前言 1
第一章 婚庆诸俗 6
第一节 婚嫁礼俗种种 6
一、婚姻形式诸俗 6
未雨绸缪童养媳 6
媒妁之言说合婚 8
指腹为婚亲上亲 9
男到女家“进赘”婚 10
同宗合伙及嫂叔婚 11
公鸡娶妇及寄房婚 12
海外赤子交番婆 14
百日孝内乘孝娶 15
廿九暝婚与冲喜 15
重婚再娶与纳妾 16
纳婢陋习有种种 17
寡妇守节与再嫁 18
旧时陋俗娶木主 19
封建旧俗娶烈女 20
侮辱人格买卖婚 21
文明结婚婚礼新 22
二、婚姻程序诸俗 23
古典婚礼程序多 23
介绍亲事提生月 24
男女相亲与订亲 25
订亲之后送彩礼 27
婚娶喜庆送花包 28
轿前盘聘仪及六礼 29
花叠盘和收盘担 30
请鞋样和备嫁妆 31
迎嫁妆和看嫁妆 32
建国以后新的婚姻程序 33
迎合时代嫁妆新 34
三、婚娶礼俗种种 34
娶妇新郎行冠礼 35
出嫁姑娘行笄礼 36
新娘上轿诸仪俗 37
(一)男家娶亲前诸风俗 38
装饰洞房和眠床 38
新人房内家俱多 39
滚眠床和等新人 40
新婚时节搓红丸 41
新郎娶妇踢轿门 42
担红灯和撒缘米 42
新娘入门请出轿 43
新娘相见礼俗多 44
挑乌巾和交杯酒 45
娘家差人送点心 46
(二)成亲以后诸礼俗 47
新娘庙见及启公 47
谢亲之后又探娶 48
新婚佳期办婚宴 49
婚后七日闹洞房 50
闹房古俗咬冬瓜 51
三日新人上厅桌 52
新婚三日下厨房 53
换花时节叫娃娃 54
亲戚三日探新房 55
婚后四日送米粉 56
婚后会亲请女婿 57
会亲桌上献烧割 58
双人返和入门乌 59
新娘头倒客和扛水 60
婚娶尾声诸礼俗 61
婚礼帖式有规格 62
第二节 生育诸俗 65
娶亲即盼育麟儿 65
产妇生子做月内 66
三日油饭满月龟 66
新生婴儿礼俗多 67
四月日和做“度晬” 69
度晬礼品“天官锁” 70
头生日和十六岁 71
其他相关诸习俗 72
老人寿庆做生日 72
第二章 丧葬之俗 74
第一节 治丧之俗 74
上厅边到“开斗书” 74
未雨绸缪制寿板 75
竖寿之日兼祝寿 76
小殓礼俗有种种 77
大殓种种旧礼俗 78
成服及讣告等等 79
闭灵停柩有古俗 81
探丧赙仪及“拜乌” 81
功德超度诸仪俗 83
功德灵堂之布置 84
做功德有关仪俗 85
第二节 殡葬之俗 87
请棺夫和备棺罩 87
出殡行列按次序 87
送山僧道和孝眷 89
灵前祭奠诸仪俗 90
花圈轴布和拔麻尾 91
棺头祭和点木主 92
落土安葬诸仪俗 93
返主安位和牵？ 94
化纸和演道士戏 95
江、海之滨引水魂 96
新式葬礼用火化 97
上坟之俗及服丧 98
对年与礼尽三年 99
做忌、春冬及公忌 99
第三节 墓筑之俗 101
风水先生黄妙应 101
风水来源及大要 102
营造大墓种类多 103
墓牌墓碑有规格 104
筑墓规制有区别 105
大型陵墓附属物 106
筑墓有关杂俗多 107
报丧、见刺和防相冲 109
捕猫遮笠防雷电 109
第四节 丧葬禁忌诸杂俗 109
“代人”入棺代殉葬 110
掬火灰垫尸足底 110
铜锁镇邪和铜钱压井 110
进尸与剑镜复仇 111
安葬年利与闰月 111
父母倒山，家伙由人搬 112
孝眷讳忌杂俗多 112
女儿带风炉火、饭回家 113
不辞而别与不恭喜 113
义山、墓亭和普同塔 113
第五节 回族及基督教丧葬仪俗 114
一、回民丧葬礼俗简介 114
回民殡葬之俗仪 115
回民临终上厅堂 115
二、基督教徒丧葬仪俗 117
基督教徒临终仪俗 117
基督教徒的殡葬仪俗 118
第三章 住宅建筑之俗 119
第一节 建筑规制与材料 119
土木结构旧房屋 119
砖、石、木结构房屋 120
晋江民房“皇宫起” 121
古大厝的“门屋路” 122
面前堂皇话装饰 123
归尾、屋脊有装饰 124
民居建筑规制多 125
间格称谓和用料 126
第二节 建房之俗 128
百年大计选基址 128
建房动土和开基 129
安大门和下大砛 130
栋梁之材中脊员 131
大厝竖栋吊脊员 132
隆重庆典系八卦 134
出煞筛圆有古俗 135
点中脊和敲大梁 136
点石砛和辞神灵 137
封归、合脊和辟火兽 138
放水涵和合大门 139
谢土酬神和乔迁 140
木门槛上钉竹板 141
择地凿井觅甘泉 143
第四章 岁时节日之俗 144
