·养殖· 2
一、鸡 2
我国现有哪些优良品种蛋鸡 2
目 录 2
怎样防止良种鸡退化 3
孵鸡七要素 4
煤油灯孵鸡 5
怎样鉴别仔鸡雌雄 6
掌握鸡的生物学特性可多产蛋 7
开产母鸡的饲养管理 9
鸡脸红要开产 9
产蛋鸡的饲养管理 10
春季怎样养好雏鸡 11
巧法催醒抱窝鸡 12
秋季蛋鸡应怎样管理 13
蛋鸡换羽期应注意什么 15
怎样让鸡冬天多产蛋 16
蛋鸡冬季必须补光 17
药物阉鸡 18
防疫注射前后蛋鸡的饲养 18
肉鸡快速催肥 19
肉鸡后期催肥 19
蛋鸡笼养好处多 20
怎样笼养一千只蛋鸡 21
全密封式向阳鸡舍 22
鸡舍消毒方法 23
怎样使用豆饼和生豆粉喂鸡 24
鸡喂鱼粉要适量 24
棉籽饼是鸡的好饲料 25
养蛆喂鸡 26
养鸡应喂水 27
为什么要让鸡吃砂 27
鸡饲料中应掺多少砂 28
怎样合理使用各类添加剂 29
慧眼识病鸡 34
看鸡粪辨鸡病 35
雏鸡生虱怎么办 36
治疗雏鸡白痢病 36
预防雏鸡瘫痪病 37
鸡球虫病的防治 37
防治软嗉病 38
几种疗效好的驱虫药 38
蓖麻油驱绦虫 39
怎样驱除蛔虫 39
土法治鸡痘 40
异食癖的防治 41
怎样治愈鸡脱肛 42
治疗骨折验方 42
鸡瘟及其预防 42
土法防治鸡瘟 44
饮水防鸡瘟 44
预防鸡霍乱 45
预防氨气中毒 46
香油治疗农药中毒 47
防治食盐中毒 47
误食农药怎么办 47
二、鸭 49
养什么鸭好 49
怎样配种 49
怎样鉴别雏鸭的雌雄 52
怎样养好肉鸭 52
北京鸭雏鸭的典型日粮配方举例 53
怎样饲养高产母鸭 54
怎样使蛋鸭多产蛋 54
圈养蛋鸭冬季赶棚好 56
鱼塘养鸭 56
春季如何预防雏鸭感冒 58
中草药防治鸭病 59
兔血治鸭瘟 60
食盐中毒怎么办 60
农药中毒怎么办 61
曲霉菌中毒病的防治 62
母猪不发情怎么办 64
怎样治疗种公猪性欲缺乏 64
三、猪 64
配种时怎样才能配得准 65
母猪妊娠快速诊断法 65
怎样让母猪多产仔 66
怎样抢救假死仔猪 67
怎样挑选肉用仔猪 67
仔猪啥时阉割最好 68
阉猪不用刀 68
怎样使猪多长瘦肉 69
猪养多大出栏好 70
冬季养猪要得法 71
母猪催奶妙方 71
让母猪代奶的简易法 71
饲料中的蛋白质与氨基酸 72
不要用生黄豆喂猪 74
怎样用粉渣粉浆喂猪 74
土豆喂猪要当心中毒 75
红薯喂猪有学问 75
酒糟喂猪应注意些什么 77
鸡粪发酵能喂猪 77
烂菜叶子会使猪中毒 78
怎样治疗仔猪白痢 79
僵猪病有药可医 79
猪流感、感冒的防治 80
猪气喘病的防治 80
怎样防治猪腹泻 80
防治破伤风 81
怎样防治猪蛔虫 81
怎样预防猪瘟 82
土法治猪瘟 82
猪丹毒病的防治 83
药物治猪癞 83
怎样治疗母猪瘫痪 84
食盐中毒有法治 84
猪病愈后不吃食怎么办 85
兔有哪些品种 86
四、兔 86
长毛兔配种应注意什么 87
看爪齿知兔龄 88
配种四禁忌 88
适时交配可决定仔兔雌雄 88
怎样知道母兔怀胎 89
怎样搭配哺乳兔的饲料 89
饲养仔兔应注意什么 90
怎样给长毛兔去势 91
怎样利用青饲料 92
巧用饲料多产毛 93
多产毛的小经验 94
怎样培育优质兔毛 94
怎样采毛 94
怎样建造兔笼 96
养兔应备哪些药 96
灭疥灵治疗兔螨病 97
冬季兔腹泻的防治 97
治疗兔癣验方 97
兔爪出血应抓紧治疗 98
怎样宰杀家兔 99
简易熟制兔皮 99
五、鱼 100
鱼池的位置和形状以什么样为好 100
怎样安排鱼池面积与池水深浅 100
养鱼的水质要求 101
修筑渔池的土质要求 102
怎样繁殖鱼苗 103
必须防止水质污染 103
怎样鉴别苗种的质量 110
怎样培育鱼苗和鱼种 112
怎样利用稻田饲养鱼 116
怎样诊断鱼病 116
怎样养黄鳝 117
怎样养泥鳅 119
怎样养罗非鱼 122
怎样养鳖 125
母羊临产前有哪些症状 130
六、奶山羊、奶牛 130
怎样鉴别母羊发情 130
怎样接羔 131
怎样养羔羊 131
怎样饲养青年羊 131
怎样饲养种公羊 132
怎样饲养母羊 132
奶山羊产奶的规律 133
