第一章 零售与零售业 1
第一节 商人与零售业 1
第二节 零售、零售商与零售业 4
第三节 零售业分类 9
第四节 零售的客体——商品与服务 12
第二章 零售业的变革 20
第一节 零售变革的社会基础 20
第二节 第一次零售革命——百货店的产生 23
第三节 第二次零售革命——连锁经营 28
第四节 第三次零售革命——超级市场 32
第五节 第四次零售革命——购物中心 35
第六节 第五次零售革命——网上商店 38
第三章 零售组织 43
第一节 零售组织的产生与发展 43
第二节 零售组织类型 47
第三节 零售组织的发展趋势 54
第四章 零售企业定位和业态选择 59
第一节 零售企业市场定位的特点 59
第二节 零售企业的区域定位 62
第三节 业态的选择 68
第四节 零售企业的规模定位 73
第五节 商品定位 79
第五章 商圈与城市商业网点规划 88
第一节 商圈划定 88
第二节 商业形态 95
第三节 城市商业网点规划 99
第六章 国际零售业 107
第一节 零售业国际化的发展 107
第二节 零售业国际化的理论模型 111
第三节 零售业国际化的战略模式 117
第四节 零售业国际化经营中的问题 121
第五节 中国零售业的对外开放 123
第六节 中国零售业的国际化道路 128
第七章 电子商务与网络零售 135
第一节 电子商务的发展 135
第二节 电子商务技术与模式 138
第三节 网络零售的发展 142
第四节 网络零售运营与管理 149
第八章 零售企业战略 155
第一节 战略概述 155
第二节 战略环境分析 157
第三节 零售业竞争结构分析 159
第四节 竞争优势与核心竞争力 165
第五节 战略规划与制定 168
第六节 战略实施 173
第七节 零售企业的创新战略 175
第九章 零售企业信息管理 183
第一节 信息社会与零售业信息 183
第二节 现代信息技术在零售业的应用 185
第三节 现代零售信息化基础设施 192
第四节 商业管理信息系统的现代化 195
第五节 零售数据挖掘 201
第十章 零售企业财务管理 207
第一节 零售业的会计与财务 207
第二节 零售企业的资金、成本与财务会计报告 212
第三节 零售企业经营分析与绩效评估 221
第四节 财务预算管理与内部审计 227
第十一章 零售企业人力资源管理 233
第一节 零售企业人力资源管理的特殊性 233
第二节 零售企业人力资源管理概述 235
第三节 满意管理与员工授权 240
第四节 零售企业员工的培训管理 248
第五节 采购人员与销售人员 250
第十二章 零售企业商品管理 254
第一节 商品管理概述 254
第二节 商品采购管理 265
第三节 商品定价管理 270
第四节 商品品牌管理 278
第十三章 零售企业商店管理 286
第一节 商店设计 286
第二节 商店布局 292
第三节 商品陈列 300
第四节 门店管理与店长业务 306
第五节 商店损耗与防损 311
第十四章 零售企业的促销与公关 319
第一节 零售销售管理 319
第二节 零售促销管理 323
第三节 零售企业形象与CI 331
第四节 零售企业公共关系 336
第十五章 零售客户服务 342
第一节 零售服务的内容 342
第二节 服务的运作、营销与选择 346
第三节 服务质量控制、衡量与改进 354
后记 363