第一篇 农产品营销原理 3
第一章 农产品营销导论 3
第一节 农业与农产品营销 3
第二节 农产品营销学的研究对象 4
第三节 农产品营销学的研究方法和意义 19
第二章 市场竞争与农产品营销环境 29
第一节 农产品市场与市场竞争 29
第二节 农产品营销宏观环境 36
第三节 政府与农产品营销 41
第四节 政府与农产品市场信息 44
第五节 农产品绿色营销 46
第二篇 农产品营销策略 59
第三章 农产品营销的产品策略 59
第一节 农业综合企业与农产品 59
第二节 产品组合及评价 62
第三节 农产品营销中的产品策略 69
第四节 新产品开发与创新 73
第四章 农产品营销价格策略 85
第一节 农产品定价目标与定价程序 85
第二节 农产品定价依据 87
第三节 蛛网理论模型与价格波动 92
第四节 农产品定价方法 95
第五节 农产品价格策略 99
第五章 农产品营销渠道策略 105
第一节 农产品营销渠道模式 105
第二节 农产品批发 109
第三节 农产品零售 115
第四节 农业中介组织和中介人 120
第五节 农产品营销渠道策略 127
第六节 营销渠道管理 130
第六章 农产品促销策略 137
第一节 农产品促销概述 137
第二节 广告与农产品促销 144
第三节 人员推销 156
第四节 关系营销与农产品促销 161
第七章 农产品加工、包装与品牌策略 167
第一节 农产品加工 167
第二节 农产品包装 180
第三节 农产品品牌策略 186
第八章 农产品运输与储藏 198
第一节 农产品运输 198
第二节 农产品储藏 202
第三节 供应链管理理论及其在农产品物流中的应用 206
第九章 农产品标准与分级 217
第一节 标准与标准化 217
第二节 农产品标准 220
第三节 农产品分级 223
第十章 农产品期货市场 231
第一节 农产品期货市场的功能及其构成 231
第二节 农产品期货市场的交易方式 236
第三节 农产品期货市场交易品种与交易策略 239
第三篇 农产品专业市场营销 249
第十一章 谷物营销 249
第一节 谷物生产 249
第二节 谷物市场需求 251
第三节 谷物营销 253
第十二章 棉花营销 265
第一节 棉花生产和需求 265
第二节 棉花营销 268
第三节 棉花的国际贸易和营销 277
第十三章 油料营销 284
第一节 油料生产与市场需求 284
第二节 油料产品营销渠道 286
第三节 油料企业营销策略 291
第十四章 水果与蔬菜营销 299
第一节 水果与蔬菜生产 299
第二节 水果与蔬菜的消费需求 302
第三节 水果与蔬菜的营销渠道 305
第四节 水果与蔬菜的营销策略 310
第五节 水果与蔬菜的国际市场营销 317
第十五章 肉类与水产品营销 325
第一节 畜牧生产特点对肉类产品营销的影响 325
第二节 肉类产品消费 327
第三节 肉类产品营销渠道 329
第四节 肉类产品等级标准与安全卫生 334
第五节 水产品营销 338
第十六章 禽肉与禽蛋营销 342
第一节 禽肉与禽蛋的商品特点 342
第二节 禽肉和禽蛋的消费需求 345
第三节 禽肉与禽蛋的营销渠道和营销策略 346
第十七章 乳品营销 355
第一节 乳品生产 355
第二节 乳品消费 357
第三节 政府对乳品发展的支持 360
第四节 乳品营销渠道 364
第五节 乳品企业及其竞争 369
第十八章 烟草产品营销 375
第一节 烟草产品生产 375
第二节 烟草产品消费 377
第三节 烟草产品营销渠道 379
第四节 政府对烟草产品营销的管理 381
第五节 烟草产品营销策略 383
第四篇 农产品营销管理与国际营销第十九章 农业综合企业市场调研与市场预测 393
第一节 农业综合企业市场营销信息 393
第二节 农业综合企业市场调查 397
第三节 农业综合企业市场预测 402
第二十章 农产品营销计划与管理 413
第一节 农产品市场分析与选择 413
第二节 农产品市场营销组合 420
第三节 农产品营销计划与战略 424
第四节 农产品营销控制 427
第二十一章 农产品国际营销 437
第一节 WTO框架下农产品国际营销的环境分析 437
第二节 农产品国际市场分析与进入 444
第三节 农产品国际营销策略 447
参考文献 458