第一章 原始技术和科学知识的萌芽(距今约200多万～4000年前) 1
第一节 人类的祖先与中国古文明的起源 1
一 自然环境和人类的祖先 1
二 中国古文明的起源 6
第二节 劳动工具的制造和火的使用 8
一 木、石、蚌、骨器的制造 8
二 火的使用和人工取火方法的发明 13
第三节 采集与渔猎技术及其意义 14
第四节 原始农业技术 18
一 种植业和畜牧业的发生 18
二 原始耕作技术 23
三 原始动物的驯养 26
第五节 原始工艺技术 26
一 原始纺织技术和蚕丝的开始利用 26
二 陶器的发明和制陶技术 29
三 原始建筑和建筑技术 32
四 交通工具的起源和初期应用 35
五 原始铜器的出现和原始采矿技术 37
第六节 自然科学知识的萌芽 39
一 天文学知识的萌芽 39
二 数学知识的萌芽 43
三 物理化学知识的萌芽 45
四 生物学和地学知识 48
第七节 医药与卫生保健的起源 49
一 医药的起源 49
二 卫生保健的起源 51
第八节 原始宗教与科学技术 53
小结 55
第二章 技术和科学知识的积累(夏、商、西周时期，约公元前21世纪～前770年) 57
第一节 夏、商、西周的社会制度与科学技术的发展 57
第二节 中国的青铜文化 59
第三节 青铜冶炼铸造技术 66
第四节 农业生产技术和生物学知识的积累 69
一 以种植生产为主的自然经济开始形成 69
二 耕作制度和耕作技术 70
三 园艺、蚕桑和畜牧兽医 71
四 农业生产实践中积累的生物学知识 74
第五节 工艺技术 75
一 制陶技术的进步和原始瓷的发展 75
二 建筑技术的发展 78
三 玉、骨、角器的制造 81
四 纺织和染色技术 84
五 酿酒技术 87
六 车、舟制作技术 89
七 漆器制作技术 91
八 采矿技术 93
一 天文学 96
第六节 初期的天文学和数学 96
二 数学 99
第七节 物候和地学知识的积累 101
一 《夏小正》和物候知识 101
二 地学和气象学知识 102
三 原始地图 104
第八节 初期的医药学 104
一 巫与医的分化 104
二 对疾病的认识 106
三 对药物认识的提高 107
四 外治法 109
五 医事制度 109
第九节 天命观与阴阳五行思想 111
一 天命观的形成和浮沉 111
二 阴阳五行说的起源 113
小结 115
第一节 社会大变革与科学技术 116
一 生产力的发展与生产关系的变革 116
第三章 古代科学技术体系的奠基(春秋战国时期，前770～前221) 116
二 私学的兴起 117
三 诸侯割据的局面与科学技术 118
四 思想的解放与百家争鸣 120
第二节 铁器时代的到来与冶铁技术 121
一 块炼铁、渗碳钢、生铁与铸铁柔化及脱碳钢技术的出现 122
二 冶铁业的兴起与铁器的逐渐普及 124
三 铸造技术的进展 125
四 找矿经验与采矿技术 126
第三节 精耕细作传统的雏形与生物学知识 128
一 重农思想，以农立国与重农学派 128
二 《吕氏春秋·上农》等篇所反映的精耕细作技术 129
三 植物生态学和动植物分类知识 131
第四节 大型水利工程和水陆交通 133
一 水利事业与社会 133
二 灌溉工程 134
三 水运工程 137
四 堤防工程 138
五 水陆交通 138
第五节 《考工记》——手工业技术规范的汇集 141
一 《考工记》的产生 141
二 车辆的制造 141
三 弓箭的制作 142
四 钟、鼓、磬等乐器的制作及发音机理的探索 144
五 练丝、染色和皮革加工技术 145
六 城市和宫室的规划设计与建筑技术 146
七 有关数学知识及其他 147
第六节 墨子及其科学贡献 148
一 墨子的生平事迹 148
二 《墨经》及其作者 151
三 墨子的科学和技术贡献 152
四 墨子的科学思想和科学方法 157
一 天象观测与记录传统的形成 160
第七节 天文学和数学的进步 160
二 星占家及其天文学贡献 161
三 阴阳家对天文历法的贡献 163
四 历法的规范化与古四分历 164
五 算筹、筹算、十进位值制及整数、分数的四则运算 167
第八节 地理著作的出现 170
一 《禹贡》 170
二 《山海经》 173
三 《管子》中的地理篇章 174
四 《穆天子传》 177
