第一章 动物检疫概论第一节 动物检疫的基本概念和特点 1
第二节 动物检疫的作用 4
第三节 动物检疫的原则和动物防疫监督机构职责 5
第四节 动物检疫的规范化 7
第二章 动物检疫方法第一节 流行病学调查法 9
第二节 临床诊断法 11
第三节 病理学检查法 16
第四节 病原学检查法 17
第五节 免疫学检查法 20
第六节 消毒处理法 21
第七节 无害化处理方法 25
第三章 主要动物疫病的检疫第一节 一类动物疫病检疫 27
第二节 二类动物疫病检疫 46
第三节 三类动物疫病检疫 92
第四章 产地检疫第一节 产地检疫的概念 119
第二节 产地检疫的法律依据、执行标准 121
第三节 产地检疫的报检 122
第四节 产地检疫的内容和检疫方法 123
第五节 产地检疫出证 129
第五章 屠宰检疫第一节 屠宰检疫的概念 132
第二节 屠宰检疫的法律依据、执行标准 132
第三节 屠宰检疫内容、程序和方法 134
第六章 动物检疫证章标志管理和使用第一节 动物检疫证章标志管理 142
第二节 动物检疫证章标志的使用 145
附录动物及动物产品追溯规范 148
饲养场动物防疫条件 151
家禽饲养场防疫管理规范 154
养猪场防疫管理规范 156
奶牛饲养场防疫管理规范 159
屠宰场动物防疫条件 163
家禽屠宰检疫规范 167
牛羊屠宰检疫规范 171
猪屠宰检疫规范 174
消毒技术规范 177
生猪屠宰检疫规范 180
畜禽产地检疫规范 189
畜禽屠宰卫生检疫规范 191
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 201