目录 1
一、婴幼儿食品 1
1、GB 7718—94 食品标签通用标准 1
2、GB 13432—92 特殊营养食品标签 5
3、GB/T13494—92 食品标准编写规定 9
4、GB 10765—89 婴幼儿食品婴儿配方乳粉Ⅰ 14
5、GB 10766—89 婴幼儿食品婴儿配方乳粉Ⅱ 21
6、GB 10767—89 婴幼儿食品婴儿配方代乳粉 27
7、GB 10768—89 婴幼儿食品5410配方食品 32
8、GB 10769—89 婴幼儿食品断奶期配方食品 43
9、GB 10770—89 婴幼儿食品断奶期补充食品 55
10、GB 10771—89 婴幼儿强化食品钙强化饼干 64
11、GB 10772—89 婴幼儿强化食品铁强化糖果 70
12、GB 10773—89 婴幼儿强化食品铁强化固体饮料 79
13、GB 10774—89 婴幼儿强化食品维生素D强化含乳固体饮料 86
14、GB 10775—89 婴幼儿辅助食品苹果泥 94
15、GB 10776—89 婴幼儿辅助食品胡萝卜泥 103
16、GB 10777—89 婴幼儿辅助食品肉泥 108
17、GB 10778—89 婴幼儿辅助食品骨泥 113
18、GB 10779—89 婴幼儿辅助食品鸡肉菜糊 118
19、GB 10780—89 婴幼儿辅助食品蕃茄汁 124
二、冷冻饮品 130
1、SB/T 10006—92 冷冻饮品术语 130
2、SB/T 10007—92 冷冻饮品分类 138
3、SB/T 10008—92 冷冻饮品的检验规则、标志、包装、运输及贮存 139
4、SB/T 10009—92 冷冻饮品中总固形物含量的测定 142
5、SB/T 10010—92 冷冻饮品中总糖含量的测定 145
6、SB/T 10011—92 冷冻饮品中脂肪含量的测定 148
7、SB/T 10012—92 冰淇淋膨胀率的测定 152
8、SB/T 10013—92 冰淇淋 154
9、SB/T 10014—92 冰霜 157
10、SB/T 10015—92 雪糕 159
11、SB/T 10016—92 冰棍 162
12、SB/T 10017—92 食用冰 165
13、QB 1554—92 乳酸菌饮料 167
14、QB 1687—93 浓缩苹果青汁 173
15、GB 6914—86 生鲜牛乳收购标准 179
16、GB 2746—85 酸牛乳 186
17、GB 5417—85 全脂加糖炼乳（甜炼乳） 189
18、GB 5408—85 消毒牛乳 192
19、GB 5410—85 全脂乳粉 198
20、GB 5411—85 脱脂乳粉 203
21、GB 5412—85 全脂加糖乳粉 205
22、GB 5415—85 奶油 208
23、GB 5414—85 稀奶油 211
24、GB 5420—85 硬质干酪 213
25、GB 5409—85 牛乳检验方法 218
26、GB 5418—85 全脂加糖炼乳检验方法 230
27、ZBX 11014—89 豆浆晶 237
28、ZBX 51002—89 清型蛋白饮料 240
29、ZBX 51003—89 果香型固体饮料 245
30、GB 8537—95 饮用天然矿泉水 250
31、GB 15266—94 运动饮料 257
32、GB/T 10792—95 碳酸饮料（汽水） 265
33、GB 10789—89 软饮料的分类 275
34、GB 10790—89 软饮用的检验规则、标志、包装、运输、贮存 279
35、QB 2075—95 速溶豆粉（豆奶粉） 282
36、QB/T 2132—95 植物蛋白饮料豆乳和豆乳饮料 288
三、糕点用品 297
1、SB/T 10030—92 蛋糕通用技术条件 297
2、SB/T 10031—92 片糕通用技术条件 301
3、SB/T 10032—92 桃酥通用技术条件 305
4、SB/T 10033—92 中式糕点分类 308
5、SB/T 10222—94 烘烤类糕点通用技术条件 312
6、SB/T 10223—94 油炸类糕点通用技术条件 317
7、SB/T 10224—94 水蒸类糕点通用技术条件 322
8、SB/T 10225—94 熟粉类糕点通用技术条件 327
9、SB/T 10226—94 月饼类糕点通用技术条件 332