五 堪舆的起源 178
第九节 生命观的转变与医药学的发展 178
一 职业医家 180
二 药物知识 183
三 医学理论 184
四 养生学 185
一 唯物主义与无神论思潮的兴起 186
第十节 诸子百家的自然观 186
二 关于宇宙无限性的讨论 187
三 关于宇宙本原与演化的论争 188
四 关于天地相对关系、形态与稳定性的讨论 191
小结 193
第四章 古代科学技术体系的形成(秦汉时期，前221～220) 195
第一节 秦汉社会与科学技术 195
第二节 农业科学技术和水利工程 199
一 铁农具的发展和牛耕的普及 199
二 农作物的演变和栽培技术的提高 201
三 《氾胜之书》 205
四 园艺、畜牧、兽医和桑蚕技术 209
五 水利工程的大兴修 212
六 《史记·河渠书》与《汉书·沟洫志》 216
第三节 生产工具、兵器的铁器化和冶铸技术的成熟 216
一 生产工具与兵器的铁器化 216
二 冶铁和铸造技术的新进展 218
三 炒钢、百炼钢技术和铸铁热处理工艺的进展 220
四 有色冶金新技术 222
第四节 天文历法体系的形成及张衡的贡献 226
一 历法思想及治历原则与方法的论争 226
二 历法基本内容和方法的确立 228
三 天文仪器的制作与《石氏星表》的测定 230
四 天象观测记录的完善 232
五 宇宙理论的发展 232
六 张衡的科学贡献 234
第五节 数学体系的形成 237
一 竹简《算术书》 237
二 《周髀算经》中的数学知识 240
三 《九章算术》的出现 241
四 《九章算术》的内容简介 242
五 《九章算术》的意义及其影响 243
一 放马滩和马王堆出土的地图 244
第六节 地图测绘技术与地理著作 244
二 《史记·货殖列传》 248
三 《汉书·地理志》 248
四 字书中所反映的地理知识 249
五 气象知识 251
第七节 医药学体系的形成 254
一 西汉的医学构成 254
二 今本《黄帝内经》——《素问》与《灵枢》 257
三 医学理论 259
四 本草学的成立与发展 259
五 东汉医学的时代特征 262
第八节 炼丹术的兴起 265
一 炼丹术的起源 265
二 《淮南万毕术》和《黄帝九鼎神丹经》 268
三 魏伯阳与《周易参同契》 269
一 造纸术的发明与蔡伦的革新 271
第九节 造纸技术与漆器工艺 271
二 漆器工艺的提高与漆器业的兴盛 274
第十节 建筑和纺织技术 277
一 秦汉长城 277
二 秦代宫殿建筑及汉都长安与洛阳城 279
三 木结构与砖结构技术 282
四 从马王堆汉墓出土的纺织品看当时的纺织技术 287
五 纺织机械 288
第十一节 交通与车船制造技术 291
一 驰道、栈道和车辆制造 291
二 造船技术 294
三 航运技术 299
第十二节 学术思想与王充《论衡》 301
一 天人感应说及其他 301
二 朴素的生物演化观念 303
三 古文经学同谶纬之学、今文经学之争 304
四 王充及其《论衡》 305
第十三节 中外科学技术文化的交流 308
一 陆路交通 308
二 海路交通 309
三 科学技术文化的交流 310
小结 312
第五章 古代科技体系的充实与提高(三国、两晋、南北朝时期，220～581) 314
第一节 三国、两晋、南北朝时期的社会状况 314
第二节 农业科学技术与农学名著《齐民要术》 318
一 农具的改进和北方旱作地区耕—耙—耱技术体系的形成 318
二 农作制的发展和选种技术 320
三 园艺、畜牧兽医和桑蚕技术的发展 322
四 贾思勰和《齐民要术》 325
第三节 天文历法的一系列新进展 327
一 一系列天文数据与方法的改进 327
二 张子信的三大发现 329
三 陈卓星官及仪象的进步 330
四 大气消光理论及天地大型结构理论的论争 332
第四节 杰出的数学家刘徽和祖冲之 334
一 刘徽及其数学成就 335
二 祖冲之及其科技成就 337
三 传世的其他重要数学著作 340
第五节 地学的新进展 343
一 地图的编纂 343
二 裴秀和“制图六体” 344
三 旅行家对地理学的贡献 347
四 方志著作的发展与《华阳国志》 348
五 郦道元和《水经注》 351
六 关于植物找矿知识 355
