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《云南食用菌经典菜肴》PDF下载
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作 者：张豫昆主编
出 版 社：昆明：云南科学技术出版社；云南出版集团公司
出版年份：2007
ISBN：9787541627231
页数：161 页
图书介绍：本书介绍了云南野生食用菌的品种、特征及多种烹制方法，有利于指导餐厅及家庭制作食用菌菜肴，既保存了有效营养成分，又色、香、味俱全。
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