10、SB/T 10227—94 糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存 337
11、SB/T 10073—92 起酥油 339
12、QB 1501—92 面包酵母 344
13、QB 1433.1—92 饼干酥性饼干 352
14、QB 1433.2—92 饼干韧性饼干 354
15、QB 1433.3—92 饼干发酵饼干 356
16、QB 1433.4—92 饼干薄脆饼干 358
17、QB 1433.5—92 饼干曲奇饼干 360
18、QB 1433.6—92 饼干夹心饼干 362
19、QB 1433.7—92 饼干威化饼干 364
20、QB 1433.8—92 饼干蛋圆饼干 366
21、QB 1433.9—92 饼干蛋卷 368
22、QB 1433.10—92 饼干粘花饼干 370
23、QB 1433.11—92 饼干水泡饼干 372
24、GB 3865—83 中式糕点质量检验方法 374
25、GB 3866—83 西式糕点质量检验方法 378
26、QB 1253—91 饼干通用技术条件 379
27、QB 1252—91 面包 385
28、ZBX 14010—87 人造奶油（人造黄油） 390
四、糖果 397
1、糖与糖果标准综述 397
2、GB 317.1—91 白砂糖 398
3、GB/T 317.2—91 白砂糖试验方法 402
4、GB 1445.1—91 绵白糖 411
5、ZBX 31005—89 麦芽糖饴（饴糖） 415
6、SB/T10018—92 硬质糖果 422
7、SB/T10019—92 夹心糖果 425
8、SB/T10020—92 焦香糖果 428
9、SB/T10021—92 凝胶糖果 431
10、SB/T0022—92 抛光糖果 434
11、SB/T0023—92 胶基糖果 436
12、SB/T0024—92 巧克力及巧克力制品 438
13、SB/T0104—92 充气糖果 441
14、QB 173—91 单晶体冰糖 444
15、QB 1174—91 多晶体冰糖 454
1 6、QB 1213—91 精制白砂糖 464
17、QB 1214—91 方糖 470
18、QB 1215—91 方糖试验方法 475
19、QB 1432—92 水果冻 478
五、调味品 484
1、ZBX 04022—87 食用淀粉验收规则 484
2、ZBX 08001—87 食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准 485
3、GB 2715—81 粮食卫生标准 487
4、GB 4789.22—94 食品卫生微生物学检验调味品检验 488
5、GB 2717—81 酱油卫生标准 490
6、GB 5009.39—85 酱油卫生标准的分析方法 491
7、ZBX 66012—87 高盐稀态发酵酱油质量标准 494
8、ZBX 66013—87 低盐固态发酵酱油 496
9、ZBX 66014—87 低盐固态发酵酱油检验方法 498
10、GB 2719—81 食醋卫生标准 503
11、GB 5009.41—85 食醋卫生标准的分析方法 504
12、ZBX 66002—86 老陈醋质量标准 505
13、ZBX 66003—86 麸醋质量标准 507
14、ZBX 66004—86 液态法食醋质量标准 508
15、ZBX 6601 5—87 固态发酵食醋 509
16、ZBX 66016—87 固态发酵食醋检验方法 511
17、GB 2718—81 酱卫生标准 516
18、GB 5009.40—85 酱卫生标准的分析方法 517
19、ZBX 66019—87 黄豆酱 518
20、ZBX 66020—87 黄豆酱检验方法 520
21、ZBX 66017—87 甜面酱 523
22、ZBX 66018—87 甜面酱检验方法 524
23、GB 2721—81 食盐卫生标准 528
24、GB 5009.42—85 食盐卫生标准的分析方法 530
25、GB 5461—92 食用盐 538
26、GB 7652—87 八角 546
27、GB 10474—89 番茄汁 551
六、粮油食品 555
1、SB/T 10068—92 挂面 555
