绪论 1
一、品种类型 1
二、目标性状 3
三、育种性状遗传变异的来源 4
四、育种性状的遗传 5
五、作物基因组与分子育种 6
六、育种途径、方法、技术与策略 7
七、育种试验 8
八、种子生产与品种保护权 8
复习思考题 9
参考文献 10
第一篇 禾谷类作物育种 11
第一章 水稻育种 11
第一节 国内外水稻育种概况 11
第二节 水稻育种目标及主要性状的遗传 12
第三节 水稻种质资源 18
第四节 水稻育种途径和方法（一）——杂交育种 24
第五节 水稻育种途径和方法（二）——杂交稻的选育 27
第六节 水稻育种途径和方法（三）——诱变育种和花药培养技术 33
第七节 水稻育种途径和方法（四）——分子标记辅助选择和转基因育种 38
第八节 水稻育种田间试验技术 42
第九节 水稻种子生产 43
复习思考题 47
附 水稻主要育种性状的记载方法和标准 47
参考文献 49
第二章 小麦育种 51
第一节 国内外小麦育种概况 51
第二节 小麦育种目标及主要性状的遗传与选育 53
第三节 小麦种质资源研究与利用 72
第四节 小麦育种途径和方法 77
第五节 小麦品系和品种的评价和产量试验 97
第六节 小麦种子生产 99
第七节 小麦育种研究动向与展望 99
复习思考题 105
附 小麦主要育种性状的记载方法和标准 105
参考文献 106
第三章 大麦育种 107
第一节 大麦生产与育种概况 107
第二节 大麦的起源、演化与分类 108
第三节 大麦的生态区划与主要育种目标 111
第四节 大麦种质资源 113
第五节 大麦主要性状的遗传与选育 116
第六节 大麦主要育种途径与方法 120
复习思考题 125
附 大麦主要育种性状的记载方法和标准 126
参考文献 127
第四章 玉米育种 128
第一节 国内外玉米育种概况 128
第二节 玉米育种目标及主要性状遗传 131
第三节 玉米种质资源研究与应用 136
第四节 玉米育种途径和方法（一）——自交系及其杂交种的选育 138
第五节 玉米育种途径和方法（二）——主要目标性状育种 144
第六节 玉米育种途径和方法（三）——群体改良 148
第七节 玉米育种途径和方法（四）——雄性不育性的应用 154
第八节 玉米育种试验技术 158
第九节 玉米种子生产 159
第十节 玉米遗传育种研究动向与展望 161
复习思考题 163
附 玉米主要育种性状的记载方法和标准 163
参考文献 165
第五章 高粱育种 167
第一节 国内外高粱育种概况 167
第二节 高粱育种目标及重要性状遗传与基因定位 169
第三节 高粱种质资源研究与利用 175
第四节 高粱育种途径和方法（一）——自然变异选择育种 181
第五节 高粱育种途径和方法（二）——杂交育种 182
第六节 高粱育种途径和方法（三）——杂种优势利用 183
第七节 高粱育种新技术的研究与应用 191
第八节 高粱田间试验技术 192
第九节 高粱种子生产技术 193
第十节 高粱育种研究动向和展望 194
复习思考题 197
附 高粱主要育种性状的记载方法和标准 197
参考文献 198
第六章 粟育种 200
第一节 国内外粟育种与生产概况 200
第二节 粟育种目标和主要性状遗传与基因定位 202
第三节 粟种质资源研究和利用 204
第四节 粟育种途径与方法 206
第五节 粟育种新技术的研究与应用 211
第六节 粟育种试验技术 212
第七节 粟良种繁育 215
第八节 粟育种研究动向与展望 217
复习思考题 218
附 粟主要育种性状的记载方法和标准 219
参考文献 221
第二篇 豆类作物育种第七章 大豆育种 223
第一节 国内外大豆育种概况 223
第二节 大豆育种目标及主要目标性状的遗传 227
第三节 大豆种质资源研究与利用 238
第四节 大豆育种途径和方法 244
第五节 大豆育种新技术的研究与应用 252
第六节 大豆育种试验技术 254
第七节 大豆种子生产技术 256
第八节 大豆育种研究动向与展望 258
复习思考题 261
附 大豆主要育种性状的记载方法和标准 262
参考文献 265
第八章 蚕豆育种 267
第一节 国内外蚕豆育种研究概况 267
第二节 蚕豆育种目标及主要目标性状的遗传 268
第三节 蚕豆种质资源研究与利用 271
第四节 蚕豆育种途径与方法 273
第五节 蚕豆育种试验技术 276
第六节 蚕豆种子生产 277
第七节 蚕豆育种研究动向与展望 279
复习思考题 280
附 蚕豆主要育种性状的记载方法和标准 280
参考文献 284
第九章 豌豆育种 286
第一节 国内外豌豆育种研究概况 286
第二节 豌豆育种目标及主要目标性状的遗传 288
第三节 豌豆种质资源研究与利用 290
第四节 豌豆育种途径与方法 292
