目次 1
GB 7102.1—94 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 1
GB/T 7102.2—94 食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定方法 7
GB 14939—94 鱼罐头卫生标准 12
GB/T 4789.29—94 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种的检验 17
GB 2735—94 头足类海产品卫生标准 26
GB 2743—94 海蟹卫生标准 28
GB 2740—94 河虾卫生标准 31
GB 2707—94 猪肉卫生标准 34
GB 2727—94 烧烤肉卫生标准 37
GB/T 14940—94 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定方法 40
GB/T 14941—94 食品中脱氢乙酸的测定方法 45
GB 14942—94 食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准 50
GB 4803—94 食品容器、包装材料用聚氯已烯树脂卫生标准 54
GB/T 14943—94 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1，1—二氯乙烷的分析方法 60
GB 14944—94 食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准 82
GB/T 14933—94 小麦中T—2毒素的酶联免疫吸附测定方法（ELISA） 86
GB 14934—94 食（饮）具消毒卫生标准 95
GB 14935—94 食品中铅限量卫生标准 103
GB 14936—94 硅藻土卫生标准 112
GB/T 14937—94 复合食品包装袋中二氨基甲苯测定方法 121
GB 9685—94 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准 125
GB 14938—94 食物中毒诊断标准及技术处理总则 133
GB 14928.1—94 食品中地亚农最大残留限量标准 137
GB 14928.2—94 食品中抗蚜威最大残留限量标准 139
GB 14928.3—94 食品中甲基嘧啶硫磷最大残留限量标准 142
GB 14928.4—94 食品中溴氰菊酯最大残留限量标准 145
GB 14928.5—94 食品中氰戊菊酯最大残留限量标准………………………………（149）GB 14928.6—94 花生仁、食用油（花生油、棉籽油）中涕灭威最大残留限量标准 153
GB 14928.7—94 稻谷中呋喃丹最大残留限量标准 156
GB 14928.8—94 稻谷、柑桔中水胺硫磷最大残留限量标准 159
GB 14928.9—94 稻谷中三环唑最大残留限量标准 162
GB 14928.10—94 大米、蔬菜、柑桔中喹硫磷最大残留限量标准 165
GB 14928.11—94 大米中杀虫环最大残留限量标准 168
GB 14928.12—94 大米中杀虫双最大残留限量标准 171
GB/T 14929.1—94 食品中地亚农（二嗪农）残留量测定方法 178
GB/T 14929.2—94 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法 181
GB/T 1 4929.3—94 柑桔中水胺硫磷残留量测定方法 188
GB/T 14929.4—94 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法 192
GB/T 14929.5—94 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定方法 199
GB/T 14929.6—94 大米和柑桔中喹硫磷残留量测定方法 210
GB/T 14929.7—94 大米中杀虫环残留量测定方法 214
GB/T 14929.8—94 大米中杀虫双残留量测定方法（气相色谱法） 220
GB/T 14929.9—94 稻谷中三环唑残留量的测定方法 226
GB 14930.1—94 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 231
GB 14930.2—94 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 234
GB/T 14931.1—94 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法（高效液相色谱法） 240
GB 14931.2—94 畜禽肉中已烯雌酚的测定方法 249
GB 14932.1—94 食用豆粕卫生标准 257
GB/T 14932.2—94 食用豆粕卫生标准的分析方法 262
GB 2736—94 淡水鱼卫生标准 268
GB 14891.1—94 辐照扒鸡卫生标准 271
GB 14891.2—94 辐照花粉卫生标准 273
GB 14891.3—94 辐照果脯卫生标准 275
GB 14891.4—94 辐照生杏仁卫生标准 277
GB 14891.5—94 辐照番茄卫生标准 279
GB 14891.6—94 辐照猪肉卫生标准 281
GB 14891.7—94 辐照荔枝卫生标准 283
GB 14891.8—94 辐照蜜桔卫生标准 285
GB 14891.9—94 辐照薯干酒卫生标准 287
GB 14891.10—94 辐照熟肉制品卫生标准 290
GB 4789.1—94 食品卫生微生物学检验总则 292
GB 4789.2—94 食品卫生微生物学检验菌落总数测定 296
GB 4789.3—94 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 300
GB 4789.4—94 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 306
GB 4789.5—94 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 318
GB 4789.6—94 食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 322
GB 4789.7—94 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验 328
GB 4789.8—94 食品卫生微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 331
GB 4789.9—94 食品卫生微生物学检验空肠弯曲菌检验 334
GB 4789.10—94 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 339
GB 4789.1 1—94 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 347
GB 4789.12—94 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 350
GB 4789.13—94 食品卫生微生物学检验产气荚膜梭菌检验 354
GB 4789.14—94 食品卫生微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验 357
GB 4789.15—94 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌测定 361
GB 4789.16—94 食品卫生微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定 365
GB 4789.17—94 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 396
GB 4789.18—94 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验 398
GB 4789.19—94 食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验 400
GB 4789.20—94 食品卫生微生物学检验水产食品检验 403
GB 4789.21—94 食品卫生微生物学检验清凉饮料检验 405
GB 4789.22—94 食品卫生微生物学检验调味品检验 407
GB 4789.23—94 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验 409
GB 4789.24—94 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、果脯检验 411
GB 4789.25—94 食品卫生微生物学检验酒类检验 413
GB 4789.26—94 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验 415
GB 4789.27—94 食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留量检验 423
GB 4789.28—94 食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂 426
GB 4789.30—94 食品卫生微生物学检验李斯特氏菌检验 468
GB 4789.31—94 食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法 475