《卧底麦当劳》PDF下载

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  • 作  者:(美)杰里·纽曼著
  • 出 版 社:北京:中国人民大学出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7300091636
  • 页数:148 页
图书介绍:本书作者乔装进入麦当劳,历时14个月写就此书,能给国内连锁业者提供参考。

第1章 游戏规则 1

第2章 工作没那么速成 19

第3章 800磅的大猩猩 38

第4章 愿为华堡工作 71

第5章 新员工培训“混战” 94

第6章 歧视与包容 110

第7章 都是亨利·福特的错 122

第8章 向快餐店学习 138