上篇 主要蔬菜栽培技术 3
第一章 十字花科叶菜类栽培技术 3
青菜 3
大白菜 8
杭白菜 13
塌菜 17
结球甘蓝 20
花椰菜 25
青花菜 30
第二章 绿叶菜类栽培技术 36
蕹菜 36
苋菜 39
芹菜 42
菠菜 47
茼蒿 50
散叶生菜 54
莴苣 59
草头 63
第三章 茄果类栽培技术 67
番茄 67
辣椒 73
茄子 79
第四章 瓜类栽培技术 86
黄瓜 86
冬瓜 91
丝瓜 95
南瓜 99
第五章 豆类栽培技术 105
豇豆 105
刀豆 109
毛豆 112
扁豆 116
第六章 根菜类栽培技术 120
萝卜 120
胡萝卜 123
下篇 病虫害绿色防控技术 129
第一部分 蔬菜主要病害及其防治 129
第一章 十字花科叶菜类病害 129
十字花科叶菜类霜 霉病 129
十字花科叶菜类软 腐病 132
十字花科叶菜类病 毒病 134
十字花科叶菜类根 肿病 136
十字花科叶菜类菌 核病 139
十字花科叶菜类黑 腐病 141
十字花科叶菜类黑 斑病 143
十字花科叶菜类炭 疽病 144
第二章 绿叶菜类主要病害 147
蕹菜白锈病 147
蕹菜菌核病 149
蕹菜灰霉病 150
蕹菜斑点病 152
苋菜白锈病 153
苋菜病毒病 155
苋菜褐斑病 156
苋菜炭疽病 157
芹菜叶斑病 158
芹菜叶枯病 160
芹菜菌核病 162
芹菜软腐病 164
芹菜病毒病 166
芹菜灰霉病 167
芹菜根结线虫病 169
菠菜霜霉病 170
菠菜病毒病 172
菠菜灰霉病 174
菠菜炭疽病 175
茼蒿霜霉病 177
茼蒿菌核病 178
茼蒿叶枯病 180
茼蒿灰霉病 181
茼蒿病毒病 183
生菜霜霉病 184
生菜灰霉病 186
生菜菌核病 188
生菜软腐病 189
生菜病毒病 191
莴苣霜霉病 193
莴苣灰霉病 195
莴苣菌核病 196
莴苣黑斑病 199
第三章 茄果类主要病害 201
番茄猝倒病 201
番茄立枯病 203
番茄苗期沤根、烧根 204
番茄灰霉病 205
番茄叶霉病 208
番茄菌核病 212
番茄病毒病 214
番茄早疫病 217
番茄煤霉病 220
番茄晚疫病 221
番茄灰斑病 223
番茄斑枯病 225
番茄枯萎病 227
番茄炭疽病 228
番茄根结线虫病 230
番茄白粉病 232
番茄溃疡病 233
番茄青枯病 235
番茄脐腐病 237
番茄日灼病 238
辣椒猝倒病 239
辣椒立枯病 241
辣椒苗期沤根、烧根 243
辣椒病毒病 244
辣椒疫病 246
辣椒根腐病 248
辣椒菌核病 249
辣椒灰霉病 252
辣椒炭疽病 254
辣椒黄萎病 256
辣椒白粉病 257
辣椒白星病 259
辣椒白绢病 260
辣椒青枯病 261
辣椒脐腐病 263
辣椒日灼病 264
茄子猝倒病 265
茄子立枯病 267
茄子苗期沤根、烧根 269
茄子绵疫病 270
茄子褐纹病 272
茄子白粉病 273
茄子菌核病 275
茄子灰霉病 277
茄子枯萎病 279
茄子褐轮纹病 281
茄子黄萎病 282
茄子斑枯病 284
茄子褐斑病 286
茄子早疫病 287
茄子白绢病 288
第四章 瓜类主要病害 290
黄瓜猝倒病 290