第六节 医药学体系的完善和发展 356
一 医政制度与医学教育 356
二 脉诊方法的总结与趋同化 357
三 针灸疗法的总结与发展 360
四 本草与药物学的进展 362
五 服石之风的兴起及影响 364
第七节 炼丹术的发展及其化学成就 365
一 道教的建立及道教理论的形成 365
二 炼丹术的发展 367
三 炼丹术与化学 369
第八节 各项技术成就 371
一 制瓷技术的成熟 371
二 灌钢法和鼓风技术 373
三 佛教建筑 374
四 马钧及其机械制造成就 375
五 运输工具 378
六 兵器和军事技术 379
第九节 科学思想与宗教、文化 380
一 关于玄学 380
二 关于佛教 382
三 关于道教 384
小结 386
第六章 古代科学技术体系的持续发展(隋、唐、五代时期，581～960) 387
第一节 经济和科学文化繁荣的大帝国 387
第二节 农业生产技术的提高 392
一 农业生产的兴盛 392
二 农田水利和灌溉工具 393
三 “江东犁”和南方水田地区的耕作技术 396
四 茶树的栽培和茶叶采摘加工技术 398
五 畜牧兽医 399
六 农书 400
第三节 冶金和纺织技术 402
一 大型铸件和炼银技术 402
二 纺织技术 406
第四节 都市建设和桥梁工程 410
一 长安城的兴建 410
二 东京洛阳城的兴建 414
三 木构建筑和砖塔 417
四 桥梁建筑 419
第五节 造船与航运技术的进步 421
一 造船事业的大发展 421
二 造船技术的进步 424
三 内河运输的发展 427
四 航海事业的发展 429
第六节 地理学的成就和大运河的开凿 430
一 唐代地图学的发展与地图学家贾耽 430
二 以图经为代表的地方志 434
三 旅行家及其著作 436
四 矿物学著作和采矿技术 439
五 海陆变迁思想的论证和潮汐学的兴起 441
六 气象气候学的新成就 442
七 沿革地理及其专著——《通典》“州郡典” 443
八 大运河的开凿和利用 444
一 数学教育 446
第七节 算经的注释和数学的发展 446
二 “十部算经”的注释 447
三 王孝通和《缉古算经》 447
四 实用算术的发展 448
第八节 天文学体系的完善和一行的贡献 449
一 定朔法的正式应用 449
二 交食推算法的新发展 451
三 五星位置计算法的进展 452
四 历法中数学方法的长足进步 453
五 《丹元子步天歌》与《开元占经》 455
六 一行及其贡献 456
第九节 雕版印刷术的发明与造纸技术的发展 459
一 雕版印刷术的发明 459
二 造纸技术的发展 465
一 炼丹术的兴盛 467
第十节 炼丹术的兴盛和化学的进步 467
二 炼丹化学的发展 468
三 炼丹设备的进步和药物学成就 470
第十一节 医药学 474
一 医药卫生的事业化 474
二 医方的集结 475
三 医经的注释 478
四 本草学 479
五 外科与骨伤科 480
六 藏医学 481
第十二节 中外交往和科学技术交流的发展 484
一 中外交往概况 484
二 与朝鲜的交流 488
三 与日本的交流 489
四 与印度的交流 492
五 与中亚、西亚各国间的交流 492
第十三节 唐朝人的自然观和无神论思想 494
六 与南海诸国的交流 494
一 傅奕、岑文本、吕才等人的无神论和唯物主义思想 495
二 柳宗元的唯物主义自然观 496
三 刘禹锡的唯物主义自然观 497
小结 499
第七章 古代科学技术体系的高度发展(宋辽金元时期，960～1368) 500
第一节 科学技术高度发展的社会背景 500
一 社会概况 500
二 生产力的发展和商品经济的活跃 502
三 文化的发展和思想的活跃 503
四 教育事业的发展 505
第二节 指南针的发明和造船、航运技术 508
一 指南针的发明 508
二 指南针在航海中的应用与其他航海技术的进步 512
三 造船技术的发展 516
四 妈祖信仰与航海 522
一 雕版印刷术的盛行 527
第三节 雕版印刷的盛行和活字印刷术的发明 527
二 雕版印刷技术的发展和印刷管理制度的出现 529
三 活字印刷术的发明和发展 532
四 造纸技术的进一步发展 539
第四节 火药和兵器制造技术 542