奶山羊常见病的防治 134
怎样让奶山羊多产奶 134
怎样防治乳房炎 135
奶牛有哪些品种 136
怎样选择优良奶牛 136
怎样判定适时配种时间 137
如何使奶牛多产犊 137
怀孕母牛喂些海带好 138
怎样饲喂临产母牛 138
怎样饲养犊牛 139
怎样饲养成年奶牛 140
怎样饲养青年牛 140
怎样使奶牛多产奶 141
如何防治奶牛常见病 141
如何防治奶牛乳房炎 143
怎样治疗奶牛不孕症 144
牛吃点盐有好处 144
七、大牲畜 146
看牙辨马龄 146
母畜不孕怎么办 146
怎样推算预产期 148
马驹何时断奶好 148
怎样喂精饲料 149
霉玉米不能当饲料 149
马的饲养管理应注意什么 150
怎样防治破伤风 151
怎样预防草结症 152
马腺疫应怎样防治 152
怎样防治马瞎眼 153
马眼为什么起绿蒙 153
生虱子怎么治 154
怎样养毛驴 155
怎样阉割马驴骡 155
怎样养肉牛 157
怎样选购耕牛 159
酒糟喂牛要得法 159
怎样鉴别新陈蔬菜种子 162
怎样育菜苗 162
一、蔬菜 162
·经济作物种植· 162
蕃茄室内育苗 163
蕃茄覆膜栽培技术 164
蕃茄春季露地定植及管理 165
蕃茄无支架栽培技术 168
蕃茄人工催熟 169
适时移植大棚青椒苗 170
青椒覆膜栽培技术 170
青椒与辣椒栽培技术有什么不同 171
春黄瓜育苗法 172
早熟温室春黄瓜栽培法 174
巧种黄瓜早熟高产 175
几种黄瓜病害的防治 176
茄子覆膜栽培技术 177
茄子栽培技术要点 178
怎样种好大蒜 179
怎样使蒜头亩产两千斤 181
怎样种蒜苔 182
怎样种韭黄 183
塑料大棚养韭菜 183
莴笋栽培技术 184
怎样栽种鲜姜 185
生姜怎样套种 187
怎样种好池藕 187
怎样采藕 190
黄花的栽培管理 191
黄花后期应怎样养根保叶 192
怎样种榨菜 193
二、瓜果 198
西瓜主要品种一览表 198
西瓜栽培技术要点 202
西瓜整枝压蔓 203
西瓜可用马粪堆催芽 203
西瓜覆膜栽培技术 204
西瓜大棚上架栽培 205
怎样培育无籽西瓜 206
怎样使西瓜二次结瓜 206
西瓜为什么死秧 207
怎样防治西瓜虫害 208
旱地黑瓜子栽培技术 209
怎样种香瓜 210
葡萄快速繁殖法 211
怎样使葡萄一年结三次果 212
怎样种草莓 213
怎样种樱桃 215
中华猕猴桃的栽培 216
三、花卉 219
桂花 219
茉莉 221
玫瑰 223
白玉兰 225
水仙 226
兰花 228
大丽花 229
秋海棠 231
山茶花 232
仙人球 233
四、药材 234
板蓝根 234
番红花 235
红化 237
杜仲 239
白术 241
天麻 244
丹参 247
地黄 249
薏苡 252
紫苏 253
薄荷 254
泽泻 255
麦冬 256
穿心莲 257
金银花 259
射干 260
川芎 261
丹参 262
栀子 264
除虫菊 265
附：施肥的学问 267
识别化肥的简易方法 267
怎样确定化肥用量 268
怎样施用碳酸氢铵 269
千万不能过量施用氮肥 270
磷肥的作用 271
尿素不能作种肥 271
施用磷肥五注意 272
钾肥的作用 273
什么是复合肥料 274
土法配制复合肥料 274
存放人粪尿要讲科学 275
化肥与农家肥混合施用应注意什么 276
小麦淀粉 280
土豆淀粉 280
·农副产品加工· 280
一、粮油加工 280
甘薯淀粉 281
玉米淀粉 281
粉丝、粉条 282
粉皮 283
油面筋 283
膨化玉米粉 284
膨香酥 285
速煮米 287
玉米胚芽油 287
葵花籽油 289
辣椒油 290
小磨香油 291
芝麻酱 292
芳香油提取技术 293
棉籽饼脱毒 295
菜籽饼脱毒 295
二、糕点、糖果制作 297
主食面包 297
果酱面包 298
蛋黄面包 298
枣泥面包 299
玉米小麦粉面包 300
粗饼干 301
酥性饼干 302
韧性饼干 303
绿豆糕 305
豆面糕 306
艾窝窝 307
豆楂儿糕 307
澄沙馅 307