2、SB/T 10069—92 花色挂面 560
3、SB/T 10070—92 手工面 563
4、SB/T 10071—92 挂面生产工艺测定方法 567
5、SB/T 10072—92 挂面生产工艺技术规程 580
6、SB/T 10175—93 面条类生产工业用语 586
7、SB/T 10136—93 面包用小麦粉 594
8、SB/T 10137—93 面条用小麦粉 598
9、SB/T 10138—93 饺子用小麦粉 603
10、SB/T 10139—93 馒头用小麦粉 608
11、SB/T 10140—93 发酵饼干用小麦粉 613
12、SB/T 10141—93 酥性饼干用小麦粉 618
13、SB/T 10142—93 蛋糕用小麦粉 623
14、SB/T 10143—93 糕点用小麦粉 630
15、SB/T 10144—93 白发小麦粉 636
16、SB/T 10145—93 小麦胚（胚片、胚粉） 640
17、SB/T 10250—95 方便面 642
18、GB 1350—86 稻谷 647
19、GB 1351—86 小麦 650
20、GB 1352—86 大豆 653
21、GB 1353—86 玉米 656
22、GB 1354—86 大米 658
23、GB/T 14607—93 小麦粉干面筋测定法 662
24、GB 11766—89 小米 664
25、ZBB 22003—85 糙米 667
26、ZBX 11004—85 高梁米 669
27、ZBX 11006—85 黍米、稷米 670
28、GB 1355—86 小麦粉 671
29、GB 8607—88 高筋小麦粉 672
30、GB 8608—88 低筋小麦粉 674
31、GB 10463—89 玉米粉 675
32、GB 8613—88 淀粉业用玉米 676
33、GB 8614—88 发酵业用玉米 678
34、GB 8611—88 油脂业用大豆 679
35、GB 861 2—88 豆制食品业用大豆 680
36、GB 1532—86 花生果 682
37、GB 1533—86 花生仁 683
38、ZBX 11007—85 甘薯片 685
39、GB 8609—88 发酵业用甘薯片 686
40、GB 8610—88 淀粉业用甘薯片 687
41、GB 1534—86 花生油 688
42、GB 1535—86 大豆油 689
43、GB 1536—86 菜籽油 690
44、GB 10464—89 葵花籽油 691
45、GB 1537—86 精炼棉籽油……………………………………………………………………693 694
46、GB 7653—87 大豆色拉油 694
47、GB 7654—87 菜籽色拉油 696
48、GB 8615—88 浓香花生油 697
49、GB 9849.1—88 花生色拉油 699
50、GB 9849.2—88 棉籽色拉油 700
51、GB 9849.3—88 葵花籽色拉油 702
52、GB 9849.4—88 米糠色拉油 704
53、GB 9850.1—88 花生高级烹调油 706
54、GB 9850.2—88 棉籽高级烹调油 707
55、GB 9850.3—88 葵花籽高级烹调油 709
56、GB 9850.4—88 米糠高级烹调油 711
57、GB 11765—89 油茶籽油 713
58、ZBX 14011—87 高吸菜籽烹调油 715
59、ZBX 14012—87 高级大豆烹调油 716
60、GB 8233—87 芝麻油 718
61、GB 8234—87 蓖麻籽油 720
62、GB 8235—87 亚麻籽油 721
63、ZBX 14013—89 玉米胚油 723
64、ZBX 14014—89 精炼米糖油 725
65、GB 8887—88 淀粉分类 727
66、GB 8883—88 食用小麦淀粉 730
67、GB 8884—88 食用马玲薯淀粉 732
68、GB 8885—88 食用玉米淀粉 733
69、GB ？608—93 小麦粉湿面筋测定法 736
70、GB ？3103—91 色拉油卫生标准 740
71、GB ？231—87 高梁 742
72、GB ？232—87 粟（谷子） 744
73、GB 11761—89 芝麻 746