目录 1
编者的话 1
螺蛳壳里做道场 1
洪水预报家——鳖 3
鲤鱼跳龙门 6
观赏奇珍：锦鲤 9
鱼身似刀 12
真假武昌鱼 15
建业水与“武昌鱼” 18
“四鳃”松江鲈 20
海中的“红衣主教”：龙虾 24
东洋白鱼与鱼子酱 27
水母蜇花 30
水晶透明玻璃鱼 33
西湖莼菜 35
草莓吸虫机 38
葫芦里卖什么药 40
茭白变雕胡 45
苦瓜：自苦不苦人 47
爱莲说 50
仙人掌定名 52
家家菊尽黄 54
维纳斯鲜血染红的玫瑰 57
八月桂花香 60
艳若罂粟，毒若鸦片 64
烟草的来历 66
猕猴桃的海外游记 68
杏味香如梅 71
苹果的祖先：柰 74
从苹果到地心引力 77
回味无穷的橄榄 80
传播和平的油橄榄枝 83
橄榄名趣 86
沙浴栗子 88
振翅欲飞鸽子树 91
无铃的悬铃木 94
蜂鸟：飞舞的鲜花 96
娇声画眉 99
报春布谷 102
雁南飞 105
感恩节的火鸡 107
罗马守卫者——鹅 111
野性不改的欧洲猪 114
马首是瞻 117
与牡丹媲美的牛 120
猴趣 123
不轻易示人的宝贝——金丝猴 126
“四不像”麋鹿 129
“国际小姐”大熊猫揭秘 133
狮子王 136
龙的传说 138
法国香槟 148
中国汤面 150
石家鲃肺汤 153
筷子历史 155
中外古今的鞋 157
象牙之门 160
一发不可收拾的圣诞卡 163
木炭雅趣 166
砖墙与砖书 169
居室之窗 173
桥：天堑变通途 177
金属透光镜之谜 180
古代的光学武器——阳燧 183
单车演变记 187
瓦特与蒸汽机 190
漂流瓶传奇 193
骇人听闻的“飞人” 197
“挪亚方舟”何处寻 201
月亮故事 205