绪论 1
一、化学实验的重要意义 1
二、化学实验教学的目的 1
三、基础化学实验的学习方法 2
第一章 化学实验基本知识、基本操作和基本技术 4
一、化学实验基本知识 4
（一）实验室规则 4
（二）实验室安全知识 5
（三）化学实验常用仪器 8
（四）常用化学手册和主要参考书 16
二、基本操作和基本技术 18
（一）玻璃仪器的洗涤与干燥 18
（二）试剂的取用 20
（三）滤纸、滤器及其应用 22
（四）加热和制冷方法 24
（五）固液分离方法 28
（六）气体的发生、净化、干燥与收集 32
（七）化合物的干燥与干燥剂 36
（八）常用有机溶剂的纯化 39
三、光电仪器的使用 44
（一）酸度计的使用 44
（二）分光光度计的使用 49
（三）电导率仪的使用 51
（四）电子天平的使用 53
（五）分析天平的使用 55
第二章 物质的分离与提纯 59
实验一 纯水的制备 59
实验二 粗食盐的提纯 51
实验三 重结晶 63
实验四 蒸馏与分馏 66
实验五 水蒸气蒸馏 71
实验六 萃取 75
实验七 升华 79
实验八 色谱法 81
第三章 物理常数的测定 91
实验九 熔点、沸点的测定 91
实验十 旋光度的测定 96
实验十一 折射率的测定 99
实验十二 相对密度的测定 102
实验十三 醋酸电离度和电离常数的测定 103
实验十四 化学反应焓变的测定 105
实验十五 化学反应速率与活化能的测定 106
实验十六 二氯化铅标准溶度积常数的测定 109
实验十七 凝固点下降法测定萘的相对分子质量 111
第四章 物质的一般性质实验 114
实验十八 电离平衡与沉淀溶解平衡 114
实验十九 氧化还原反应与电化学 117
实验二十 配位化合物的性质 120
实验二十一 胶体与吸附 123
实验二十二 烃的含氧衍生物的性质 126
实验二十三 烃的含氮衍生物的性质 131
实验二十四 糖类化合物的性质 135
第五章 物质的化学分析 139
实验二十五 滴定操作练习 139
实验二十六 盐酸溶液的配制与标定 145
实验二十七 氢氧化钠溶液的配制与标定 147
实验二十八 食醋中总酸度的测定 153
实验二十九 铵盐中含氮量的测定（甲醛法） 154
实验三十 工业纯碱总碱度的测定 155
实验三十一 亚铁盐中Fe含量的测定（K2Cr2O7法） 156
实验三十二 过氧化氢含量的测定（KMnO4法） 157
实验三十三 胆矾中铜含量的测定 159
实验三十四 维生素药片中维生素C的测定（直接碘量法） 161
实验三十五 铝盐中铝含量的测定 162
实验三十六 水的总硬度及钙、镁含量的测定 164
实验三十七 氯化物中Cl-含量的测定 167
实验三十八 水样中化学耗氧量（COD）的测定 168
实验三十九 土壤pH及可溶性SO2-4含量的测定 170
实验四十 漂白粉中有效氯含量的测定 172
第六章 仪器分析实验 174
实验四十一 分光光度法测铁 174
实验四十二 分光光度法测磷 175
实验四十三 食盐中碘含量的测定 177
实验四十四 氯离子选择性电极测水中Cl-的含量 179
实验四十五 苯甲醛的紫外吸收光谱分析 180
实验四十六 苯甲酸的红外吸收光谱分析 182
实验四十七 荧光法定量测定8-羟基喹啉铝 183
实验四十八 溶出伏安法测定水中微量铅和镉 185
实验四十九 高效液相色谱法测定APC药片中咖啡碱的含量 187
第七章 化合物的制备 190
实验五十 乙酰苯胺的合成 190
实验五十一 乙酸乙酯的合成 191
实验五十二 乙酰水杨酸的合成 193
实验五十三 正溴丁烷的合成 195
实验五十四 苯氧乙酸的合成 197
实验五十五 明矾的制备与检验 198
实验五十六 五水硫酸铜的制备与提纯 199
实验五十七 硫酸亚铁铵的制备 201
实验五十八 硫代硫酸钠的制备与检验 202
实验五十九 聚碱式氯化铝的制备及净水实验 203
第八章 物理化学实验 205
实验六十 液体饱和蒸气压的测定 205
实验六十一 液体表面张力的测定 208
实验六十二 固液吸附法测定活性炭的比表面积 212
实验六十三 完全互溶双液系的平衡相图 214
实验六十四 溴百里酚蓝解离常数的测定 217
实验六十五 配位反应平衡常数的测定 218
实验六十六 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定（电导率法） 222
实验六十七 蔗糖转化速率常数的测定 224
实验六十八 黏度法测定聚合物的相对分子质量 227
实验六十九 溶胶的制备、净化及聚沉值的测定 230
实验七十 电导法测定弱电解质电离常数 233
实验七十一 差热分析 236
实验七十二 燃烧热的测定 239
实验七十三 磁化率的测定 243
第九章 综合性及设计性实验 248
实验七十四 实验室含铬废液的处理及Cr（Ⅵ）含量的测定 248
实验七十五 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及组成测定 250
实验七十六 反-［Co(en)2Cl2］3［Fe(ox)3］·41/2H2O的制备及其组成的测定 252
实验七十七 大环配合物［Ni(14)4,11-二烯-N4］I2的合成和组成分析 256
实验七十八 从松节油合成樟脑 259
实验七十九 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成 262
实验八十 苯甲醇和苯甲酸的合成 264
实验八十一 溴苯的合成 266
实验八十二 三苯甲醇的合成 267
实验八十三 从茶叶中提取咖啡碱 270
实验八十四 油料作物中油脂的提取及油脂的性质 273
实验八十五 肉桂树皮中肉桂醛的提取及鉴定 275
实验八十六 植物叶绿体色素的提取、分离及鉴定 277
实验八十七 槐米中芦丁的提取、提纯及鉴定 282
实验八十八 辣椒红色素的提取、分离及鉴定 285
实验八十九 乙酰水杨酸的提纯及含量测定 287
第十章 附录 289
附录一 常见化合物的摩尔质量 289
附录二 常见无机化合物的溶解度 292
附录三 常见离子和化合物的颜色 294
附录四 常用酸、碱溶液的浓度 297
附录五 常用缓冲溶液、洗液的配制方法 298
附录六 常用试剂的配制方法 302
附录七 常用指示剂及试纸 306
附录八 弱电解质的电离平衡常数 310
附录九 难溶化合物的溶度积（298 K） 313
附录十 配位化合物的稳定常数 314
附录十一 常见的共沸混合物 315
附录十二 常用有机溶剂的沸点和折射率 316
附录十三 乙醇水溶液的密度及组成 317
附录十四 水的饱和蒸汽压（0～100℃） 318
附录十五 不同温度下水的黏度（103/Pa·s） 318
附录十六 不同温度下水的表面张力 319
附录十七 元素周期表 320