《食用菌下》PDF下载

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作　　者：雷庆国，赵彩云，于瑞君等编著
出版社：大连：大连理工大学出版社
出版年份：2008
ISBN：9787561139066
页数：60 页

图书介绍：

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第一课　平菇 1

第二课　鸡腿菇 11

第三课　双孢菇 22

第四课　猴头菇 33

第五课　食用菌贮藏与保鲜 43

第六课　食用菌的精深加工 48