Part 1 在商超的夹缝里野蛮生长 4
第一章 开店记：美式零售移植日本 4
从出版到零售，我是外行 4
硝烟弥漫的越洋商业谈判 8
反常识：零售小店与大超市如何共存 13
选择最佳合作方：中小创业者 17
第二章 硬门店，软单品 21
从开店到经营的流程 21
狼群战略：以面覆盖，密集选址 24
如何定一个合宜的价格 29
经济学无法解释的陈列法 33
第三章 单品管理的四个维度 40
怎样做到即时收发零库存 40
鲜度管理，杜绝“高龄”产品 45
把小事当成伟大的事来做 50
真心、亲切是最奏效的广告 54
第四章 最大竞争对手：万变的需求 60
为顾客着想未必对 60
朝令夕改：忘掉自己是个专业人士 65
看得见的一份损失，心理上的两倍打击 69
市场的七寸：四成消费者的绝对满足感 73
Part 2 便利店的轴心 80
第一章 产品轴：零售的生命线在哪里 80
口味极致，其他都是浮云 80
1993面包年：打破前定和谐 85
觉知情报：以问题意识为本 89
守正再出奇 94
第二章 数据轴：大系统下的库存管理 99
门店是永不沉没的信息战舰 99
POS数据怎么用：存一份戒心 103
小心假设，大胆进货，销量验证 107
如何做到畅销不断货，滞销无库存 111
第三章 心理轴：大买卖交给心理学 116
价格战是个伪概念 116
营销不是卖力就好，而是借巧劲儿 120
有价值感，消费无痛感 124
进攻型销售就是要有触动感 130
第四章 趋势轴：应对变化，贯彻基本 135
“富士山”瘦成了“铅笔” 135
下游倒逼上游，修正供应单行道 140
给顾客实实在在的惊喜 144
用七成把握撬动成功 148
Part 3 价值共创时代：改革从否定开始 156
第一章 改变零售思维 156
消费低迷时期的框架置换思维 156
卖完大吉的结果是关门大吉 161
经济不景气：主打“物美”牌 165
遇“大火”，先通知“消防员” 170
第二章 现场成交不纠结 175
选择困难症：不多不少，而是最好 175
感受值：增值服务怎么做 180
愉悦感：提升零售的情商 184
恐惧感：保持对市场的一份尊重 188
第三章 扁平化沟通机制：创造空间，反复咀嚼 192
“劳民伤财”的FC会议 192
扁平化的讨论让信息高速流转 197
有穿透力的督导：和门店一起参谋 201
店员不是成本，而是成事的根本 205
戒低效：激活员工的“想做”心态 209
第四章 未来经营的变与不变 215
一粒百行：经营要在石头上坐三年 215
伊藤洋华堂的“内科手术” 220
电商与实体店怎样融合 223