项目一 零售管理入门 1
任务一 零售与零售企业 1
任务二 零售管理 6
任务三 零售业发展历程及发展趋势 10
项目二 零售战略管理 25
任务一 了解企业战略 25
任务二 零售企业总体发展战略 33
任务三 企业竞争战略 39
任务四 企业形象战略 44
项目三 商圈调研与分析 51
任务一 认识商圈 51
任务二 商圈调研 57
任务三 商圈划定与分析 65
项目四 零售地点选择 75
任务一 影响选址的核心要素及分析方法 75
任务二 零售商店选址步骤 86
任务三 租赁合同谈判与签订 94
项目五 店面规划与设计 103
任务一 制定布局平面图 103
任务二 装修设计 115
任务三 货架设计 122
项目六 商品采购与分类 133
任务一 连锁企业的统一采购机制 133
任务二 连锁企业经营商品结构的确定与优化 138
任务三 连锁企业商品采购业务 146
任务四 零售商品配送 154
项目七 商品陈列与展示 168
任务一 常规货架陈列与展示 169
任务二 促销商品陈列与展示 179
项目八 商品定价 189
任务一 零售商品定价的影响因素 190
任务二 零售商品的定价方法 194
任务三 零售商品的定价策略 199
任务四 零售商品的价格调整 207
任务五 相关法规 211
任务六 网络对商品定价的影响 218
项目九 商品促销 226
任务一 了解零售营销概念 227
任务二 制订零售促销计划 230
任务三 设计零售促销组合 238
任务四 零售销售促进策略 243
项目十 零售企业组织管理 261
任务一 零售组织的基本内容 262
任务二 零售组织的设立过程 265
任务三 零售组织的类型 271
任务四 零售组织文化 273
任务五 零售组织管理信息系统 277
项目十一 零售消费者 288
任务一 消费者的特征及市场划分 288
任务二 消费者的购买动机及决策过程 295
任务三 顾客忠诚与顾客关系管理 301
任务四 未来的消费趋势 303
参考文献 312