花生片糖 310
芝麻花生糖 310
碎米制饴糖 311
甘薯制饴糖 313
软糖 314
三、蛋类产品的制作 316
北京皮蛋 316
速成皮蛋 317
五香皮蛋 317
硬心皮蛋 318
鸡蛋皮蛋 318
糟蛋 319
熏蛋 321
一斤黄豆出六斤豆腐 322
四、豆制品加工 322
速溶豆粉 323
豆腐皮 325
豆腐干 325
桂林腐乳 326
北京臭豆腐 328
长葛腐竹 330
油豆腐 331
薄百页 332
大豆组织蛋白 333
五、冷饮的制作 335
牛奶冰淇淋 335
咖啡冰淇淋 336
果仁冰淇淋 336
三色冰淇淋 337
奶油雪糕 337
西瓜酪 338
赤豆酒酿羹 338
红枣布丁 339
苹果泥奶酥 339
红果汁冻 340
破璃粉 340
杏仁豆腐 341
莲心汤 341
百合花生汤 342
荷叶凉茶 342
陈皮茶 342
各种油料的牌号及怎样选用 344
一、拖拉机使用与养护 344
·运输· 344
怎样正确选用润滑油 346
怎样识别滚动轴承代号 346
怎样选购手扶拖拉机 347
怎样使用手扶拖拉机 349
怎样调整安全设施 351
为什么不要猛轰油门 352
节油小经验 353
行车不要常踩离合器 353
使用金属清洗剂可节约油料 354
延长胶轮胎寿命有办法 355
喷油嘴的检查与清洗 356
怎样排除轴瓦烧毁故障 356
怎样排除气门摇臂折断故障 357
怎样排除调整螺钉折断的故障 358
怎样排除烧机油故障 358
冬天怎样起动发动机 359
怎样识别交通标志 361
二、汽车使用与养护 361
（一）汽车驾驶 361
主要国产汽车的使用数据 362
怎样识别交通指挥信号 363
发动机的起动顺序及方法 364
用手摇柄起动要注意些什么 366
安全滑行的要点 366
超车和让超车的注意事项 366
上坡的驾驶技术 367
下坡的驾驶技术 369
通过桥梁时的注意事项 370
穿越铁路和隧道的注意事项 370
山路行车应注意什么 371
夜间行车应注意什么 371
炎热环境行车应注意什么 373
严寒天气行车应注意什么 373
冰路上的驾驶 374
雪路上的驾驶 375
泥泞与翻浆路的驾驶 376
涉水的驾驶要求 377
上下渡船的要求 378
被陷汽车的救援 379
载人汽车的驾驶 380
运输危险货物的注意事项 382
拖带挂车注意事项 383
（二）行车故障急救 384
散热器破漏 384
分电器断电触点烧坏 385
气门弹簧折断 385
行车途中断电 385
断电臂弹簧折断 386
电容器损坏 386
分火头损坏 387
分电器盖损坏 388
点火线圈故障 388
火花塞故障 389
点火开关钥匙遗失或开关失效 389
蓄电池故障 389
化油器浮子破损 390
汽油泵摇臂间隙过大 391
汽油泵膜片破裂 392
汽油泵油阀漏油 392
汽油泵软木衬垫不密封 392
油管接头渗漏 392
起动机咬住 393
风扇叶片折断 393
油管破裂或折断 393
风扇皮带断裂 394
制动总泵缺少制动液 394
制动皮碗发胀 394
制动油管破裂 394
横拉杆球头销折断 395
钢板弹簧折断 395
无千斤顶更换轮胎 395
刮水器失效 396
·维修服务· 398
一、收音机 398
国产半导体收音机怎样分类 398
检修无声的半导体收音机 398
检修音质不良的半导体收音机 402
区别晶体管的管型和管脚 403
检修混台的半导体收音机 404
检修有“卜、卜、卜”声的半导体收音机 405
交流整流电源对收音机的影响 406
用万用表判断晶体管是硅管还是锗管 406
检修部分停振的半导体收音机 406
怎样消除高频机振 407
不用仪器怎样三点统调 408
不用仪器怎样调频率范围 409
二、电视机 410
国产电视机的主要性能指标 410
判断电视机灵敏度的高低 411
鉴别电视机的灰度等级 412
检查电视机选择性的好坏 412
检查电视机的图像清晰度 413
鉴别电视机稳定性的好坏 413
鉴别电视机伴音质量的好坏 414
利用方格测试信号调整电视机 415
架设室外天线 415
黑白电视机上的辅助旋钮及其作用 416
