图书介绍：本书紧密结合重庆居民膳食消费习惯和营养状况的实际情况制定的，是指导重庆居民获得合理营养、促进健康的膳食建议。重庆属于大城市，又有广大的农村地区，部分城镇居民动物性食物消费过多、体力活动不足、能量过剩，导致肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率快速增加，已成为威胁市民健康的公共卫生问题，在贫困农村，营养不足甚至营养缺乏的问题仍然比较突出。本书共有10条，适合于一般人群。在每个条目下对中心内容进行了阐述，并对市民关心的常见问题进行了科学的解读。另外，配有重庆市民食物金字塔，并给与了详细说明。