第一章 专业报告 1
第一节 中国农产品批发市场结构分析 1
一 中国农产品批发市场特点与结构分析 1
二 中国农产品批发市场的进入退出与绩效关系分析 12
三 对策建议 20
第二节 中国农产品流通标准发展报告 22
一 研究背景、意义 22
二 农产品流通标准化管理现状 23
三 中国农产品流通标准发展现状及存在的问题 27
四 农产品流通标准发展对策 34
第三节 中国农产品冷链物流发展报告 35
一 中国农产品冷链物流发展概况 36
二 农产品冷链物流发展分析 41
三 中国农产品冷链物流存在的问题 52
四 中国农产品冷链物流发展的对策与建议分析 58
第四节 中国连锁超市企业生鲜经营状况研究报告 62
一 国内连锁超市业总体情况概述 62
二 生鲜超市发展情况及趋势 66
三 连锁超市经营生鲜农产品优势分析 73
四 经营案例分析 82
五 连锁超市经营生鲜农产品面临的一些困难 86
六 超市经营生鲜农产品发展策略 88
第五节 京津冀一体化农产品流通体系投资建设模式研究 90
一 顶层设计为方向，农产流通关民生，三地功能需明确 90
二 北京需求底数清，外埠基地需加强，各方要素齐发力 91
三 非核功能待疏解，环京物流更迫切，整体格局初构建 92
四 政策支持成助力，国有企业为主导，社会资本广进入 94
五 市场空间无限大，投资前景确可期，惠及京津冀三地 95
第六节 中国农产品电子商务发展报告 96
一 中国农产品电子商务发展概述 96
二 中国农产品电子商务的发展模式分析 107
三 县域农产品电子商务的发展分析 111
四 农产品电子商务物流的发展分析 117
五 农产品电子商务产品质量问题分析 123
第二章 城市报告 136
第一节 北京市农产品市场研究报告 136
一 北京市农产品批发市场地位和作用 136
二 北京市农产品批发市场概况 141
三 北京市农产品批发市场现状分析 149
四 北京市生鲜电子商务发展分析 155
五 小结 156
第二节 上海市农产品流通发展报告 157
一 上海市农产品流通发展现状描述与分析 157
二 上海市农产品流通组织分析 170
三 上海市农产品流通模式 176
四 上海市农产品价格形成机制 178
五 上海市主要农产品流通发展趋势 184
第三节 广州市农产品流通发展报告 185
一 广州市农产品流通发展现状描述与分析 185
二 广州市农产品流通趋势分析 197
三 广州市重点农产品批发市场发展情况 201
四 广州市农产品流通存在的主要问题 203
五 广州市农产品流通发展政策建议 207
第四节 福州市农产品流通发展报告 214
一 福州市的农业基本概况 214
二 福州市农产品供给情况 220
三 福州市农产品流通情况分析 227
四 福州市农产品流通发展SWOT分析 236
五 福州市农产品流通发展的对策及建议 246
第五节 厦门市农产品流通发展报告 250
一 厦门市农产品流通发展状况描述与分析 250
二 厦门市农产品流通特点分析 261
三 厦门市农产品流通中的价格机制 264
四 厦门市农产品流通发展的经验启示 265
五 厦门市农产品流通发展的对策建议 267
第六节 南宁市农产品流通发展报告 268
一 南宁市农产品流通发展现状 268
二 南宁市农产品流通组织分析 276
三 南宁市农产品流通特色与创新 282
四 南宁市农产品流通与区域经济环境 286
五 南宁市农产品流通存在的突出问题 288
六 南宁市农产品流通的对策建议 290
第七节 长沙市农产品流通发展报告 292
一 长沙市大类和特色农产品供需状况及特点分析 293
二 长沙市农产品流通组织分析 301
三 案例分析：马王堆农产品批发市场的购销模式分析 311
四 长沙市大类和特色农产品价格影响因素及形成机制 317
五 长沙市农产品流通存在的主要问题 319
六 政策建议 321
第八节 海口市农产品流通发展报告 323
一 海口市农产品流通现状 324
二 海口市农产品批发市场 328
三 海南农产品现代流通综合试点项目 330
四 外地蔬菜进岛 332
五 海南蔬菜生产概况 334
六 海南蔬菜出岛 335
七 海南蔬菜流通现状调查与研究 336
八 海南蔬菜流通政策与对策 338
九 思考与探讨 343
第九节 郑州市农产品流通发展报告 348
一 农产品消费 349
二 农产品生产 351
三 农产品流通 354
后记 364
城市农产品流通研究所简介 367
农业与食品物流研究所简介 369