第1章 采购管理概述 1
1.1 采购管理的概念 1
1.1.1 购买与采购 1
1.1.2 采购管理 2
1.2 采购的分类 3
1.2.1 按采购的主体不同分类 4
1.2.2 按采购的科学化程度分类 4
1.2.3 按采购的范围分类 5
1.2.4 按采购的权限分类 5
1.2.5 按采购物资的形态分类 7
1.2.6 按采购的时间分类 7
1.3 采购的过程 8
思考题 9
第2章 采购组织 10
2.1 采购组织的组建及功能 10
2.1.1 采购组织的组建 10
2.1.2 采购组织的功能 12
2.2 采购组织的类型 12
2.2.1 分权式采购组织 12
2.2.2 集权式采购组织 13
2.2.3 混合式采购组织 14
2.2.4 跨职能采购小组 15
2.3 采购组织的团队建设 15
2.3.1 采购组织团队概念 16
2.3.2 采购组织团队建设主要措施 16
2.3.3 采购人员的工作职责 17
2.3.4 采购人员的基本素质 18
2.3.5 提高采购团队素质的途径 19
思考题 21
第3章 需求与供应规划 22
3.1 采购市场调查 22
3.1.1 采购市场调查概述 22
3.1.2 采购市场调查程序 23
3.1.3 采购市场调查技术 25
3.2 采购需求预测 27
3.2.1 需求预测的分类及步骤 27
3.2.2 采购需求预测技术 29
3.3 外包决策分析 32
3.3.1 资源外包的动因分析 32
3.3.2 资源外包的决策依据 34
3.3.3 外包的风险分析 35
3.4 采购战略的制定 36
3.4.1 采购战略概述 36
3.4.2 采购战略制定的依据 37
3.4.3 采购战略的内容 38
思考题 40
第4章 订货点采购 41
4.1 订货点采购概述 41
4.1.1 库存概述 41
4.1.2 订货点采购技术 42
4.2 定量订货法 44
4.2.1 定量订货法的原理 44
4.2.2 经济订货批量 44
4.2.3 定量订货法的适用范围 50
4.3 定期订货法 50
4.3.1 定期订货法的原理 50
4.3.2 定期订货法的应用 51
4.3.3 定期订货法的适用范围 52
思考题 53
第5章 JIT采购 54
5.1 JIT采购的基本原理 54
5.1.1 JIT采购的产生 54
5.1.2 JIT采购的原理 55
5.2 JIT采购的特点与优点 57
5.2.1 JIT采购的特点 57
5.2.2 JIT采购的优点 61
5.2.3 JIT采购对供应链管理的意义 62
5.3 看板管理 62
5.3.1 看板管理 62
5.3.2 对看板管理的分析 66
5.4 JIT采购的实施 67
5.4.1 JIT采购的实施条件 67
5.4.2 JIT采购的实施步骤 68
5.4.3 JIT采购实践分析 69
思考题 72
第6章 MRP采购 73
6.1 MRP的原理 73
6.1.1 MRP的提出 73
6.1.2 MRP的原理 74
6.2 MRP系统的构成 78
6.2.1 MRP的输入 78
6.2.2 MRP的输出 80
6.2.3 MRP处理过程 82
6.3 MRP采购的实施 85
6.3.1 采购计划的确定 85
6.3.2 MRP采购的注意事项 86
思考题 86
第7章 供应链采购 87
7.1 供应链概述 87
7.1.1 供应链 87
7.1.2 供应链管理 88
7.2 供应链采购的原理和特点 90
7.2.1 传统采购与供应链采购 90
7.2.2 供应链采购的特点 92
7.3 供应链采购的运营 93
7.3.1 供应商选择及管理 93
7.3.2 供应链采购管理的实施 96
思考题 99
第8章 招标采购 100
8.1 招标采购概述 100
8.1.1 招标采购的概念 100
8.1.2 招标采购的特点 101
8.1.3 招标采购的方式 101
8.1.4 招标采购的适用范围 103
8.1.5 招标采购的作用 104
8.2 招标采购的程序 106
8.2.1 招标程序及方法 106
8.2.2 投标、开标程序及方法 110
8.2.3 评标、决标程序及方法 111
思考题 115
