第1单元 制冷电气 3
第一节 电子电工学基础 3
第二节 制冷电气控制电路基础 41
单元测试题 63
单元测试题答案 67
第2单元 制冷设备 71
第一节 制冷压缩机 71
第二节 制冷热交换器与辅助设备 85
第三节 制冷剂节流与液位控制装置 107
第四节 冷库的围护结构 114
单元测试题 123
单元测试题答案 127
第3单元 制冷系统 131
第一节 制冷技术基础知识 131
第二节 常用制冷系统 150
第三节 制冷与食品冷加工工艺 174
单元测试题 195
单元测试题答案 199
第4单元 制冷工的基础知识 203
第一节 装配图的基本内容 203
第二节 机械传动的基础知识 207
第三节 零件的测绘 222
单元测试题 229
单元测试题答案 231
《制冷工》（国家职业资格 四级）考试简介 232
知识考核模拟试卷 233
知识考核模拟试卷答案 239
技能考核模拟试卷 240