《中国名菜辞典》PDF下载

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作　　者：李朝霞主编
出版社：太原：山西科学技术出版社
出版年份：2008
ISBN：9787537730907
页数：908 页

图书介绍：本书收集了约3000个词目，每个词目除注明特性，略作解释外，列出菜肴的原料及详细制作方法。

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