般构造 121
任务三 单子叶植物根茎的构造 122
任务四 常用单子叶植物根及根茎类天然药物 123
麦冬△ 123
天冬 125
川贝母△ 126
浙贝母 127
黄精 128
玉竹 129
天麻△ 129
半夏△ 131
天南星 133
莪术 134
郁金 134
百部 135
山药 135
项目十一 双子叶植物根及根茎类天然药物 140
任务一 双子叶植物纲的特征 140
任务二 双子叶植物根的构造 141
一、根的次生构造的产生 141
二、双子叶植物根的一般构造 141
三、双子叶植物根的异常构造 142
任务三 双子叶植物根茎的构造 142
一、双子叶植物根状茎的一般构造 142
二、双子叶植物根状茎的异常构造 142
任务四 常用双子叶植物根及根茎类天然药物 143
黄连△ 143
白芍 146
赤芍 147
附子△ 147
川乌 150
草乌 150
板蓝根 151
甘草△ 151
黄芪 154
人参△ 154
红参 156
西洋参 157
三七 157
当归△ 158
独活 160
白芷 160
柴胡 161
防风 162
北沙参 162
川芎 162
羌活 163
黄芩△ 164
丹参 165
龙胆 166
紫草 166
地黄△ 167
玄参 168
桔梗 169
党参 169
南沙参 171
白术△ 171
苍术 173
木香 174
延胡索（元胡） 174
细辛 175
大黄△ 175
何首乌△ 178
牛膝△ 180
川牛膝 181
项目十二 茎木类天然药物 187
任务一 茎木类天然药物概述 187
一、茎的内部构造 187
二、性状鉴别 190
三、显微鉴别 190
任务二 常用茎木类天然药物 191
沉香△ 191
降香 193
苏木 193
鸡血藤 194
大血藤 194
川木通 194
通草 195
钩藤 196
项目十三 皮类天然药物 199
任务一 皮类天然药物概述 199
一、性状鉴别 199
二、显微鉴别 199
任务二 常用皮类天然药物 200
肉桂△ 200
黄柏△ 202
关黄柏 203
厚朴△ 204
杜仲 206
牡丹皮△ 207
五加皮 208
香加皮 208
项目十四 叶类天然药物 211
任务一 叶类天然药物概述 211
一、叶的组织构造 211
二、性状鉴别 212
三、显微鉴别 212
任务二 常用叶类天然药物 212
番泻叶△ 212
大青叶 214
艾叶 214
枇杷叶 215
淫羊藿 215
项目十五 花类天然药物 219
任务一 花类天然药物概述 219
一、性状鉴别 219
二、显微鉴别 219
任务二 常用花类天然药物 220
西红花 220
红花△ 222
菊花 223
款冬花 224
丁香△ 225
金银花△ 227
山银花 228
辛夷 229
槐花 230
项目十六 果实与种子类天然药物 234
任务一 果实与种子类天然药物概述 234
一、性状鉴别 234
二、显微鉴别 234
任务二 常用果实类天然药物 235
五味子△ 235
小茴香△ 237
山楂 239
乌梅 240
木瓜 240
补骨脂 241
山茱萸 241
吴茱萸 242
枳壳 243
枸杞子 244
砂仁 244
草果 245
任务三 常用种子类天然药物 245
马钱子 245
苦杏仁△ 247
桃仁 249
胖大海 250
槟榔 250
肉豆蔻 251
草豆蔻 251
薏苡仁 252
项目十七 全草类天然药物 258
任务一 全草类天然药物概述 258
一、性状鉴别 258
二、显微鉴别 258
任务二 常用全草类天然药物 259
麻黄△ 259
石斛△ 262
铁皮石斛 264
青蒿△ 265
茵陈 267
穿心莲△ 267
薄荷△ 269
荆芥 271
广藿香 273
益母草 273
金钱草 274
槲寄生 275
桑寄生 275
肉苁蓉 276
锁阳 276
项目十八 其他类天然药物 281
任务一 其他类天然药物概述 281
任务二 常用其他类天然药物 282
乳香△ 282
没药 283
血竭 283
青黛 284
五倍子 285
冰片（合成龙脑） 286
天然冰片（右旋龙脑） 286
艾片（左旋龙脑） 286
项目十九 动物类天然药物 289
任务一 动物类天然药物概述 289
一、动物类天然药物的分类 289
二、动物类天然药物的鉴别 290
任务二 常用动物类天然药物 290
鹿茸△ 290
羚羊角△ 293
牛黄△ 294
麝香△ 295
金钱白花蛇 297
蕲蛇 298
珍珠 298
全蝎 299
蜂蜜 299
蟾酥 300
海马 300
海龙 301
哈蟆油 302
蛤蚧 302
项目二十 矿物类天然药物 308
任务一 矿物类天然药物概述 309
一、矿物的性质 309
二、矿物类天然药物的分类 310
三、矿物类天然药物的鉴别 311
任务二 常用矿物类天然药物 311
石膏△ 311
雄黄△ 312
朱砂 313
自然铜 314
赭石 315
滑石 315
芒硝 316
实训指导 319
一、天然药物鉴别实训须知 319
二、性状鉴别技能操作规范 319
三、显微鉴别技能操作规范 320
四、理化鉴别技能操作规范 322
实训一 植物的形态观察 323
实训二 光学显微镜的使用及植物细胞的观察 325
实训三 藻类、菌类、地衣类及蕨类天然药物的鉴别 327
实训四 单子叶植物根及根茎类天然药物的鉴别 328
实训五 双子叶植物根及根茎类天然药物的鉴别（一） 329
实训六 双子叶植物根及根茎类天然药物的鉴别（二） 330
实训七 茎木及皮类天然药物的鉴别 331
实训八 叶类及花类天然药物的鉴别 332
实训九 果实与种子类天然药物的鉴别 333
实训十 全草类天然药物的鉴别 334
实训十一 动物类及矿物类天然药物的鉴别 336
实训十二 天然药物学实训技能综合考核 336
附录一 常用名词术语 339
附录二 天然药物鉴定常用化学试剂及配制 343
附录三 2016年全国职业院校技能大赛中药鉴定技能赛项比赛试题 345
参考文献 349
目标检测参考答案 350
教学大纲一 354
教学大纲二 364
部分天然药物彩图 373