《前厅接待服务:学生用书》PDF下载

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  • 作  者:周炜主编
  • 出 版 社:重庆市:西南师范大学出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787562142997
  • 页数:99 页
图书介绍:本书是由重庆市旅游学校编写的中职学生使用的教材,内容分为两个单元:接受和办理预订、提供住宿接待服务。每个单元又分为四个学习任务,较为详细地介绍了接受预订,记录预订详情,更改、控制预订,告知其他人预订细节,为客人的到达做准备,迎宾和为客人登记,组织客人离店,准备前厅报表和记录等内容。

前厅部概况 1

单元1 接受和办理预订 6

任务1 接受预订 6

任务2 记录预订详情 30

任务3 更改、控制预订 36

任务4 告知其他人预订细节 42

单元2 提供住宿接待服务 48

任务1 为客人的到达做准备 48

任务2 迎宾和为客人登记 61

任务3 组织客人离店 84

任务4 准备前厅报表和记录 91

学生评估问卷1 96

学生评估问卷2 98