黄瓜立枯病 291
黄瓜苗期沤根、烧根 293
黄瓜霜霉病 294
黄瓜白粉病 297
黄瓜菌核病 300
黄瓜疫病 303
黄瓜细菌性角斑病 305
瓜类炭疽病 308
黄瓜灰霉病 310
黄瓜花叶病毒病 312
黄瓜蔓枯病 314
黄瓜枯萎病 316
黄瓜细菌性斑点病 318
黄瓜根结线虫病 320
冬瓜绵疫病 321
冬瓜炭疽病 323
冬瓜蔓枯病 325
冬瓜日灼病 327
丝瓜花叶病毒病 328
丝瓜白粉病 329
丝瓜灰霉病 331
丝瓜曲霉病 333
丝瓜疫病 334
丝瓜绵疫病 336
丝瓜日灼病 337
南瓜白粉病 338
南瓜灰霉病 340
南瓜花叶病毒病 342
南瓜疫病 343
南瓜软腐病 343
南瓜日灼病 347
第五章 豆类主要病害 349
豇豆病毒病 349
豇豆根腐病 351
豇豆白粉病 352
豇豆煤霉病 354
豇豆锈病 355
豇豆疫病 357
豇豆红斑病 358
豇豆灰斑病 359
豇豆炭疽病 361
豇豆轮纹病 362
豇豆灰霉病 364
豇豆叶烧病 366
豇豆日灼病 367
菜豆锈病 368
菜豆菌核病 370
菜豆炭疽病 371
菜豆细菌性疫病 373
菜豆灰霉病 375
毛豆紫斑病 377
毛豆花叶病毒病 379
毛豆荚枯病 380
毛豆白粉病 382
毛豆菟丝子 383
扁豆花叶病毒病 385
扁豆红斑病 387
扁豆炭疽病 388
扁豆轮纹病 390
扁豆日灼病 391
第六章 根菜类（萝卜）病害 392
萝卜霜霉病 392
萝卜软腐病 393
萝卜菌核病 395
萝卜病毒病 397
萝卜炭疽病 398
萝卜黑腐病 400
萝卜黑根病 402
萝卜黑斑病 403
萝卜根肿病 404
第二部分 蔬菜主要害虫及其防治 407
小菜蛾 407
菜粉蝶 410
甜菜夜蛾 413
斜纹夜蛾 416
菜蚜 419
黄条跳甲 423
菜螟 425
烟粉虱 428
银纹夜蛾 431
甘蓝夜蛾 432
猿叶甲 434
甘薯麦蛾 437
甜菜螟 438
棉大卷叶螟 440
芹菜蚜 441
生菜桃蚜 442
莴笋指管蚜 444
南美斑潜蝇 445
霜天蛾 447
短额负蝗 449
菠菜潜叶蝇 450
中华蝗 452
美洲斑潜蝇 453
番茄斑潜蝇 455
茶黄螨 457
棉蚜 460
蓟马 462
茄二十八星瓢虫 463
棉铃虫 465
烟青虫 467
茄黄斑螟 470
番茄刺皮瘿螨 472
红蜘蛛 473
瓜绢螟 477
瓜蚜 479
温室白粉虱 481
瓜蓟马 484
豆野螟 485
豆荚螟 488
大豆卷叶螟 490
大豆毒蛾 491
豆蚜 493
豆叶东潜蝇 494
里波小灰蝶 496
小地老虎 497
蜗牛 500
野蛞蝓 502
蛴螬 504
蝼蛄 506
附录 509
一、主要蔬菜种子千粒重与播种量 509
二、蔬菜种子消毒处理技术 510
三、蔬菜栽培茬口安排模式 515
四、蔬菜栽培品种特征特性及产量汇总表 522
五、配制不同浓度药液所需农药的换算表 529
六、常用农药品种与对药害敏感的蔬菜作物 530
七、2017年国家禁用和限用农药名录 531
八、农业部在蔬菜生产上抽检农药品种目录 533
九、国家标准《农药合理使用准则》蔬菜病虫的项目和技术指标 543