一 火药的发明 542
二 火药武器的出现和发展 544
三 冷兵器制造技术的持续发展 548
第五节 卓越的科学家沈括 551
一 沈括的生平和业绩 551
二 《梦溪笔谈》及其他著述 555
三 沈括的主要科学成就 558
四 沈括的科学思想和治学方法 561
第六节 农业生产和农学的发展 563
一 农田的开垦和农作物分布的变化 563
二 土地的利用和地力维持的宝贵经验 565
三 农具和农田水利建设 566
四 园艺、畜牧兽医和蚕桑技术 569
五 宋元农学四大家 571
第七节 数学的辉煌成就 575
一 宋元四大家——秦九韶、李冶、杨辉、朱世杰 575
二 高次方程的数值解法 576
三 天元术和四元术 581
四 高阶等差级数 584
五 大衍求一术 585
第八节 天文学体系发展的高峰及郭守敬的成就 586
一 天文仪器发展的高峰 586
二 恒星观测工作和星图、星表的编制 591
三 天文数据和历算方法的精确化 595
四 郭守敬的科学技术成就 596
第九节 地学的新发展 599
一 方志学的蓬勃发展 599
二 以石刻地图为特点的地图学 600
三 沿革地理著作 607
四 矿物岩石著作 608
五 游记和域外地理 609
六 水文学的蓬勃发展 612
七 水利学著作 616
第十节 医药学的全面发展 617
一 本草学的发展 618
二 金、元四大家和医学流派的形成 620
三 法医学著作《洗冤录》和解剖学知识 625
四 临床各科的发展 627
第十一节 动植物谱录的大量出现和生物学知识的发展 629
一 动植物谱录 629
二 生物学知识的发展 631
第十二节 冶金和采矿技术 632
一 冶金技术的发展 632
二 坑采技术的提高 636
三 井采技术的革新 637
第十三节 瓷器制造技术的全面发展 638
一 瓷器发展概况 638
二 争奇斗艳的名窑名瓷 640
三 瓷器制造技术的进步 646
第十四节 建筑与桥梁技术 649
一 城市规划与格局的变化 649
二 建筑学名著《营造法式》 653
三 宋代楼阁式塔建造技术的发展 655
四 辽代应县木塔与元代木构建筑技术的新发展 658
五 桥梁建造技术 661
第十五节 纺织技术的高度发展 670
一 织造技术的新进步 670
二 纺织机械的改进 674
三 薛景石与《梓人遗制》 680
一 对外交通贸易的兴盛及其影响 683
第十六节 中外科技交流 683
二 中国与西南亚、欧洲的科技交流 684
三 中国与其他国家和地区的科技交流 689
第十七节 自然观和科学思想 692
一 宋元时期的自然观和科学思想概况 692
二 张载的自然观和科学思想 694
三 朱熹的自然观和科学思想 695
小结 697
第一节 明代社会 699
第八章 传统科学技术的缓慢发展(明清时期，上1368年～17世纪) 699
第二节 造船和航海技术 702
一 伟大的航海壮举——郑和下西洋 703
二 先进的造船和航海技术 705
三 援朝抗倭中的露梁海战 710
第三节 先进的冶金技术 716
一 空前的生产规模 716
二 采矿技术 718
三 焦炭、活塞式风箱和机车的使用 719
四 炒钢工艺的新成就 720
五 灌钢法的新发展 720
六 古代钢铁技术体系综述 721
七 最早的炼锌技术 721
第四节 治河、治运和盐碱地改造 722
一 治河及与治河有关著作 722
二 治运与其他水利著作 724
三 盐碱地改造 726
第五节 农业技术与农书 727
一 土地利用的深入发展 727
二 新作物的引进 728
三 “一岁数收”技术 730
四 耕作栽培技术的发展与完善 730
五 明清时期的农书 731
六 蚕桑技术的发展 733
七 对农作物和一般植物性状特征的研究 735
第六节 建筑技术的普遍提高 736
一 明清的宫殿建筑 736
二 明代的万里长城 738
三 精巧的园林技术 740
四 兄弟民族建筑 742
第七节 商业数学与珠算 745
一 商业数学的发展 745
二 珠算的广泛应用 746
第八节 声学研究的突破性进展 747
一 朱载堉和十二平均律 747
二 声音共鸣在建筑艺术上的运用 750
第九节 明代医药学 753
一 药业与药学 753
