《中国食品工业标准汇编 术语卷》PDF下载

  • 购买积分:21 如何计算积分?
  • 作  者:中国标准出版社第一编辑室编
  • 出 版 社:北京:中国标准出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787506648493
  • 页数:757 页
图书介绍:《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。

制粉工业名词术语 1

油脂工业名词术语 87

粮油通用技术、设备名词术语 150

碾米工业名词术语 254

制糖工业术语 294

感官分析 术语 336

淀粉(包括衍生物和副产品)术语 356

糕点术语 375

食用菌术语 399

茶叶感官审评术语 445

食品工业基本术语 478

白酒工业术语 502

咖啡及其制品 术语 514

制盐工业术语 527

肉与肉制品术语 583

蜜蜂产品术语 607

粮食、油料及其加工产品性质和质量的名词术语(原GB 8934—1988) 635

面条类生产工业用语(原SB/T 10175—1993) 659

糖果术语 665

调味品名词术语 综合 677

调味品名词术语 酱油 684

调味品名词术语 酱类 686

调味品名词术语 食醋 691

调味品名词术语 酱腌菜 694

调味品名词术语 腐乳 702

调味品名词术语 豆制品 705

水产品加工术语 713