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一、微生物世界 1
二、微生物在自然界的作用 5
三、什么是微生物 10
四、微生物的培养 22
（一）微生物的基本营养 22
（二）培养基制备 24
（三）微生物的生活条件 26
（四）微生物的新陈代谢 27
（一）微生物菌体的利用 29
五、微生物的利用 29
（二）微生物代谢产物的利用 30
（三）微生物用于生产酶制剂 30
六、微生物的选种、育种、保藏和复壮 36
（一）筛选菌种 36
（二）育种 41
（三）微生物的保藏和复壮 42
七、展望 45