第一章鱼类学基本知识 1
第一节鱼类的外部形态 1
目 录 1
第二节 鱼类的内部构造 6
第三节鱼类分类 18
第四节 主要经济鱼类介绍 20
第二章 主要养殖鱼类的人工繁殖 26
第一节亲鱼培育 26
第二节 家鱼的性腺发育 28
第三节人工催产 30
第四节产卵 39
第五节人工孵化 42
第六节鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼、鲮等的人工繁殖 52
第一节 鱼苗鱼种培育的基本知识 58
第三章 鱼苗鱼种的培育 58
第二节夏花鱼种培育 65
第三节冬片鱼种培育 75
第四节 冬片鱼种的并塘与越冬 82
第五节鱼苗鱼种的运输 86
第四章 鱼类遗传与育种 90
第一节 鱼类育种的遗传学基础知识 91
第二节鱼类常规育种技术 96
第三节鱼类的生物技术育种 106
第四节 引种与驯化 122
第五章池塘成鱼养殖 130
第一节 池塘成鱼养殖的意义 130
第二节养殖周期 131
第三节池塘建设 132
第四节 鱼种放养前的准备工作 134
第五节鱼种放养 135
第六节养殖鱼类的生活习性 137
第七节养殖鱼类饲料的利用 138
第八节混养 139
第九节饲料与肥料的投施 150
第十节轮捕轮放 155
第十一节 日常管理 156
第六章稻田养鱼 158
第一节稻田养鱼的原理和意义 158
第二节 稻田养鱼的类型 160
第三节 养鱼稻田的选择和设施 162
第四节鱼种放养 165
第五节 水稻栽培 167
第六节 稻田养鱼的饵料与投喂 170
第七节鱼田管理 173
第八节稻田养蟹 177
第九节稻田养虾 181
第七章湖泊养鱼 185
第一节湖泊自然条件与养鱼的关系 186
第二节鱼类放养方式 189
第三节 湖泊敌害的清除 189
第四节拦鱼的设备 190
第五节鱼种放养 193
第六节饲养管理 194
第七节移殖与增殖 195
第八章水库养鱼 202
第二节 水库的水文条件 203
第一节水库的形态 203
第三节水库的理化条件 204
第四节水库的天然饵料 205
第五节 小型水库的渔业经营 207
第六节 大中型水库的渔业利用 210
第九章三网养鱼 217
第一节网箱养鱼 217
第二节 网围养鱼 234
第三节网栏养鱼 243
第十章名特优水产品养殖 251
第一节养甲鱼 251
第二节河蟹养殖 272
第三节 牛蛙养殖 285
第四节美国青蛙养殖 293
第五节罗氏沼虾养殖 296
第六节鳗鲡养殖 308
第七节鳜鱼养殖 315
第八节革胡子鲶养殖 324
第九节银鱼移植 331
第十节淡水白鲳养殖 336
第十一节月鳢养殖 342
第十二节黄鳝养殖 348
第十三节加州鲈养殖 353
第十四节虹鳟养殖 360
第十五节淡水龙虾养殖 371
第十一章河蚌育珠 375
第一节常规育珠方法 377
第二节 异形珠育成方法 382
第三节 有核珍珠育成方法 385
第四节像形珠育成方法 388
第五节 特色珍珠的制作方法 391
第六节 育珠蚌的人工饲养和管理 397
第七节 提高河蚌育珠经济效益的关键措施 403
第八节 育珠蚌的人工繁殖和幼蚌培育 407
第几节育珠蚌病害的防治 414
第十二章综合养鱼与生态养鱼 423
第一节鱼牧结合 423
第二节鱼桑结合（即桑基鱼塘） 425
第三节鱼农结合 426
第四节鱼类与各种水产品综合养殖 431
第五节 稻—特种水产品综合养殖 435
第十三章鱼饲料 439
第一节鱼的天然饲料 439
第二节鱼的人工饲料 440
第三节单细胞饲料 453
第四节 人工培养小型活饲料 456
第五节 人工配合饲料 462
第六节 关于鱼饲料其它一些问题 484
第十四章鱼病防治 490
第一节鱼病概述 490
第二节 鱼病的预防 504
第三节传染性鱼病 510
第四节 侵袭性鱼病 525
第五节 非寄生性鱼病 562
第六节 鱼类肿瘤 571
附录一常见鱼病识别特征 575
附录二渔业水域水质标准 581
附录三计算水体体积简易方法 583