一、正常人体必需的营养物质 3
蛋白质 3
脂肪 7
糖类 9
矿物质 11
维生素 15
水 21
食物纤维 23
二、饮食营养 25
各种营养素之间的相互作用 25
健康人的膳食指南 28
保健护理基本饮食类型 32
一、蔬菜类 35
黄瓜 35
芹菜 36
白萝卜 37
胡萝卜 38
辣椒 39
西红柿 39
菠菜 40
香菜 41
韭菜 42
茄子 43
竹笋 43
葱 44
蒜 45
土豆 46
南瓜 46
金瓜 47
莴苣 48
芥菜 48
菌类 49
冬瓜 49
花生 50
二、肉禽蛋类 50
猪肉 50
猪肝 53
牛肉 54
牛肝 55
驴肉 56
羊肉 56
羊肝 58
狗肉 59
鸡肉 60
鸭肉 61
兔肉 62
鸡蛋 63
三、水产品类 64
鲤鱼 64
鲫鱼 66
鳝鱼 66
黄鱼 67
鳗鱼 68
鳖肉 69
虾 70
螃蟹 70
蛤蜊 72
田螺 72
四、水果类 73
李子 73
苹果 74
梨 75
柿 75
柑橘 77
山楂 78
猕猴桃 79
杨梅 80
荔枝 80
石榴 81
菠萝 82
樱桃 82
柠檬 83
葡萄 84
枇杷 85
生菱 85
核桃 86
西瓜 86
五、饮料类 87
茶 87
白酒 88
啤酒 90
咖啡 91
豆浆 92
牛奶 93
冷饮 95
汽水 95
柠檬汁 96
水 96
六、调料类 97
食盐 97
醋 98
白糖 100
红糖 101
糖精 101
碱 102
蜂蜜 103
味精 104
一、维生素类药物 107
维生素A 107
维生素B1 108
维生素B2 108
维生素B6 109
维生素C 109
维生素D 111
维生素E 111
维生素K3 112
二、抗菌类药物 113
头孢菌素类 113
红霉素 113
四环素 114
白霉素 115
氯霉素 116
卡那霉素 116
庆大霉素 117
环丙沙星 117
磺胺药 117
痢特灵 118
甲硝唑（灭滴灵） 119
链霉素 120
异烟肼 120
利福平 122
黄连素 123
三、镇痛、解热类 123
吗啡 123
阿司匹林 123
消炎痛 124
四、抗寄生虫类 125
氯喹 125
驱蛔灵 125
五、心血管类 126
洋地黄 126
利血平 127
优降宁 128
奎尼丁 129
硝酸甘油 129
潘生丁 130
六、神经、精神类 130
眠尔通、利眠宁 130
苯巴比妥 131
抗癫灵 131
咖啡因 132
七、呼吸系统类 132
氨茶碱 132
八、泌尿系统类 133
速尿 133
双氢克尿塞 134
保钾利尿药 134
九、消化系统类 135
碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝 135
胃仙U、乐得胃 136
阿托品 136
胃蛋白酶 137
乳酶生 137
多酶片 138
十、内分泌系统类 139
可的松、地塞米松 139
甲状腺素 139
碘化钾 140
十一、其它类药物 140
人参 140
半夏 141
地黄 141
甘草 142
补骨脂 143
丹参 144
一、内科疾病 147
感冒 147
急、慢性支气管炎 148
哮喘 149
肺气肿 151
肺结核 151
高血压 152
高脂血症 154
动脉硬化 156
心绞痛 157
冠心病 158
心肌梗死 159
心肌炎 160
肝炎 160
肝硬化 161
脂肪肝 163
急、慢性胃炎 164
溃疡病 167
慢性结肠炎 169
便秘 170
腹泻 171
痔疮 172
胰腺病 173
糖尿病 174
泌尿系统感染 176
肾病 177
贫血 179
失眠 180
头痛 181
神经衰弱 182
癫痫 183
痛风 184
关节炎 185
甲状腺功能亢进症 187
二、外科疾病 188
骨折 188
烧伤 190
泌尿系结石 191
疖痈 193
急性乳腺炎 194
前列腺增生 195
颈淋巴结核 195
湿疹 196
牛皮癣 197
痤疮 198
胆囊炎、胆结石 199
麻疹 200
阳痿 201
早泄 202
三、儿科疾病 203
小儿腹泻 203
小儿夏季热 204
百日咳 205
遗尿病 206
多动症 207
腮腺炎 208
营养不良 209
小儿癫痫 211
佝偻病 212
四、妇科疾病 213
痛经 213
闭经 214
功能性子宫出血 214
更年期综合征 215
妊娠剧吐 216
妊娠高血压综合征 217
先兆流产 218
产后缺乳 219
阴道炎 219
子宫脱垂 220
五、五官科疾病 221
慢性化脓性中耳炎 221
梅尼埃病 222
慢性鼻炎 222
急、慢性咽喉炎 223
急性扁桃体炎 224
结膜炎 225
白内障 226
口腔溃疡 227
龋齿 228
牙周病 229
一、蔬菜类 233
黄瓜 233
芹菜 234
萝卜 235
胡萝卜 236
辣椒 236
西红柿 237
菠菜 239
香菜 239
韭菜 240
茄子 241
竹笋 242
葱 242
蒜 243
土豆 243
南瓜 244
莴笋 245
银耳 246
黑木耳 247
蘑菇 247
二、肉禽蛋类 248
猪肉 248
猪肝 249
牛肉 250
羊肉 250
狗肉 251
鸡肉 251
鸭肉 252
兔肉 252
鸡蛋 253
三、水产品类 254
鲤鱼 254
鲫鱼 254
鳝鱼 255
黄鱼 255
甲鱼 255
虾 256
螃蟹 257
蛤蜊 257
四、水果类 258
李子 258
苹果 258
梨 258
柿 259
柑橘 259
山楂 259
猕猴桃 260
杨梅 260
荔枝 261
樱桃 261
柠檬 261
葡萄 262
枇杷 262
西瓜 262
莲子 263
五、饮料类 263
茶 263
白酒 264
咖啡 264
豆浆 264
牛奶 265
六、调料类 265
醋 265
红糖 266
蜂蜜 266
一、补气类 269
人参 269
山药 270
甘草 270
黄芪 271
白术 272
二、补血类 272
当归 272
阿胶 273
何首乌 274
枸杞子 275
三、补气类 276
鹿茸 276
冬虫夏草 276
淫羊藿 277
杜仲 278
巴戟天 278
肉苁蓉 279
四、补阴类 280
天冬 280
麦冬 281
玉竹 281
黄精 282
五、利水消肿类 283
茯苓 283
薏苡仁 284
茵陈 284
车前子 284
六、清热解毒类 285
金银花 285
菊花 286
荷叶 286
鱼腥草 287
黄连 287
板蓝根 288
蒲公英 288
七、活血化淤类 289
益母草 289
山楂 289
川芎 290
红花 291
三七 291
八、消食理气类 292
陈皮 292
茴香 293
高良姜 293
鸡内金 293
九、止咳化痰类 294
百合 294
白果 295
杏仁 295
十、芳香化湿类 296
藿香 296
砂仁 296