第五节 豌豆育种试验技术 294
第六节 豌豆种子生产 295
第七节 豌豆育种研究动向与展望 296
复习思考题 296
附 豌豆主要育种性状的记载方法和标准 297
参考文献 300
第十章 绿豆育种 302
第一节 国内外绿豆育种研究概况 302
第二节 绿豆育种目标及性状的遗传 304
第三节 绿豆种质资源研究与利用 306
第四节 绿豆育种途径与方法 309
第五节 绿豆育种试验技术 311
第六节 绿豆种子生产 312
第七节 绿豆育种研究动向与展望 313
复习思考题 314
附 绿豆主要育种性状的记载方法和标准 314
参考文献 316
第十一章 小豆育种 318
第一节 国内外小豆育种研究概况 318
第二节 小豆育种目标及主要目标性状的遗传 319
第三节 小豆种质资源研究与利用 322
第四节 小豆育种途径与方法 325
第五节 小豆育种试验技术 329
第六节 小豆种子生产 330
第七节 小豆育种研究动向与展望 330
复习思考题 331
附 小豆主要育种性状的记载方法和标准 332
参考文献 333
第三篇 油料作物育种 335
第十二章 油菜育种 335
第一节 概述 335
第二节 油菜育种目标及其主要性状的遗传 340
第三节 油菜品质性状的育种目标 344
第四节 油菜育种主要途径和方法（一）——杂交育种 347
第五节 油菜育种主要途径和方法（二）——杂种优势育种 352
第六节 油菜育种主要途径和方法（三）——品质育种 355
第七节 现代生物技术在油菜育种中的应用和进展 362
第八节 油菜育种试验技术和繁殖制种 365
第九节 油菜种子生产 366
第十节 油菜育种研究动向和展望 367
复习思考题 367
附 油菜主要育种性状的记载方法和标准 368
参考文献 370
第十三章 花生育种 372
第一节 国内外花生育种概况 372
第二节 花生育种目标及主要性状的遗传 373
第三节 花生种质资源研究和利用 378
第四节 花生育种途径和方法 380
第五节 花生育种试验技术 384
第六节 花生种子生产 384
第七节 花生育种研究动向和展望 386
复习思考题 387
附 花生主要育种性状的记载方法和标准 387
参考文献 389
第十四章 芝麻育种 391
第一节 国内外芝麻育种概况 391
第二节 芝麻育种目标及主要性状的遗传 392
第三节 芝麻种质资源研究和利用 393
第四节 芝麻育种途径与方法 394
第五节 芝麻育种试验技术 397
第六节 芝麻种子生产技术 398
第七节 芝麻育种研究动向和展望 398
复习思考题 399
附 芝麻主要育种性状的记载方法和标准 399
参考文献 400
第十五章 向日葵育种 402
第一节 国内外向日葵育种概况 402
第二节 向日葵育种目标及主要性状的遗传 403
第三节 向日葵种质资源研究与利用 404
第四节 向日葵育种途径和方法 406
第五节 向日葵育种新技术研究与应用 409
第六节 向日葵育种试验技术 410
第七节 向日葵种子生产技术 410
第八节 向日葵育种研究动向和展望 411
复习思考题 411
附 向日葵主要育种性状的记载方法和标准 411
参考文献 412
第四篇 纤维类作物育种第十六章 棉花育种 415
第一节 国内外棉花育种概况 415
第二节 棉花育种目标性状及重要性状的遗传与基因定位 418
第三节 棉花种质资源研究与利用 425
第四节 棉花育种途径与方法 429
第五节 棉花育种新技术的研究与应用 444
第六节 棉花田间试验技术 448
第七节 棉花种子生产技术 449
第八节 棉花育种研究动向与展望 452
复习思考题 453
附 棉花主要育种性状的记载方法和标准 454
参考文献 454
第十七章 苎麻育种 456
第一节 国内外苎麻育种研究概况 456
第二节 苎麻育种目标及其沿革 457
第三节 苎麻种质资源研究与利用 457
第四节 苎麻育种途径和方法 458
第五节 苎麻育种田间试验技术 461
第六节 苎麻育种动向和展望 462
复习思考题 463
附 苎麻主要育种性状的记载方法和标准 463
参考文献 464
第十八章 黄麻育种 466
第一节 国内外黄麻育种研究概况 466
第二节 黄麻育种目标的确定 466
第三节 黄麻种质资源及其研究和利用 466
第四节 黄麻育种途径和方法 467
第五节 黄麻育种试验技术 469
第六节 黄麻良种繁育与种子生产 469
复习思考题 470
附 黄麻主要育种性状的记载方法和标准 470
参考文献 471
第十九章 红麻育种 473
第一节 国内外红麻育种研究概况 473
第二节 红麻育种目标 473
第三节 红麻种质资源研究和利用 473
第四节 红麻育种途径和方法 474
第五节 红麻育种试验技术 476
第六节 红麻种子生产 476