第9章 电子商务采购 116
9.1 电子商务概述 116
9.1.1 电子商务的定义 116
9.1.2 电子商务的历史发展 117
9.1.3 电子商务的优势 119
9.1.4 电子商务的模式 120
9.2 电子商务采购概述 121
9.2.1 电子商务采购的概念与发展历史 121
9.2.2 电子商务采购的优势 121
9.2.3 电子商务采购模式 124
9.3 电子商务采购的实施 126
9.3.1 电子商务采购的系统程序 126
9.3.2 企业实施电子商务采购的步骤 127
9.4 电子商务采购系统构成模型及案例 128
9.4.1 电子商务采购的内部模型 128
思考题 132
第10章 供应商管理 133
10.1 供应商管理概述 133
10.1.1 供应商管理的重要性 133
10.1.2 供应商管理的内容 134
10.1.3 供应商管理的目标及战略 134
10.2 供应商调查 135
10.2.1 初步供应商调查 135
10.2.2 资源市场调查 135
10.2.3 深入供应商调查 136
10.3 供应商开发 137
10.3.1 供应商开发概论 137
10.3.2 供应商信息的来源 137
10.3.3 开发供应商的步骤 137
10.4 供应商的选择 140
10.4.1 供应商选择概述 140
10.4.2 集成化供应链管理环境下的供应商类型 140
10.4.3 供应商选择的标准 141
10.5 供应商的考核与激励 143
10.5.1 供应商评估 143
10.5.2 供应商考核 144
10.5.3 供应商激励与控制 146
思考题 147
第11章 采购成本管理 148
11.1 采购成本管理概述 148
11.1.1 采购成本管理的意义 148
11.1.2 采购成本的含义 149
11.1.3 采购成本的分类 149
11.2 采购成本分析 151
11.2.1 采购成本分析概述 151
11.2.2 采购成本分析的方法 153
11.2.3 采购价格调查 154
11.2.4 运输成本分析 156
11.2.5 储存成本分析 157
11.3 采购成本控制 158
11.3.1 采购成本控制的基础工作 158
11.3.2 采购成本控制的方法 159
思考题 163
第12章 采购合同管理 164
12.1 采购合同概述 164
12.1.1 合同的概念 164
12.1.2 合同的特征 164
12.1.3 合同活动的基本原则 164
12.1.4 合同的形式 165
12.2 合同的分类 166
12.2.1 有名合同与无名合同 166
12.2.2 双务合同与单务合同 166
12.2.3 有偿合同与无偿合同 166
12.2.4 诺成合同与实践合同 167
12.2.5 要式合同与不要式合同 167
12.3 合同的订立 167
12.3.1 合同订立的一般程序 167
12.3.2 合同成立的时间和地点 169
12.4 采购合同的内容 170
12.4.1 采购合同的概念和特征 170
12.4.2 采购合同的内容 170
12.5 采购合同的订立与履行 176
12.5.1 采购合同资格审查 176
12.5.2 采购合同的订立 177
12.5.3 采购合同的履行 177
12.6 采购合同的争议与索赔处理 179
12.6.1 采购合同争议 179
12.6.2 索赔与理赔 180
12.7 采购合同的变更、终止和解除 181
12.7.1 合同的变更和终止 181
12.7.2 合同解除 181
12.8 仲裁与仲裁裁决的执行 181
12.8.1 仲裁 181
12.8.2 仲裁裁决的执行 182
思考题 184
第13章 采购产品质量管理 185
13.1 产品与产品质量 185
13.1.1 产品的定义和类别 185
13.1.2 产品质量与产品质量管理 186
13.2 产品品质定位标准 188
13.2.1 优良品质应具备的特性 188
13.2.2 品质的定位标准 188
13.3 质量管理的实施 189
13.3.1 质量管理的事前规划 190
13.3.2 质量管理的事中执行 192
