第1章 流体流动基础 1
1.1 教学基本内容 1
1.1.1 概述 1
1.1.2 流体静力学 2
1.1.3 流体动力学 5
1.1.4 流体流动阻力 6
1.1.5 管路计算 9
1.1.6 流速与流量的测定 10
1.2 重点与难点 11
1.3 例题解析 11
1.3.1 关于流体静力学的计算 11
1.3.2 关于流体动力学的计算 13
1.3.3 关于流体流动阻力计算 17
1.3.4 关于管路计算 23
1.3.5 关于测速管和流量计的计算 30
1.4 习题详解 32
1.5 同步练习 57
第2章 流体输送设备 60
2.1 教学基本内容 60
2.1.1 概述 60
2.1.2 离心泵 60
2.1.3 容积式泵 68
2.1.4 通风机、鼓风机、压缩机和真空泵 69
2.2 重点与难点 71
2.3 例题解析 71
2.3.1 关于离心泵性能参数的计算 71
2.3.2 关于离心泵特性曲线、工作点和流量调节的计算 72
2.3.3 关于离心泵组合操作的计算 89
2.3.4 风机的选型 93
2.4 习题详解 94
2.5 同步练习 106
第3章 流体相对颗粒（床层）的相对运动——机械分离及流态化 109
3.1 教学基本内容 109
3.1.1 颗粒与颗粒床层的特性 109
3.1.2 流体与颗粒间的相对运动 111
3.1.3 重力沉降 111
3.1.4 离心沉降 113
3.1.5 流体通过颗粒床层的流动 114
3.1.6 过滤 115
3.2 重点与难点 118
3.3 例题解析 119
3.3.1 关于重力沉降的计算 119
3.3.2 关于离心沉降的计算 123
3.3.3 关于流体通过颗粒床层流动的计算 125
3.3.4 关于过滤的计算 126
3.4 习题详解 134
3.5 同步练习 146
第4章 传热过程及换热器 148
4.1 教学基本内容 148
4.1.1 传热基本方式及能量方程 148
4.1.2 热传导 150
4.1.3 对流传热 152
4.1.4 辐射传热 155
4.1.5 传热过程的计算 158
4.1.6 换热器 160
4.2 重点与难点 161
4.3 例题解析 161
4.3.1 关于导热过程的计算 161
4.3.2 关于表面传热系数的计算 163
4.3.3 关于热辐射的计算 167
4.3.4 关于保温层的计算 167
4.3.5 传热过程综合计算 169
4.4 习题详解 200
4.5 同步练习 228
第5章 蒸发 233
5.1 教学基本内容 233
5.1.1 概述 233
5.1.2 单效蒸发计算 234
5.1.3 多效蒸发的流程和加热蒸汽经济性 235
5.1.4 蒸发器 235
5.2 重点与难点 236
5.3 例题解析 237
5.3.1 关于单效蒸发的计算 237
5.3.2 关于多效蒸发的计算 242
5.4 习题详解 248
5.5 同步练习 253
第6章 蒸馏 255
6.1 教学基本内容 255
6.1.1 概述 256
6.1.2 溶液的气液相平衡 256
6.1.3 蒸馏过程 259
6.1.4 双组分连续精馏的计算 261
6.1.5 多组分精馏 269
6.2 重点与难点 269
6.3 例题解析 270
6.3.1 关于气液相平衡的计算 270
6.3.2 关于简单蒸馏和平衡蒸馏的计算 274
6.3.3 关于双组分连续精馏的计算 275
6.3.4 关于多组分精馏的计算 310
6.4 习题详解 315
6.5 同步练习 332
第7章 气体吸收 338
7.1 教学基本内容 338
7.1.1 概述 339
7.1.2 吸收过程的质量传递 340
7.1.3 分子扩散 341
7.1.4 涡流扩散 342
7.1.5 对流传质 342
7.1.6 相际间的质量传递 344
7.1.7 低浓度气体吸收 346
7.1.8 高浓度气体吸收 349
7.1.9 多组分吸收 350
7.1.10 化学吸收 351
7.1.11 解吸操作 351
7.2 重点与难点 352
7.3 例题解析 352
7.3.1 关于传质理论的计算 352
7.3.2 关于吸收操作的计算 359
7.4 习题详解 382
7.5 同步练习 400
第8章 气液传质设备 403
8.1 教学基本内容 403
8.1.1 板式塔 403
8.1.2 填料塔 412
8.2 重点与难点 415
8.3 例题解析 415
8.4 同步练习 418
第9章 液-液萃取 420
9.1 教学基本内容 420
9.1.1 概述 421
9.1.2 萃取过程的相平衡关系 421
9.1.3 溶剂的选择 425
9.1.4 萃取流程的选择 426
9.1.5 萃取过程的计算 426
9.2 重点与难点 432
9.3 例题解析 433
9.3.1 关于三角形相图的计算 433
9.3.2 关于单级萃取的计算 435
9.4 习题详解 440
9.5 同步练习 451
第10章 干燥 453
10.1 教学基本内容 453
10.1.1 概述 454
10.1.2 干燥介质 454
10.1.3 物料干燥过程的相平衡 457
10.1.4 干燥过程速率 459
10.1.5 干燥过程计算 460
10.1.6 干燥设备 464
10.2 重点与难点 465
10.3 例题解析 465
10.3.1 关于湿空气性质的计算 465
10.3.2 关于干燥过程的物料和热量衡算 472
10.3.3 关于干燥速率和干燥时间的计算 478
10.4 习题详解 485
10.5 同步练习 496
第11章 膜分离过程 498
11.1 教学基本内容 498
11.1.1 概述 498
11.1.2 膜分离 499
11.1.3 膜在过程强化中的应用 501
11.1.4 膜分离单元操作 502
11.2 重点与难点 505
11.3 例题解析 506
11.4 同步练习 510