第1章 零售业卖场经营环境的变化 1
1.1 零售业态的发展 1
1.2 卖场的销售方式 13
1.3 消费者的非计划性购买 18
1.4 POS系统与数据分析 26
第2章 卖场营销战略 34
2.1 卖场营销的定义和特性 34
2.2 生产商的卖场营销战略 40
2.3 零售商的卖场营销战略 49
第3章 商品分类与商品构成 63
3.1 商品分类的标准 64
3.2 商品的分类体系 73
3.3 商品构成 78
3.4 卖场的构成 90
第4章 店铺设计与营销 95
4.1 店铺外观设计 96
4.2 店铺诱导设施设计 99
4.3 店铺形象设计 102
4.4 店面设计 109
4.5 卖场的活性化 118
第5章 卖场布局 126
5.1 卖场布局中的诱导方式 126
5.2 卖场中的直线诱导 132
5.3 对顾客的心理性诱导 145
第6章 卖场关联 158
6.1 食品卖场部门间的关联 158
6.2 通路两侧部门间的关联 165
6.3 客动线调查法 176
第7章 商品陈列原理 187
7.1 商品价值 187
7.2 商品是卖场的主角 191
7.3 商品陈列数量的控制 195
7.4 商品陈列的空间 205
第8章 商品陈列方法 217
8.1 商品陈列的几种常见方法 217
8.2 关联陈列的原理和方法 240
第9章 卖场中的VMD 255
9.1 VMD与店铺印象 255
9.2 VMD的展开程序 259
9.3 顾客购买行为与VMD 267
9.4 VMD计划 273
9.5 POP广告 276
9.6 陈列器具的使用 287
第10章 卖场的色彩营销 293
10.1 色彩与店铺 293
10.2 色彩的嗜好与营销 304
10.3 陈列的色彩表现 310
10.4 卖场照明和色彩效果 319
术语表 331
参考文献 339