消除日光灯对电视机的干挠 418
挑选彩色电视机 418
怎样使用电视机的预选开关 420
怎样延长显像管的使用寿命 421
电视机为什么烧保险 422
进口电视机上常见的英文标记 423
三、录音机 430
磁带录音机主要性能指标 430
录音机术语浅释 430
盒式磁带种类、特点 433
盒式磁带录音机上常见的插座及其作用 434
盒式磁带录音机上常见的开关与旋钮及其作用 435
盒式磁带录音机上常见的按键及其作用 439
磁带盒的构造 440
怎样挑选盒式磁带 440
防止盒式磁带的误抹 442
检修驱动机构不能转动的收录机 443
检修走带速度减慢的收录机 443
检修放音无声的收录机 444
怎样取出缠在主轴上的磁带 444
录音机压带轮为什么会卡死 445
接补断磁带 445
录音机马达为何运转无力 445
录音时喇叭为什么会发出啸叫声 446
检修录不上音的收录机 447
检修放音声音小的收录机 448
检修录音声音小的收录机 449
检修放音失真的收录机 449
检修录音失真的收录机 449
检修收录机无声时的顺序图 450
检修抹音不净的收录机 450
盒式收录机常用英文标志及其意义 452
四、洗衣机 455
洗衣机的类型 455
如何配用洗涤剂 456
用环氧树脂胶修补洗衣机搪瓷桶 458
洗衣机常见故障及其排除 460
五、电冰箱、电风扇及其他 462
电冰箱故障判断和处理办法一览表 462
电风扇远距离控制 467
电风扇常见故障及排除 467
电吹风机维修方法一览表 469
普通型电熨斗常见故障及排除 474
电饭锅 474
怎样修理热得快 476
清除热得快水垢 477
查找电褥子断线的办法 478
加速日光灯启辉 478
电子表电池的充电法 479
怎样修理家用电器的塑料外壳 479
六、缝纫机、自行车 481
调整缝纫机 481
缝纫机常见故障及排除 487
修补自行车内胎 494
换接自行车内胎 494
修补气门 495
一、服装加工 498
常用缝纫术语 498
·工 匠· 498
服装术语 500
服装的测量方法 502
怎样计算用料 505
制图符号、线条名称与制图前须知 511
怎样裁剪衣料 512
纺织纤维怎样分类 517
服装缝纫常用符号 521
怎样鉴别各种纺织纤维 523
缝制化学纤维织物应注意些什么 526
呢绒衣料怎样分类 527
绸缎怎样分类 528
花呢类有哪些品种 530
怎样区别哔叽、华达呢和卡其 531
常用纺织品缩水率一览表 532
缝纫前应做哪些准备 533
缝纫注意事项 534
常用木材的分类与特征 536
二、木工 536
木制品对木材有哪些要求 538
家具制材规格一览表 540
怎样合理锯解原木 541
木材应怎样干燥处理 541
怎样矫直弯曲木料 542
怎样进行胶接合 543
怎样胶贴薄木 545
怎样做人字屋架 552
怎样胶贴塑料装饰板 552
怎样做门窗 556
三、漆工 557
常用油漆性能和适用范围 557
腻子的配合成分 558
木材的表面处理 559
抹灰表面处理 560
怎样清除旧漆 561
几种涂漆方法 562
怎样调配油漆 563
怎样调配浆料 566
油漆的调色 566
油漆的施工程序 567
金属面涂刷混合油漆的工序 571
抹灰面涂刷油漆的工序 571
涂刷厚漆要点 572
涂刷调和漆要点 572
涂刷清漆要点 573
怎样刷浆 574
涂刷磁漆要点 574
怎样喷浆 575
刷浆的工序 576
四、瓦工 577
各种基础用料及造价比较 577
各种砖墙用料及造价比较 578
各种挡土墙的用料及造价比较 579
各种石墙和土墙的用料及造价比较 580
每立方米抹灰砂浆的用料 581
墙体厚度的设计 582
每立方米混凝土的用料 582
怎样设置窗户 583
怎样做房屋地面 584
怎样做预制板屋面 584
建房时哪些地方不能用石灰 584
各种楼房地面的用料 589
各种屋面的用料 591
美发师 593
头发的造型 593
五、美发师 593
剪发的方法 595
吹风的方法 596
烫发 596
做花定型 598
几种新式的妇女发型 599
发型的保护 601
头发的护理 601
染发 602