13.3.3 质量管理的事后考核 193
13.4 质量检验 193
13.4.1 质量检验的基本概念 193
13.4.2 质量缺陷与不合格品管理 198
思考题 201
第14章 运输管理 202
14.1 铁路运输和公路运输 202
14.1.1 铁路运输 202
14.1.2 公路运输 203
14.2 水路运输和航空运输 205
14.2.1 水路运输 205
14.2.2 航空运输 207
14.3 多式联运和运输方式的选择 210
14.3.1 多式联运 210
14.3.2 运输方式的选择 211
思考题 212
第15章 采购信息管理 213
15.1 物流信息系统概述 213
15.1.1 物流信息系统的含义 213
15.1.2 物流信息系统分类 213
15.1.3 物流信息系统功能 214
15.1.4 物流信息系统的特征和发展前景 215
15.2 物流条形码系统 216
15.2.1 条形码的基本知识 216
15.2.2 条形码数字含义及条形码的分类 216
15.2.3 条形码扫描器的工作原理及应用 217
15.3 射频识别系统 218
15.3.1 基本概念 218
15.3.2 射频识别系统构成 218
15.3.3 工作原理 219
15.3.4 工作频率 219
15.3.5 系统优势 219
15.4 全球卫星定位系统 219
15.4.1 GPS系统的组成 220
15.4.2 GPS定位原理 220
15.4.3 GPS特点 220
15.4.4 GPS功能 220
15.5 地理信息系统 221
15.5.1 地理信息系统的定义 221
15.5.2 地理信息系统的发展历程 221
15.5.3 地理信息系统的组成 222
15.5.4 地理信息系统的应用 222
思考题 224
第16章 政府采购 225
16.1 政府采购概述 225
16.1.1 政府采购的概念和特征 225
16.1.2 政府采购制度的功能和作用 226
16.2 政府采购制度和程序 228
16.2.1 政府采购基本制度 228
16.2.2 政府采购方式 229
16.2.3 政府采购程序 229
16.3 政府采购的法律制度 232
16.3.1 政府采购合同管理 232
16.3.2 政府采购合同的违约责任约定 232
16.3.3 政府采购救济 233
16.4 国外的集中采购机构 234
16.4.1 美国联邦政府集中采购机构——联邦事务服务总局（General Services Administration，简称GSA） 235
16.4.2 加拿大联邦政府集中采购机构——加拿大公共工程政府服务部（Public Works and Government Services Canada，简称PWGSC） 235
16.4.3 韩国政府集中采购机构——采购厅 236
16.5 中国中央政府及香港特别行政区政府的集中采购 236
16.5.1 我国的集中采购机构 236
16.5.2 中国香港特别行政处政府集中采购机构——政府物流服务署 236
思考题 237
第17章 国际采购 238
17.1 国际采购概述 238
17.1.1 国际采购的背景及含义 238
17.1.2 国际采购的缘由、优势及发展障碍 238
17.2 商品的名称、品质、数量与包装 239
17.2.1 商品的名称（Name of Commodity） 240
17.2.2 商品的品质（Quality of Commodity） 240
17.2.3 商品的数量 242
17.2.4 商品的包装 243
17.3 国际采购价格 246
17.3.1 国际采购中的价格术语及解释 246
17.3.2 国际采购商品的作价方法和币种选择 251
17.3.3 国际采购合同中的价格条款 252
17.4 运输与保险 253
17.4.1 运输方式和运输单据 253
17.4.2 国际货物运输保险 257
17.5 检验、索赔、不可抗力与仲裁 263
17.5.1 检验 263
17.5.2 索赔 265
17.5.3 不可抗力 266
17.5.4 仲裁 267
思考题 268
参考文献 269