《你所不知的韩国味道 100种美食配方》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:(韩)尹淑子著;徐倩影译
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787121275395
  • 页数:240 页
图书介绍:本书为韩国传统饮食研究院院长撰写的一本韩国传统饮食文化图书,经韩国驻华大使馆介绍希望在中国出版。该书作者权威,为韩国著名传统饮食专家,曾以白宫为奥巴马制作韩餐;全书内容详实,操作性强,每道餐食都按照具体步骤介绍,图片精美,为喜爱美食,韩餐及韩剧的年轻读者的最佳选择。

第1章 韩国料理的材料 9

第2章 饱含诚意的美食招待 待客食谱 27

第3章 传递温暖气息 家庭聚会食谱 59

第4章 基本饮食展示 粥,饭,面条 85

第5章 沁人心脾的口感 羹,汤,火锅 131

第6章 随时可以拿来食用 家常小菜 171

第7章 储藏和发酵 泡菜 191

第8章 色香味俱全 韩式餐后甜点 209

参考文献 240