《营养配餐师培训教程》PDF下载

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作　　者：彭景主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2008
ISBN：7122022447
页数：200 页

图书介绍：本书主要介绍了营养素的种类和功能、烹饪原料的营养价值、食物的卫生要求、合理烹饪食谱的编制。

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