上篇 商场金牌主管经营与管理 2
第一章商场开业的准备 2
商场的地位、任务及影响因素 2
商场发展趋势及未来展望 5
商场的市场定位 7
商圈分析 12
选址分析 17
商场营业开业程序 22
第二章商场形象管理 23
商场形象管理系统（CIS）的导入 23
商场形象——理念识别系统（MIS）管理 33
商场形象——行为识别系统（BIS）管理 39
商场形象——视觉识别系统（VIS）管理 45
第三章商场价格管理 55
商场价格管理概论 55
商场定价管理 59
商场价格策略 65
第四章商场营销管理 76
商场营销概述 76
营销策划 80
营销效果评估 92
营销活动的过程管理 93
第五章财务管理与商场收银 96
商场流动资产 96
商场长期资产 105
商场负债 109
商场所有者权益 110
商场的POS系统 114
第六章商场安全管理 121
商场安全工作的意义 121
商场治安管理 123
商场消防管理 126
下篇 超市金牌主管经营与管理 130
第一章超市开业分析和设店选址 130
市场定位要准确 130
市场环境分析 131
开业策略 133
超市选址原则 137
商圈调查方法 139
商圈设定 141
第二章超市卖场布局与商品陈列 144
超市卖场布局 144
超市购物环境设计 153
超市商品配置 164
超市商品陈列 171
第三章超市商品采购 178
超市商品采购制度 178
供应商管理 184
采购人员管理 190
第四章商品定价策略 198
超市商品价格策略 198
超市商品价格调整 204
超市商品价格标识的管理 209
第五章超市促销和网络营销 212
超市人员销售 212
超市非人员促销 223
促销预算 235
促销绩效评估 236
超市网络营销技巧 239
网络营销管理技巧 241
第六章超市商品管理 244
商品采购管理 244
商品验收管理 259
货柜管理 270
商品鲜度管理 274
第七章超市物流配送管理 280
进货管理 280
销售管理 283
存货管理 286
损耗管理 290
超市盘点 296
第八章超市安全管理 305
超市安全的重要性 305
超市安全管理项目 305
超市应变处理原则 309
超市安全改善 310