第一章 农产品流通的内涵及特征 1
第一节 农产品流通的相关概念及关系 1
第二节 农产品流通的基本特征 8
第三节 农产品流通体系 20
第四节 农产品现代流通体系 45
第二章 农产品流通的理论概述 56
第一节 产业组织理论与流通产业 56
第二节 流通渠道理论与产销供需 62
第三节 物流与供应链理论 69
第三章 农产品流通发展趋势 81
第一节 流通环节变化 81
第二节 农产品消费趋势变化 83
第三节 流通主体的变化趋势 85
第四节 流通主体间关系的变化趋势 91
第五节 交易方式多样化，技术与服务现代化，流通一体化 93
第四章 国外农产品流通体系对比分析 97
第一节 以美国为代表的北美模式 97
第二节 以法国为代表的西欧模式 112
第三节 以日本为代表的东亚模式 125
第四节 韩国农产品流通体系 138
第五节 国外农产品流通体系比较研究 148
第五章 中国农产品流通体系现状 150
第一节 中国农产品流通发展历程 150
第二节 中国农产品流通模式 155
第三节 中国农产品流通组织运行模式 157
第三节 中国农产品流通的典型渠道 161
第四节 中国主要农产品流通主体概况 168
第五节 中国农产品流通中存在的主要问题 175
第六章 农产品流通体系发展战略 180
第一节 农产品流通发展战略目标 180
第二节 农产品现代流通发展战略 183
第三节 农产品现代流通战略支撑 190
第七章 农产品现代流通发展模式案例分析 207
第一节 北京市新发地农产品现代流通发展模式 207
第二节 山东寿光蔬菜批发市场模式 215
第三节 中粮集团农产品现代流通模式 218
第四节 山东平原农协农业合作组织模式 227
第五节 蒙牛乳业中介组织模式 230
第六节 笋岗——清水河物流园区模式 232
第八章 农产品现代流通体系创新管理设计 237
第一节 组织模式创新 238
第二节 设施现代化模式创新 243
第三节 交易模式创新 249
第四节 结算模式创新 254
第五节 配送模式创新 257
第六节 加工模式创新：消费者定制型生产 259
第七节 包装模式创新 260
第七节 食品安全管理模式创新 270
第八节 信息管理模式创新 278
第九节 批发市场管理模式创新 281
第十节 零售市场管理模式创新 289
第十一节 服务模式创新 291
第十二节 融资模式创新 295
第十三节 发展模式创新 299
第十四节 品牌建设模式创新 302
第十五节 国际化模式创新 305
第九章 农产品现代流通体系发展建议 310
参考文献 319