《怦然心动的玻璃罐甜点》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:(韩)金玟廷著;秦娜译
  • 出 版 社:重庆:重庆出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787229115456
  • 页数:220 页
图书介绍:本书介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱。将蛋糕、水果等食材放入玻璃罐,或用玻璃灌盛装原料放进烤箱烘焙,成品的美味由外看得见,食材鲜艳的色彩更是极具治愈效果。书中作者公开了自己精心研发且广受顾客好评的32个玻璃罐甜点配方,即便是烘焙新手,也能一次成功。本书不仅是一本食谱,更是一部探索生活方式的记录。

前言 10

制作罐蛋糕的准备 12

罐的选择 14

罐的种类 16

罐的准备 18

工具的准备 20

材料的准备 22

制作罐蛋糕的过程 24

基本蛋糕食谱 26

制作罐蛋糕 39

罐蛋糕食谱 39

后记 220