《水产品加工技术资料 第3辑 总第18辑》PDF下载

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  • 作  者:上海水产品加工技术开发中心
  • 出 版 社:
  • 出版年份:2222
  • ISBN:
  • 页数:20 页
图书介绍:

鱼油对血液必需脂肪酸的组成及抗氧化能力的影响&王建中 朱瑞龙 邱仁芳 陈松鹤 应赛亚 1

鱼贝类盐干制品原料的加工适应性&奚印慈 6

鱼类的熏制技术&肖光翠 10

中上层鱼类软罐头食品加工技术&吕玉英 16