二 医学发展的时代特征 756
三 人痘接种法的发明 758
一 地方志及其科学价值 759
第十节 明代地方志和地图 759
二 罗洪先和《广舆图》 763
第十一节 明末著名科学家及其著作 764
一 李时珍和《本草纲目》 764
二 徐光启及其科学贡献 766
三 徐霞客和《徐霞客游记》 772
四 宋应星和《天工开物》 774
二 实学思潮的兴起 777
一 “理学”和“心学”的泛滥 777
第十二节 “理学”、“心学”的泛滥和明末实学思潮的兴起 777
小结 781
第九章 西方科学技术的传人及其他(明清时期，下17世纪～1840年) 783
第一节 明清交替和清代社会 783
第二节 明末清初时期的西学东渐 786
一 传教士来华的背景 786
二 传入的西方科学技术知识 787
一 对西方科学技术知识传人的政策 792
第三节 对待西方科学技术知识传人的政策和态度 792
二 对待传入的西方科学技术知识的三种不同态度 794
第四节 康熙帝和清初全国地图测绘 796
一 康熙帝和自然科学 796
二 清初的地图测绘工作 798
第五节 西方天文、数学知识传入后取得的成就 802
一 《崇祯历书》和《数理精蕴》的编纂 802
二 王锡阐和梅文鼎的成就 804
三 明安图及其《割圆密率捷法》 806
四 对数术的传入 809
第六节 医药学 810
一 医学发展的时代特征 810
二 温病学说的兴盛 812
三 王清任的脏腑解剖实践 815
四 牛痘接种法的传人与推广 817
一 清初的地理学 819
第七节 地学的新成就 819
二 治河与治河著作 823
三 水系著作 825
四 边疆地理著作 827
第八节 其他科技成就 829
一 明、清瓷器 829
二 吴其濬和《植物名实图考》 833
三 采矿技术 834
第九节 乾嘉学派对科学技术发展的影响 839
一 古典文献的考证 839
二 脱离实际的学风阻碍科学技术发展 841
小结 842
第十章 近代中国科学技术(清末民初时期，1840—1919) 843
第一节 近代中国社会 843
一 鸦片战争前后的中国社会和闭关自守政策的破产 843
二 18世纪和19世纪前半叶西方科学技术的进步 846
三 早期的改良主义思潮及其影响 850
第二节 洋务运动和西方科技知识的大量传人 852
一 洋务运动 852
二 近代工厂矿山的建立 854
三 科学技术书籍的编译 857
第三节 洋务运动时期的中国数学 862
一 对中国古代传统数学以及对明末清初传入的西算的研究 862
二 洋务运动时期的杰出数学家李善兰 863
三 西方数学知识的翻译和介绍 865
第四节 传入的物理学、化学知识 867
一 物理学 867
二 化学 871
第五节 传入的天文学、地学、生物学知识 875
一 天文学 875
二 地学 882
三 生物学 886
一 铁路的兴建和杰出的工程师詹天佑 890
第六节 铁道工程技术和冶金技术的引进 890
二 近代冶金技术的传入 894
第七节 西方医药知识的传入 896
一 西方医药知识传人的初始阶段 896
二 嘉庆、道光、咸丰年间传入的西方医药知识 897
三 西医学校教育、西医书籍文献的翻译和出版、留学生的派遣 899
四 中西医之争和汇通学派 901
第八节 中国近代农学的创立 903
一 《农学报》和《农学丛书》的编辑 903
二 近代农业教育和农事试验场的建立 905
三 留学生的派遣和外国专家的招聘 906
四 中国农业近代化的一些特点 907
第九节 20世纪初期的中国科学和技术 908
一 洋务运动的失败 908
二 从戊戌变法到辛亥革命 911
三 学制的改革，留学生的派遣和学会的创立 914
四 五四运动和中国近代科学技术 918
小结 919
结语 921
一 关于科技兴国 922
二 关于中国古代科学技术体系的问题 927
三 历史上中国科学技术发展的社会条件 933
四 宋元时期何以会形成古代科技发展高潮 936
五 西学东来、明末清初科技发展和实学思潮 946
六 “西学中源”、洋务运动、近代化、“中学为体，西学为用” 953
七 中国科学技术在近代落后的原因 959
参考文献 965
索引 971
书名索引 971
人名索引 976
后记 981
总跋 983