复习思考题 476
参考文献 477
第二十章 亚麻育种 478
第一节 国内外亚麻育种研究概况 478
第二节 亚麻育种目标性状的遗传与基因定位 479
第三节 亚麻种质资源研究利用 480
第四节 亚麻育种途径与方法 481
第五节 亚麻育种新技术的研究与应用 484
第六节 亚麻田间试验技术 486
第七节 亚麻种子生产技术 487
第八节 亚麻育种研究动向与展望 488
复习思考题 489
附 亚麻主要育种性状的记载方法和标准 489
参考文献 491
第五篇 块根（茎）类作物育种第二十一章 甘薯育种 493
第一节 国内外甘薯育种概况 493
第二节 甘薯育种目标与主要性状的遗传 494
第三节 甘薯种质资源研究与利用 497
第四节 甘薯育种途径与方法 502
第五节 甘薯育种新技术的研究与应用 510
第六节 甘薯育种田间试验技术 512
第七节 甘薯种子生产技术 513
第八节 甘薯育种研究动向与展望 515
复习思考题 516
附 甘薯主要育种性状的记载方法和标准 516
参考文献 518
第二十二章 马铃薯育种 520
第一节 国内外马铃薯育种概况 520
第二节 马铃薯育种目标及主要性状的遗传 521
第三节 马铃薯种质资源研究与利用 526
第四节 马铃薯育种途径和方法 528
第五节 马铃薯育种新技术的研究与应用 532
第六节 马铃薯育种田间试验方法 541
第七节 马铃薯种薯生产 542
第八节 马铃薯育种研究动向与展望 546
复习思考题 547
附 马铃薯主要育种性状的记载方法和标准 547
参考文献 549
第六篇 糖料作物育种 551
第二十三章 甘蔗育种 551
第一节 国内外甘蔗育种概况 551
第二节 甘蔗育种目标性状及其遗传与基因定位 552
第三节 甘蔗种质资源研究和利用 554
第四节 甘蔗育种途径和方法 556
第五节 甘蔗育种新技术研究与应用 561
第六节 甘蔗育种试验技术 563
第七节 甘蔗种苗生产 565
第八节 甘蔗育种研究动向及展望 566
复习思考题 566
附 甘蔗主要育种性状的记载方法和标准 567
参考文献 568
第二十四章 甜菜育种 569
第一节 国内外甜菜育种概况 569
第二节 甜菜育种目标性状及其遗传与基因定位 570
第三节 甜菜种质资源研究和利用 572
第四节 甜菜育种途径和方法（一）——自由授粉品种的选育 573
第五节 甜菜育种途径和方法（二）——杂种优势利用 578
第六节 甜菜育种新技术研究与应用 583
第七节 甜菜育种试验技术 584
第八节 甜菜种子生产 585
第九节 甜菜育种研究动向与展望 586
复习思考题 587
附 甜菜主要育种性状的记载方法和标准 587
参考文献 588
第七篇 特用作物育种 591
第二十五章 橡胶育种 591
第一节 国内外橡胶育种研究概况 591
第二节 橡胶育种目标性状及重要性状的遗传 594
第三节 橡胶树种质资源研究与利用 596
第四节 橡胶育种途径与方法 599
第五节 橡胶育种新技术研究与应用 603
第六节 橡胶育种田间技术 606
第七节 橡胶育种研究新动向与展望 607
复习思考题 608
附 橡胶树主要育种性状的记载方法和标准 608
参考文献 609
第二十六章 烟草育种 610
第一节 国内外烟草育种概况 610
第二节 烟草育种目标及主要性状遗传 611
第三节 烟草种质资源研究和利用 613
第四节 烟草育种途径和方法 615
第五节 花培技术在烟草育种中的应用 619
第六节 烟草育种试验技术 621
第七节 烟草种子生产 621
第八节 烟草育种研究动向和展望 623
复习思考题 624
附 烟草主要育种性状的记载方法和标准 625
参考文献 627
第八篇 牧草类作物育种第二十七章 黑麦草育种 629
第一节 国内外黑麦草育种概况 629
第二节 黑麦草育种目标 631
第三节 黑麦草育种途径和方法 632
复习思考题 633
附 禾本科牧草主要育种性状的记载方法和标准 633
参考文献 634
第二十八章 苏丹草育种 635
第一节 苏丹草育种概况 635
第二节 苏丹草育种目标 636
第三节 苏丹草育种途径和方法 637
复习思考题 638
参考文献 638
第二十九章 紫花苜蓿育种 640
第一节 紫花苜蓿育种概况 640
第二节 紫花苜蓿育种目标 641
第三节 紫花苜蓿育种途径和方法 643
复习思考题 646
附 豆科牧草主要育种性状的记载方法和标准 647
参考文献 647
第三十章 白三叶育种 648
第一节 白三叶育种概况 648
第二节 白三叶育种目标 649
第三节 白三叶育种途径和方法 650
复习思考题 654
参考文献 654
附录Ⅰ 英汉名词对照表 655
附录Ⅱ 汉英名词对照表 665
附录Ⅲ 物种名称汉拉对照表 675