第一节 春季诸俗 144
新春佳节喜洋洋 144
岁序之首话“开正” 145
正月初一番薯王生 146
初二女儿、女婿日 147
正月初四接诸神 147
端阳正月立春节 148
初七“众人生”和初九“天公生” 149
宝盖山下迎春庙会 150
上元佳节庆元宵 151
鳌山和火鼎公婆 152
风俗特异攻炮城 153
串灯脚及戏新娘 154
闽台东石数宫灯 155
元宵之夜抢佛仔 156
元宵期间戏相摃 157
元宵游艺车鼓阵 157
元宵游艺话“装阁” 158
历史悠久弄龙舞 159
元宵游艺？狮队 160
游艺队中宋江阵 161
孝敬“代人”和听香 162
元宵佳节话“送灯” 163
元宵佳节乞寿龟 164
正月十八春祭日 165
正月廿九“拗九节” 166
二月初二做“头牙” 167
三月初三上巳节 168
三月十二植树节 169
清明祭祀与扫墓 170
清明节迁葬修坟 171
清明节与寒食节 172
清明哭墓深沪女 173
吴真人三月诞庆 173
第二节 夏季诸俗 175
立夏之日食虾面 175
浴佛节与“勤佛日” 175
陷城洗街记血仇 176
恭迎龙首“梭罗莲” 177
龙舟竞渡端午节 177
水上娱乐抓白鸭 178
端午节民间杂俗 179
菖蒲艾叶有传说 180
亭顶端午练枪星 181
五月十三关刀水 182
六月六日曝布目 183
彭祖忌和做半年 183
第三节 秋季诸俗 185
七月初一起灯脚 185
七月初七七娘生 185
七月初七乞巧节 187
都城隍和都祀公 188
七月十五中元节 189
七月十五做普度 190
石狮龟湖大普度 191
“只惊七月半大水” 192
七月廿九“普度公” 193
倒灯脚和做重普 194
江海之滨做水普 195
中秋佳节戏月饼 196
中秋月饼之由来 197
烧塔仔与孔明灯 198
中秋安海听月楼 199
中秋节夜大相摃 199
金秋重阳老人节 200
第四节 冬季诸俗 202
立冬之日话补冬 202
收冬“收兵”并酬神 202
冬至俗称小年兜 203
冬节食俗话搓丸 204
冬节之日话祭冬 205
冬节合谱与进主 206
腊月十六做“尾牙” 207
廿三送神及辞年 208
腊月廿九小年兜 209
贴春、贴联迎新正 209
除夕围炉大团圆 210
第五章 衣饰饮食之俗 213
第一节 衣饰打扮之俗 213
一、男装衣式 213
传统男式古汉装 213
青年装和中山装 214
保罗衫、茄克和西装 215
大衣、列宁装和牛仔裤 216
体式独特的运动衫 217
二、闽南侨乡女装 218
旧时代妇女服装 218
建国后妇女服装 219
侨乡童装花样多 220
第二节 靴鞋之俗 221
旧时布鞋和草鞋 221
城乡木屐到皮鞋 222
女鞋、童鞋式样多 223
第三节 头帽之俗 225
前清以来旧帽式 225
几种传统式头帽 226
南洋传入新式帽 226
第四节 装饰之俗 228
侨乡妇女头饰多 228
侨乡妇女有耳饰 229
手上饰物种类多 229
项饰及腰带之俗 231
侨乡发型多变化 231
纹身、穿耳及缠足 232
第五节 饮食之俗 234
主食副食有旧俗 234
日食菜肴一般化 235
点心食俗多样化 236
饮料之俗品种多 237
泉苑名茶水仙种 238
范志神曲和百草神曲 239
饮酒之俗颇丰富 240
侨乡风味小吃多 241
风味小吃土特产 243
侨乡筵席有规格 245
风味独特润饼菜 246
第六章 行走交通之俗 248
第一节 陆上行走交通旧俗 248
布轿、呢轿和花轿 248
骑马代步可远行 249
人力车、自行车和摩托车 250
公交车、旅行车和小轿车 251
第二节 陆上运输工具 252
步行肩挑极艰难 252
趁驴驮和手推车 253
畜力车和机动车 255
第三节 水上交通运输 256
江河运输靠溪船 256
海上交通方式多 257
第四节 交通运输旧风俗种种 258
海上运输多旧俗 258
出门行路有风俗 260
骑马出门要随俗 261
行业风俗颇复杂 262
搭船航行有风习 263
车、马、船、桥俱有神 263
第一节 家族民情风俗 265
父为子纲家长制 265
第七章 社会民情风俗 265
夫为妻纲夫权制 266
封建宗法有家规 267
宗族之中礼俗多 269
亲戚之间关系繁 270
敦亲睦邻和为贵 271
第二节 社会交际诸俗 272
敬老尊贤好风尚 272
“社会未来”话儿童 273
