《查理曼大帝的桌布 第2版》PDF下载

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  • 作  者:(英国)尼科拉·弗莱彻
  • 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787108057242
  • 页数:272 页
图书介绍:本书作者通过大量生动、活泼、有趣的宴会故事向读者剖析了为什么人们喜欢聚餐狂饮、觥筹交错,同时又谈古论今,从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术作品以及精巧细致的日本茶道等多个方面,向读者讲述宴会有趣的历史与背后的故事。

第一章 什么是宴会? 1

第二章 天堂:宴会的起源 11

第三章 黄金时代:中世纪宴会 19

第四章 宴会竞赛:令人不安的成分 43

第五章 迈达斯国王的最后一餐 51

第六章 宴会的原料:鱼 54

第七章 中国宴会:一种古老的饮食文化 65

第八章 宴会的原料:肉 74

第九章 逆境中的宴会:超越平凡 87

第十章 来自地狱的宴会 96

第十一章 宴会和斋戒:肥美的星期二 104

第十二章 圣休伯特的宴会:狩猎,以及九道菜的鹿肉宴 119

第十三章 宴会中的蜉蝣:香熏和鲜花 133

第十四章 圣安东尼的宴会:猪——农夫们的宴会 139

第十五章 野兽般的宴会 150

第十六章 文艺复兴:欧洲宴会改革 155

第十七章 感恩:赞美救难 170

第十八章 维多利亚宴会:大不列颠环境适应协会的晚餐 177

第十九章 茶席:日本饮茶仪式上的素食宴会 187

第二十章 浴中宴会:何等失礼 198

第二十一章 成年仪式:世界性的符号 201

第二十二章 罗斯金的花粉宴会:乔木林中的宴会 214

第二十三章 彭斯晚餐:兄弟般的宴会,男人举止恶劣 221

第二十四章 吃人:同类相食的宴会 230

第二十五章 马背上的宴会 236

第二十六章 冬至宴会:黑暗中的光明 239

第二十七章 为死人举办的宴会:战胜恐惧 245

第二十八章 除夕的天鹅:千禧年宴会 252

第二十九章 查理曼大帝的桌布:后记 262

译后记 267