旧时妇女苦难多 274
人际交往关系杂 274
请客送礼事纷繁 275
丧家守孝有规制 277
丧事致祭古风俗 278
社交称谓有规矩 279
直系及旁系亲属图 280
第三节 行业风俗述略 281
一、农业风俗 281
农业主神土地公 281
神诞天气卜雨旸 282
靠天吃饭苦乞雨 284
恐吓飞鸟扎草人 284
向海要地围海埭 285
利用海埭晒土盐 286
二、渔业风俗 287
内海捕捞靠“缯縺” 287
抛网、“吊？”和“浮鲳” 288
外海定置和牵缯 289
造船“舍楞”放落水 290
升乌？球报风汛 291
渔民正月头出海 291
海上诸俗及做海醮 292
滩涂养殖种类多 293
海带、紫菜与索蚵 294
三、工商业之俗 295
木工？刺能辟邪 295
土司功夫在筑灶 295
剃头司傅奉祀仙 296
工商祀神表虔诚 297
小贩叫卖各有俗 297
四、教育诸俗 299
入塾“破学”拜先师 299
延聘名师为西席 300
窗前勤读盼折桂 301
五、华侨出国诸俗 302
拜祖辞行志不忘 303
送顺风与脱草鞋 303
礼物不大意义深 304
公鸡娶妇风俗奇 305
螟蛉子与“压肚蛋” 306
娶媳、谢天、修祖墓 307
新居乔迁兼祝寿 308
“寄山”引魂做功德 309
华侨歌谣诉真情 309
第四节 乡规民约诸俗 313
果树山林有禁约 313
池塘滩涂立乡规 314
爱国卫生有公约 315
生育、殡葬大改革 315
第八章 民意风情诸俗 317
第一节 道德风尚与民性民情 317
急公尚义贡献多 317
见义勇为讲义气 318
敬老恤孤扶危困 319
花桥亭义诊施药 319
谦让有礼识大体 320
爱拼敢拼才会赢 321
第二节 宗教信仰之俗 322
一、道教 322
天下第一老君像 322
道教神仙遍地是 323
敬祀神祗习俗多 324
二、佛教 325
侨乡佛教影响深 325
三、摩尼教 326
世界仅存摩尼佛 326
四、伊斯兰教 327
伊斯兰教传入久 327
五、基督教与天主教 329
景教泉州有遗迹 329
基督教徒善祈祷 330
六、印度教及其他 330
印度教派遗踪在 331
一、音乐 332
农闲时节十音间 332
第一节 音乐戏曲诸俗 332
第九章 文化娱乐诸俗 332
？仔唱与郑元和 333
开路鼓和大鼓吹 334
御前清曲话弦管 335
雅俗共赏话笼吹 336
二、戏曲 336
“梨园子弟”七子班 336
提线木偶嘉礼戏 338
“上路”“下南”话老戏 339
掌中木偶布袋戏 339
新兴剧种九甲戏 340
道坛法事打城戏 341
多姿多采装龙阁 343
第二节 游艺风情诸俗 343
威武壮美话马队 344
步履蹒跚柴脚戏 344
侨乡余兴猜灯谜 345
民间娱乐棋和“直” 346
采茶扑蝶和桃花搭渡 347
踢球舞和拍胸舞 348
第三节 民歌民谣 350
一、与农事季节有关的歌谣 350
二、十二生肖歌谣 350
三、出门谋生歌谣 352
四、夫妻关系歌谣 353
五、华侨眷属歌谣 355
六、岁时节庆歌谣 356
古俗遗留话“过宫” 357
第十章 古俗与陋习举要 357
第一节 封建迷信诸旧俗 357
长住娘家有缘由 358
赎魂、引魂和打鬼 359
接王、贡王和送王 360
“僮伎”脚踢风炉火 361
寻觅安慰去“找神” 362
道士“观佛”施本领 364
为求生男乞白花 365
石狮奇观古葱井 366
石狮人恭奉石狮仔 366
择日馆乞时号名 367
洪达时批写命书 368
张二水墨宝避火 369
天妃宫相命卜吉 369
关帝爷出巡镇煞 370
富美宫内王爷羊 371
塔头航标“虎啸塔” 372
祥芝阿龙“万顺号” 374
东石玉记七巧桌 375
封建迷信诸旧俗 376
第二节 陋习流弊 377
一、赌博 377
为害最大是赌博 377
倾家荡产话“花当” 378
二、吸毒 379
五口通商运鸦片 379
三、娼妓 380
四、封建械斗 381
败坏道德“花捐局” 381
反亲为仇“东西佛” 382
“都洪蔡冤”因风水 383
水利、风水起械斗 383
第三节 民间禁忌旧俗 385
岁时节庆有禁忌 385
祭祀丧葬多禁忌 386
居家出门诸禁忌 386
行业禁忌诸杂俗 387
附录 389
附录一：泉州府风俗《闽书》卷三十八 389
附录二：乾隆版《泉州府志》卷二十风俗 392
后记 403